2013年洛杉磯時(shí)報(bào)zui佳科普寫作獎(jiǎng)
2012年紐約時(shí)報(bào)TOP100好書獎(jiǎng)
向《寂靜的春天》致敬
環(huán)境新聞學(xué)的典范之作
全球粉紅絲帶運(yùn)動(dòng)響應(yīng)者
從人類學(xué)、生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、環(huán)境史的角度解讀乳房
關(guān)心現(xiàn)代生活如何改變我們的乳房,我們的健康
緒論
乳房星球
我們愛乳房,卻沒有認(rèn)真對(duì)待,只一味地覺得難為情。但我們之所以被稱為哺乳類動(dòng)物,正是因?yàn)槿榉拷缍宋覀。乳房是我們健康變化的先兆,比我們自以為的了解更重要?/p>
第一章
乳房為誰而生
我猜想利斯是不是因?yàn)樽约旱娜榉亢苄,由此形成了唱唱反調(diào)的世界觀。沒想到,她的胸圍是36E!她氣惱地說:讀書的時(shí)候,胸大似乎就意味著無腦,很難讓他們注意到我發(fā)的論文。
第二章
哺乳的開始
荷爾蒙告訴乳腺成熟和退場的時(shí)間。它們透露子宮里何時(shí)有胎兒,何時(shí)需要安排腺體的成長和大量分泌,何時(shí)停止生產(chǎn)乳汁,甚至也會(huì)透露胎兒的性別,以便調(diào)整乳汁的成分。
第三章
探究乳房的奧秘
乳房反復(fù)無常。它們?cè)究湛杖缫,兒童時(shí)逐漸發(fā)育,接著在青春期、懷孕期和哺乳期快速發(fā)展,中間還發(fā)生了血變?yōu)槿橹钠孥E。它們變化的腳步隨著更年期和停經(jīng)而放慢。
第四章
填充和加工
天然的乳房有保質(zhì)期,仿造的同樣如此,而且時(shí)間短得多。硅膠填充物只能支撐幾十年,但奇妙的是,蒂米的胸前依舊裝著原始的版本,她是活生生的博物館。
第五章
有毒的資產(chǎn):成長的乳房
專利或產(chǎn)業(yè)機(jī)密的說法讓廠商得以隱瞞產(chǎn)品中究竟有哪些化學(xué)物質(zhì),但它們實(shí)實(shí)在在地在你我血液中流動(dòng)。事實(shí)上,在亨特的實(shí)驗(yàn)室,沒有一個(gè)人用塑料瓶喝水。
第六章
洗發(fā)水、通心粉,不請(qǐng)自來的化學(xué)物質(zhì)
人們很快就會(huì)把測(cè)量體內(nèi)的這些物質(zhì)當(dāng)作和測(cè)量血壓一樣平常。如今我們明白不同血壓代表什么意義,它們和什么疾病相關(guān),他說,這也正是我們面對(duì)鉛和汞以及其他物質(zhì)該有的立場。
第七章
懷孕的矛盾
如果每個(gè)年輕女性都能經(jīng)歷模擬懷孕的內(nèi)分泌,她就可能終生受到保護(hù),不會(huì)罹患乳腺癌。當(dāng)然,她在某段時(shí)間里可能會(huì)有一些奇特的渴望,包括乳房疼痛,但卻值得。
第八章
晚餐吃什么
哺喂母乳是爸爸最好的朋友。爸爸們精神飽滿地上班去了。這是男人喜愛乳房的另一個(gè)理由,卻也是新手媽媽想要掐死另一半的一個(gè)原因,她們每兩三小時(shí)就要喂一次奶,晝夜不分。
第九章
公牛赫爾曼、哈姆雷特,以及至關(guān)重要的人類胃腸
在二十世紀(jì),我們用化學(xué)物質(zhì)來殺死所有細(xì)菌;到了二十一世紀(jì),我們用生物分子和微生物來引導(dǎo)微生物生態(tài)。這是科學(xué)的新世界。
第十章
酸奶
如果像西塞羅所說,臉部可以透露人的思想,那么你的乳汁就能說明這幾十年來你的飲食習(xí)慣、你所住的地點(diǎn),而且也越來越能反映你家的裝修材料。
第十一章
陌生的生化曠野
1951 年,有機(jī)化學(xué)家杰拉西成功制造出的黃體酮結(jié)晶,成為全世界近一半口服避孕藥的活性成分。二十年后,合成荷爾蒙的發(fā)展停下了腳步。杰拉西在舊金山打開了一個(gè)幸運(yùn)簽餅,道出了他的心聲:你的問題太復(fù)雜,幸運(yùn)簽餅解決不了。
第十二章
精銳之師,令人驕傲,也令人受傷
看著我老母親的眼睛,看到她突然得知因?yàn)槎嗄昵皯言袝r(shí)喝過的水傷害到孩子的悲傷。我要把真相告訴我的家人。我的小女兒,她一直不停地問我:爸爸,發(fā)生在你身上的事,會(huì)發(fā)生在我身上嗎?
第十三章
你的乳房致密嗎
近年來,我逐漸發(fā)現(xiàn)要怪你的生活方式這種看法,對(duì)了解病因造成了困難。就某個(gè)程度而言,它造成了不去探索疾病更深層原因的借口。一如環(huán)境歷史學(xué)者南希·蘭斯頓所說的:傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和公共衛(wèi)生的做法都是縮小范圍,把重點(diǎn)放在個(gè)人患病的風(fēng)險(xiǎn)因素上。她主張我們應(yīng)該采取更著重生態(tài)的做法,探究基因和環(huán)境如何互動(dòng),讓我們的免疫系統(tǒng)改變。