定 價:42 元
叢書名:全國高等衛(wèi)生職業(yè)教育高素質技能型人才培養(yǎng)“十三五”規(guī)劃教材
- 作者:李軍,張培宇,張勇主編
- 出版時間:2017/1/1
- ISBN:9787568019330
- 出 版 社:華中科技大學出版社
- 中圖法分類:O62
- 頁碼:230
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16K
全書分為十五章,主要內容包括:有機化學基礎概述,烷烴,不飽和烴,脂環(huán)烴,芳香烴,鹵代烴,醇、酚、醚,醛、酮、醌,羧酸及其衍生物, 取代羧酸,立體異構等,本書可供全國高職院校藥學及醫(yī)學檢驗技術等專業(yè)使用。
章 緒論
節(jié) 有機化合物和有機化學
第二節(jié) 有機化合物結構理論
第三節(jié) 共價鍵的斷裂方式和有機反應類型
第二章 烷烴
節(jié) 烷烴的結構和命名
第二節(jié) 烷烴的性質
第三章 不飽和烴
節(jié) 烯烴
第二節(jié) 二烯烴
第三節(jié) 炔烴
第四章 脂環(huán)烴
節(jié) 脂環(huán)烴的分類和命名
第二節(jié) 脂環(huán)烴的性質
第三節(jié) 脂環(huán)烴的穩(wěn)定性
第五章 芳烴
節(jié) 單環(huán)芳烴
第二節(jié) 稠環(huán)芳烴
第六章 鹵代烴
節(jié) 鹵代烴的分類和命名
第二節(jié) 鹵代烴的性質
第七章 醇、酚、醚
節(jié) 醇
第二節(jié) 酚
第三節(jié) 醚
第八章 醛、酮、醌
節(jié) 醛和酮
第二節(jié) 醌
第九章 羧酸及其衍生物
節(jié) 羧酸
第二節(jié) 羧酸衍生物
第十章 取代羧酸
節(jié) 羥基酸
第二節(jié) 羰基酸
第十一章 立體異構
節(jié) 構象異構
第二節(jié) 順反異構
第三節(jié) 對映異構
第十二章 有機含氮化合物
節(jié) 硝基化合物
第二節(jié) 胺
第三節(jié) 酰胺
第四節(jié) 重氮化合物和偶氮化合物
第十三章 糖類
節(jié) 單糖
第二節(jié) 雙糖
第三節(jié) 多糖
第十四章 雜環(huán)化合物和生物堿
節(jié) 雜環(huán)化合物
第二節(jié) 生物堿
第十五章 脂類、萜類和甾族化合物
節(jié) 脂類
第二節(jié) 萜類
第三節(jié) 甾族化合物
第十六章 氨基酸、蛋白質
節(jié) 氨基酸
第二節(jié) 蛋白質
第十七章 藥用高分子化合物
節(jié) 高分子化合物概述
第二節(jié) 藥用高分子化合物
第十八章 有機化學實訓
實訓一 有機化學實訓基本知識
實訓二 熔點的測定
實訓三 常壓蒸餾和沸點的測定
實訓四 水蒸氣蒸餾
實訓五 苯胺的萃取
實訓六 烴及鹵代烴的性質
實訓七 醇、酚、醛和酮的性質
實訓八 羧酸及其衍生物、取代羧酸的性質
實訓九 乙酰水楊酸(阿司匹林)的制備與純化
實訓十 葡萄糖溶液旋光度的測定
實訓十一 乙酰苯胺的制備
實訓十二 含氮化合物和糖的性質
實訓十三 從茶葉中提取咖啡因
實訓十四 乙酸乙酯的制備
實訓十五 肉桂酸的制備
實訓十六 有機化學實訓設計與考核
參考文獻