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中國食品工業(yè)標準匯編 感官分析方法卷（第二版）

中國食品工業(yè)標準匯編 感官分析方法卷（第二版）

定　　價：235 元

        

  • 作者：國家食品安全風險評估中心，中國標準出版社 編
  • 出版時間：2016/1/1
  • ISBN：9787506680776
  • 出 版 社：中國質檢出版社
  • 中圖法分類：H31 
  • 頁碼：724
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：2
  • 開本：16開
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　　《中國食品工業(yè)標準匯編 感官分析方法卷（第二版）》是在2007年出版的《中國食品工業(yè)標準匯編感官分析方法卷》的基礎上進行修訂的，保留了目前現(xiàn)行有效的標準，同時增加了2007年7月至2015年10月底發(fā)布的感官分析國家標準，主要內(nèi)容包括第一部分基礎標準和分析方法標準，第二部分產(chǎn)品感官分析標準，第三部分相關標準，共收錄國家標準37項。
　　《中國食品工業(yè)標準匯編 感官分析方法卷（第二版）》可供食品生產(chǎn)、科研、銷售單位的技術人員，各級食品監(jiān)督、檢驗機構的人員，各管理部門的相關人員使用，也可供大專院校相關專業(yè)的師生參考。
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