《旅游項目營銷與策劃》由七大板塊組成，分別是：第一章旅游項目與營銷策劃的基礎(chǔ)概念、第二章旅游餐飲項目營銷與策劃、第三章旅游住宿項目營銷與策劃、第四章旅游交通項目營銷與策劃、第五章旅游購物項目營銷與策劃、第六章旅游節(jié)慶項目營銷與策劃、第七章旅游線路營銷與策劃，基本涵蓋了旅游六大環(huán)節(jié)的主要項目大類。其中章主要從營銷和策劃的基礎(chǔ)人手，主講基本概念、理論、工具三部分，結(jié)合我國旅游現(xiàn)狀與案例，理順三部分關(guān)系，同時進行計劃編制的基礎(chǔ)介紹；第二章主講目標分解、環(huán)境分析、市場調(diào)研，結(jié)合前面知識進行鞏固和訓練；第三章主講賣點分析、產(chǎn)品體系構(gòu)建，結(jié)合前面知識進行鞏固和訓練；第四章主講價格體系、產(chǎn)品價格體系的構(gòu)建，結(jié)合前面知識進行鞏固和訓練；第五章主講銷售渠道體系的策劃、溝通、管理，結(jié)合前面知識進行鞏固和訓練；第六章主講營銷推廣的策劃、管理和運作，結(jié)合前面知識進行鞏固和訓練；第七章是對全書內(nèi)容的整體鞏固和訓練。每個板塊結(jié)合自身特點，分別負責項目營銷與策劃的不同目標。終檢測方法有兩個：一是在教材指導下完成后章節(jié)的訓練；二是在教材指導下將前面板塊做成獨立的系統(tǒng)�？筛鶕�(jù)學生具體情況檢測。