前言


一、優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)概述
1.養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)土雞有何意義？
2.優(yōu)質(zhì)土雞有哪些生產(chǎn)特點(diǎn)？
3.優(yōu)質(zhì)土雞的生產(chǎn)現(xiàn)狀如何？
4.優(yōu)質(zhì)土雞市場(chǎng)需求怎樣？


二、優(yōu)質(zhì)土雞的品種特征與生產(chǎn)性能
5.我國(guó)優(yōu)質(zhì)土雞品種分布于哪些地區(qū)？
6.我國(guó)優(yōu)質(zhì)土雞品種有哪些類型？
7.選擇優(yōu)質(zhì)土雞品種時(shí)應(yīng)注意哪些方面？
8.仙居雞的特征與生產(chǎn)性能怎樣？
9.白耳黃雞的特征與生產(chǎn)性能怎樣？
10.蕭山雞的特征與生產(chǎn)性能怎樣？
11.鹿苑雞的特征與生產(chǎn)性能怎樣？
12.浦東雞的特征與生產(chǎn)性能怎樣？
13.絲羽烏骨雞的特征與生產(chǎn)性能怎樣？
14.江山白羽烏骨雞的特征與生產(chǎn)性能怎樣？
15.惠陽(yáng)胡須雞的特征與生產(chǎn)性能怎樣？
16.固始雞的特征與生產(chǎn)性能怎樣？
17.桃源雞的特征與生產(chǎn)性能怎樣？
18.清遠(yuǎn)麻雞的特征與生產(chǎn)性能怎樣？
19.北京油雞的特征與生產(chǎn)性能怎樣？
20.壽光雞的特征與生產(chǎn)性能怎樣？
21.河田雞的特征與生產(chǎn)性能怎樣？
22.大骨雞的特征與生產(chǎn)性能怎樣？
23.霞煙雞的特征與生產(chǎn)性能怎樣？


三、優(yōu)質(zhì)土雞的繁育技術(shù)
24.優(yōu)質(zhì)土雞種雞的選擇遵循哪些原則？
25.如何選擇與淘汰種雞？
26.種雞多性狀選擇方法有哪些？
27.優(yōu)質(zhì)種用土雞的選配有幾個(gè)類型？
28.優(yōu)質(zhì)種用土雞的配種方法有哪些？
29.優(yōu)質(zhì)土雞的人工授精法有哪些？
30.優(yōu)質(zhì)土雞的現(xiàn)代繁育方法有哪些？
31.如何測(cè)定優(yōu)質(zhì)土雞的產(chǎn)蛋性能？
32.如何測(cè)定優(yōu)質(zhì)土雞的產(chǎn)肉性能？
33.如何計(jì)算優(yōu)質(zhì)土雞的飼料轉(zhuǎn)化率？
34.如何測(cè)定優(yōu)質(zhì)土雞的生活力和繁殖力？


四、優(yōu)質(zhì)土雞的種蛋孵化
35.雞蛋的形成與構(gòu)造是怎樣的？
36.如何選擇優(yōu)質(zhì)土雞的種蛋？
37.如何保存優(yōu)質(zhì)土雞的種蛋？
38.優(yōu)質(zhì)土雞的孵化條件有哪些？
39.優(yōu)質(zhì)土雞的人工孵化方法有哪些？
40.如何檢查與分析優(yōu)質(zhì)土雞的孵化效果？
41.雛雞的雌雄鑒別方法有哪些？


五、優(yōu)質(zhì)土雞的營(yíng)養(yǎng)與飼料
42.優(yōu)質(zhì)土雞有哪些消化特點(diǎn)？
43.優(yōu)質(zhì)土雞需要哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？
44.哪些礦物質(zhì)是優(yōu)質(zhì)土雞營(yíng)養(yǎng)必需的？
45.優(yōu)質(zhì)土雞必需的維生素有哪些？
46.優(yōu)質(zhì)土雞常用的飼料有哪些？
47.優(yōu)質(zhì)土雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)有哪些？
48.優(yōu)質(zhì)土雞日糧搭配有何意義？
49.優(yōu)質(zhì)土雞日糧搭配有哪些遵循的原則？
50.日糧搭配的方法有哪些？
51.土雞配合飼料種類及其形態(tài)有哪些？
52.土雞配合飼料的加工工藝有哪些？
53.土雞的顆粒飼料有哪些優(yōu)點(diǎn)？
54.飼料膨化技術(shù)及其優(yōu)點(diǎn)有哪些？
55.土雞配合飼料的加工設(shè)備有哪些？
56.土雞配合飼料的質(zhì)量如何控制？


六、優(yōu)質(zhì)土雞的飼養(yǎng)管理
57.雛雞有哪些生物學(xué)特性？
58.育雛期間需要哪些條件？
59.育雛前需要做哪些準(zhǔn)備工作？
60.優(yōu)質(zhì)土雞的育雛方法有哪些？
61.如何飼養(yǎng)雛雞？
62.如何管理雛雞？
63.優(yōu)質(zhì)土雞生長(zhǎng)期如何進(jìn)行飼養(yǎng)管理？
64.優(yōu)質(zhì)土雞育肥期如何進(jìn)行飼養(yǎng)管理？
65.飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)土雞有哪些季節(jié)性管理要點(diǎn)？
66.種雞的飼養(yǎng)管理有哪些要點(diǎn)？


七、優(yōu)質(zhì)土雞的疾病防治
67.土雞疾病發(fā)生的特點(diǎn)有哪些？
68.如何綜合防治土雞疾病？
69.土雞免疫接種的常用方法有哪些？
70.在土雞養(yǎng)殖過(guò)程中如何加強(qiáng)疾病的監(jiān)測(cè)工作？
71.在土雞疾病診斷時(shí)如何進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查？
72.對(duì)土雞疾病如何進(jìn)行臨床檢查？
73.對(duì)患病土雞做哪些病理剖檢內(nèi)容？
74.對(duì)土雞病理材料在實(shí)驗(yàn)室做哪些診斷？
75.如何防治土雞新城疫（亞洲雞瘟）？
76.如何防治禽流行性感冒？
77.如何防治雞傳染性法氏囊�。�
78.如何防治雞傳染性支氣管炎？
79.如何防治雞馬立克氏病？
80.如何防治雞傳染性喉氣管炎？
81.如何防治雞痘��？
82.如何防治土雞的禽腦脊髓炎？
83.如何防治土雞的禽霍亂��？
84.如何防治土雞的大腸桿菌��？
85.如何防治土雞的慢性呼吸道��？
86.如何防治土雞產(chǎn)蛋下降綜合征？
87.如何防治雞傳染性鼻炎？
88.如何防治雞葡萄球菌病？
89.如何防治土雞的曲霉菌��？
90.如何防治優(yōu)質(zhì)土雞的球蟲�。�
91.如何防治土雞常見維生素缺乏癥？
92.如何防治土雞的有機(jī)磷農(nóng)藥中毒？
93.如何防治土雞的腹水癥？


八、優(yōu)質(zhì)土雞的品質(zhì)鑒定與屠宰加工
94.優(yōu)質(zhì)土雞活雞質(zhì)量檢驗(yàn)方法及其標(biāo)準(zhǔn)有哪些？
95.優(yōu)質(zhì)土雞光雞質(zhì)檢方法及其標(biāo)準(zhǔn)有哪些？
96.優(yōu)質(zhì)土雞屠宰加丁方法有哪些？


九、優(yōu)質(zhì)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)建筑與設(shè)備
97.如何選擇與布局土雞場(chǎng)的場(chǎng)址？
98.優(yōu)質(zhì)土雞的雞舍建筑有哪些基本要求與類型？


十、優(yōu)質(zhì)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理
99.雞場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理的主要內(nèi)容和管理模式有哪些？
100.提高養(yǎng)雞場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益及其措施是什么？


參考文獻(xiàn)