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酒文化

酒文化

定  價:28 元

        

  • 作者:黃玉將 著 過常寶 編
  • 出版時間:2013/1/1
  • ISBN:9787513619165
  • 出 版 社:中國經濟出版社
  • 中圖法分類:TS971-49 
  • 頁碼:209
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
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讀者對象:一般讀者

  文化,伴隨中國文明而生,源遠流長。在不同的歷史階段,酒以不同的身份滲入當時的社會文化中,扮演著不同的角色。最初,它只是一種飲料,在巫祭文化產生后,它成了重要的祭品;周代禮樂文明興起,它又成了參與禮俗的重要物品;隨著士大夫文化的產生和發(fā)展,它又成了文人風流雅趣的標志和催化劑。
  在酒文化的歷史中,地域的差異、科技的發(fā)展、文化交流的漸趨頻繁、人民生活方式的不斷變更,都影響著釀酒工藝的改進和新酒品類的誕生;而這些品種各異的酒,反過來又影響著人類文明的諸多方面,乃至人們的行為方式。
  《雅俗文化書系:酒文化(新版)》從酒的起源、傳統(tǒng)酒器、名酒品類、酒的影響、風俗禮儀、名人酒趣等諸多方面,用通俗的語言和有趣的故事,深入淺出地將中國酒文化介紹給讀者。
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