定 價:39.8 元
叢書名:中國旅游業(yè)普通高等教育應(yīng)用型規(guī)劃教材
- 作者:章牧,賴俊勇,鄭天翔 編
- 出版時間:2016/6/1
- ISBN:9787503254703
- 出 版 社:中國旅游出版社
- 中圖法分類:F590.6-39
- 頁碼:252
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《旅游電子商務(wù)》從信息技術(shù)和電子商務(wù)應(yīng)用的角度,討論旅游行業(yè)不斷變化的環(huán)境及其對信息技術(shù)的需求,重點介紹了旅游電子商務(wù)的需求特征及技術(shù)適應(yīng)性,描述了旅游電子商務(wù)的基本技術(shù)與方法,同時介紹了信息技術(shù)在酒店、旅行社、景區(qū)、餐飲、航空公司等行業(yè)中的具體應(yīng)用。
《旅游電子商務(wù)》可作為高等院校旅游管理、酒店管理、會展經(jīng)濟與管理、電子商務(wù)、企業(yè)管理等專業(yè)教材,也可作為相關(guān)從業(yè)人員的參考書。
從攜程等信息技術(shù)公司介入旅游領(lǐng)域以來,旅游業(yè)形態(tài)發(fā)生了巨大的變化。2013年之前,即便有攜程、藝龍、去哪兒等新型的在線旅游企業(yè)引領(lǐng)著旅游電子商務(wù)的發(fā)展,仍然有很多傳統(tǒng)的旅行社、酒店、景區(qū)等企業(yè)還在糾結(jié)于上線還是不上線的問題。2014年之后,所有的企業(yè)都開始了信息化的進程,線上與線下業(yè)務(wù)的整合與重構(gòu)成為企業(yè)行為的常態(tài)。電子商務(wù)的普及日新月異,“互聯(lián)網(wǎng)+”推動了旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。
本人開始進行旅游信息化和旅游電子商務(wù)的研究,始于2002年。那一年,我調(diào)入暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院任教,接觸到一門與信息化有關(guān)的課程——旅游管理信息系統(tǒng)。當(dāng)時這方面的教材十分缺乏,已有的教材基本上都是計算機+旅游知識的組合,與行業(yè)實踐差距較大。而且在旅游學(xué)院等專業(yè)院系,偏文科的傾向很明顯,既沒有實驗教學(xué)內(nèi)容,也沒有相應(yīng)的教材。
2004年,我負責(zé)籌建旅游實驗教學(xué)中心,以彌補旅游學(xué)院缺乏實驗場所的不足。該中心于2009年獲批為廣東省實驗教學(xué)示范中心,其是迄今為止廣東省唯1一個面向旅游管理學(xué)科的實驗教學(xué)示范中心。伴隨著實驗教學(xué)中心的推進,我和我的同事也開始關(guān)注專業(yè)教材的建設(shè)。2005年,電子商務(wù)趨向熱門,我們決定編寫一本《旅游電子商務(wù)》,經(jīng)過兩年的艱苦努力,完成了教材的編寫工作。
2007年,《旅游電子商務(wù)》經(jīng)全國高校素質(zhì)教育教材研究編審委員會評審,獲2008年第1批“學(xué)術(shù)專著與高校教材出版基金”資助,并列入中國水利水電出版社“十一五”規(guī)劃教材出版計劃!堵糜坞娮由虅(wù)》于2008年8月正式出版。當(dāng)年秋季,《旅游電子商務(wù)》就用于暨南大學(xué)旅游管理專業(yè)(含旅游管理、酒店與會展管理、旅游規(guī)劃與景觀設(shè)計、高爾夫管理等專業(yè)方向)及電子商務(wù)專業(yè)的教學(xué),取得了較好的教學(xué)效果。當(dāng)下,互聯(lián)網(wǎng)思維風(fēng)行,信息技術(shù)應(yīng)用成了創(chuàng)新的新動力。國家旅游局于2014年力推的智慧旅游主題,也為旅游行業(yè)的電子商務(wù)應(yīng)用起到推波助瀾的作用。但是,現(xiàn)行的旅游電子商務(wù)類教材顯然還很少涉及新技術(shù)與新應(yīng)用,所以修訂原有的教材,使之與當(dāng)代新興信息技術(shù)融合,從而推動旅游行業(yè)的智能化建設(shè),就成為一項十分重要和緊迫的事情。而且,近幾年來,很多新的應(yīng)用開始出現(xiàn),尤其是移動技術(shù)日益完善,社交媒體普及,旅游電子商務(wù)的內(nèi)容也發(fā)生了變化,在教材中對這些變化給予反映,十分必要。為此,從2013年起,我和我的同事開始了《旅游電子商務(wù)》的修訂工作。
第一章 旅游電子商務(wù)概論
第一節(jié) 互聯(lián)網(wǎng)時代帶來的變化
第二節(jié) 旅游電子商務(wù)概述
第三節(jié) 旅游電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀與應(yīng)用領(lǐng)域
第二章 旅游電子商務(wù)技術(shù)與方法
第一節(jié) 電子商務(wù)的技術(shù)框架
第二節(jié) 網(wǎng)絡(luò)技術(shù)
第三節(jié) 網(wǎng)站建設(shè)技術(shù)
第四節(jié) 多媒體技術(shù)
第五節(jié) 3S技術(shù)與旅游電子商務(wù)
第六節(jié) 新技術(shù)應(yīng)用與發(fā)展
第三章 互聯(lián)網(wǎng)+背景下旅游行業(yè)商務(wù)模式形態(tài)分析
第一節(jié) 傳統(tǒng)旅游業(yè)的不足與技術(shù)創(chuàng)新的必要性
第二節(jié) 信息技術(shù)與旅游(IT&T)的相關(guān)性分析
第三節(jié) 旅游業(yè)的信息技術(shù)嵌入
第四節(jié) IT&T創(chuàng)新驅(qū)動體系下的旅游業(yè)新常態(tài)
第四章 旅游電子商務(wù)運營與管理
第一節(jié) 電子商務(wù)常規(guī)模式
第二節(jié) 旅游電子商務(wù)主營業(yè)務(wù)與分銷渠道
第三節(jié) 旅游電子商務(wù)運營與發(fā)展
第五章 電子商務(wù)推進旅行社轉(zhuǎn)型
第一節(jié) 旅行社概況
第二節(jié) 旅行社信息技術(shù)應(yīng)用
第三節(jié) 旅行社業(yè)務(wù)流程重組
第四節(jié) 信息技術(shù)支持下旅游產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建
第五節(jié) 旅行社網(wǎng)絡(luò)營銷的策略與模式
第六章 電子商務(wù)在酒店行業(yè)的應(yīng)用
第一節(jié) 傳統(tǒng)酒店業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈與業(yè)務(wù)流程
第二節(jié) 互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下酒店業(yè)態(tài)重構(gòu)
第三節(jié) 互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下酒店業(yè)的營銷策略
第七章 旅游景區(qū)電子商務(wù)應(yīng)用
第一節(jié) 旅游景區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈與業(yè)務(wù)流程
第二節(jié) 旅游景區(qū)的技術(shù)應(yīng)用與改造
第三節(jié) 旅游景區(qū)網(wǎng)絡(luò)營銷
第四節(jié) 互聯(lián)網(wǎng)+旅游目的地營銷系統(tǒng)
第八章 餐飲業(yè)電子商務(wù)
第一節(jié) 餐廳運營的產(chǎn)業(yè)鏈與業(yè)務(wù)流程
第二節(jié) 電子商務(wù)環(huán)境下餐飲業(yè)的流程改造
第三節(jié) 餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷
第九章 民用航空業(yè)的電子商務(wù)應(yīng)用
第一節(jié) 航空業(yè)的歷史與發(fā)展
第二節(jié) 航空公司信息化建設(shè)
第三節(jié) 航空公司電子商務(wù)
第十章 旅游電子商務(wù)發(fā)展趨勢與戰(zhàn)略設(shè)計
第一節(jié) 旅游電子商務(wù)發(fā)展趨勢
第二節(jié) 旅游+電子商務(wù)的戰(zhàn)略意義
第三節(jié) 旅游電子商務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略內(nèi)容
《旅游電子商務(wù)》:
2.信息技術(shù)對旅游業(yè)的影響
。1)旅游企業(yè)與技術(shù)的主動融合,F(xiàn)代旅游企業(yè)必須面對來自全球化的競爭,一些旅游企業(yè)意識到了這一點,利用信息技術(shù)建立旅游網(wǎng)站,與旅行社、酒店預(yù)訂中心、機票銷售公司等傳統(tǒng)企業(yè)展開競爭,直接接近消費者并搶占市場份額。其中,一些在線旅游服務(wù)商已經(jīng)找到了利用新工具改良業(yè)務(wù)流程,提高企業(yè)市場競爭力的方式。美國的霍夫曼(Hoffman.2003)認為,促使旅游業(yè)與信息通信技術(shù)結(jié)合的因素主要有以下幾個方面:
·經(jīng)濟上的需要,競爭的全球化要求企業(yè)在全世界范圍內(nèi)提高效率;
·快速發(fā)展的技術(shù),特別是迅速普及的互聯(lián)網(wǎng)、第三代手機和數(shù)字電視的發(fā)展;
·信息通信技術(shù)領(lǐng)域性價比的改善使在這方面投入的資金能產(chǎn)生更大的生產(chǎn)力;
·提高了消費者的預(yù)期,由于消費者已逐漸習(xí)慣使用先進技術(shù),因此也希望企業(yè)能提供相應(yīng)的服務(wù),并能通過新技術(shù)與企業(yè)進行互動。
因此,將旅游作為一種信息貿(mào)易是由其產(chǎn)品和服務(wù)的特性決定的。這種特性決定了旅游業(yè)最能體現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與新興產(chǎn)業(yè)、傳統(tǒng)經(jīng)濟與網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟、信息技術(shù)與商務(wù)運作的結(jié)合,是最適合開展電子商務(wù)的產(chǎn)業(yè)之一。
。2)信息技術(shù)推動旅游企業(yè)突破時空的限制。信息技術(shù)的發(fā)展對旅游業(yè)營運模式產(chǎn)生了巨大的影響,使旅游企業(yè)可以突破時間、空間的限制,實現(xiàn)跨地域、跨市場、24小時全天候運作。旅游企業(yè)可以充分利用信息技術(shù)發(fā)展旅游電子商務(wù),以互聯(lián)網(wǎng)為平臺,以信息技術(shù)為手段,將眾多的旅游產(chǎn)品供應(yīng)商、旅游產(chǎn)品中間商與旅游消費者聯(lián)系在一起,實現(xiàn)生產(chǎn)消費同步化、產(chǎn)品服務(wù)預(yù)約化、物流管理簡單化、支付手段多元化和經(jīng)營線上線下結(jié)合化。一方面,游客通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)先獲知旅游企業(yè)及其產(chǎn)品和服務(wù)的信息,突破了時空限制,降低了信息搜索成本,方便了旅游出行,游客對服務(wù)和產(chǎn)品的滿意度得以增強;另一方面,旅游企業(yè)通過整合信息資源能夠降低交易成本,擴大市場,提高交易效率,實現(xiàn)收入來源的多樣化。在信息技術(shù)手段的支持下,旅游電子商務(wù)具有信息流處理的天然優(yōu)勢,而物流處理的簡單化、資金流處理的多元化都為旅游業(yè)實施電子商務(wù)創(chuàng)造了有利條件。
。3)提高旅游企業(yè)競爭力。旅游企業(yè)利用信息技術(shù)對客戶進行系統(tǒng)化管理,可以改變客戶資源無序化的局面,回應(yīng)消費者的要求變得更靈活、更有效和更快捷,提高了工作效率;旅游產(chǎn)品的信息公開化,透明度提高,可以提供有競爭力的價格,針對超細分市場提供專門的產(chǎn)品,從而占據(jù)更大的市場;旅游企業(yè)利用信息技術(shù)建立網(wǎng)上操作平臺,并在這個平臺上完成旅游產(chǎn)品的設(shè)計和供應(yīng)商的采購,同時對外進行宣傳推廣和在線銷售,不但可以進行內(nèi)部的業(yè)務(wù)交流與合作,保持旅游業(yè)務(wù)高效順暢的運營,還能與其他相關(guān)企業(yè)進行溝通和業(yè)務(wù)往來,有助于減少企業(yè)的經(jīng)營和溝通成本,提高旅游企業(yè)競爭力,具體表現(xiàn)在:
·建立了綜合性營運系統(tǒng);
·企業(yè)內(nèi)部效率最大化;
·減少后臺工作人員數(shù)量;
·減少面對面或電話交流的工作量;
·使消費者能接觸到各種信息,而這些信息以往只能通過旅游機構(gòu)派發(fā)。
信息技術(shù)的發(fā)展提升旅游企業(yè)競爭力的根本原因在于,信息技術(shù)的發(fā)展直接影響了形成企業(yè)競爭優(yōu)勢的兩個根源:差異和成本優(yōu)勢。一方面,旅游企業(yè)通過使用信息技術(shù)能進一步進行市場細分,針對每個消費者提供滿足其需求的、特殊的、差別的產(chǎn)品,讓消費者加入一切個人需求要素,能結(jié)合自己的需求重新組合產(chǎn)品;另一方面,信息技術(shù)使旅游企業(yè)能有效地控制成本,特別是分銷和促銷的成本,如通過網(wǎng)上交易或電子中介減少了旅游產(chǎn)品的中介傭金成本,并壓縮了人力成本,提高了效率。
總之,信息技術(shù)的可靠性、速度和容量的快速提高,加上成本費用的下降,促使了旅游企業(yè)對這種新工具的采用。行業(yè)中的一些創(chuàng)新企業(yè)和機構(gòu)已通過利用先進的信息技術(shù)提高了自己的競爭力和市場地位,同時帶動了整個行業(yè)對信息技術(shù)的利用水平。那些不能結(jié)合新工具改進自己戰(zhàn)略和經(jīng)營管理的企業(yè)將會越來越落后,逐漸喪失自己的市場份額,未來有被淘汰的危險。
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