《旅游新業(yè)態(tài)經典譯叢·住宿業(yè)的可持續(xù)發(fā)展：運營原則》：
　　一、消費者與負責任的消費
　　在負責任的消費中，消費者是主要的行為人。如今的消費者，作為地球上的公民，他們用各種不同的方式影響著公司與政府當局：作為具有購買力的單純消費者或作為投資者，他們選擇投資那些環(huán)保性質的公司；作為公民，他們選舉出政府，對政策產生影響。越來越多的消費者極其注重與可持續(xù)發(fā)展有關的議題。消費者對企業(yè)的倫理行為更加警惕。新的經營范式已經不僅僅只注重經濟效益和追求利潤。普通大眾，作為公民和消費者，也正越來越對有關社會福利和環(huán)境保護的經營策略感興趣。
　　在過去30年中，消費者行為與態(tài)度發(fā)生了變化，開始關注那些具有環(huán)境可持續(xù)性的產品與服務。對企業(yè)環(huán)境導向具有驅動作用的是消費者，而不是政府。那些忽視消費者態(tài)度的公司，將無法滿足他們的需求�；�本上，連鎖酒店的顧客可以分成兩類：團隊客戶和散客。這種基礎性分類，其根源在于酒店業(yè)的經濟模式。兩種群體具備明顯不同的預訂與消費行為特點。但是，最主要的變化并不是在經濟領域當中，而是產生于這兩個群體的環(huán)境和社會公平認知之中。綠色思維的改變，需要酒店業(yè)者們相應地改變其需求。
　　消費者是個人使用產品或服務的個體，一個新的消費時代正在發(fā)展中。的確，消費不再是能夠自由選擇的事情，它是與負責任的公民意識緊密相連的。我們見證了一種新的消費者類型的產生：參與其中的消費者。這類消費者注重國家及經濟系統(tǒng)領域尤其是社會公平與環(huán)境保護領域中的個體責任。并且，他們想要通過減少分銷系統(tǒng)的長度和復雜程度，來推動他們的價值，尤其是嘗試確保終端消費者獲得更加合理的價格。這類消費者經過發(fā)展演化產生出兩種不同類型的消費者：積極主義的消費者與知情的消費者。
　�。ㄒ唬┓e極主義的消費者
　　積極主義消費者們所代表的消費者的聲音與力量比生產者與經銷商所代表的更為重要。他們強烈擁護和參與可持續(xù)發(fā)展。垃圾分類，通過簡單動作來維護能源，購買生物可降解的產品，乘坐公共或人力交通工具，購買有機的、當地生產的食物，堆化肥，參與生態(tài)項目以及自愿加入當地社會環(huán)保協會等都是積極消費者們日常會做的事。他們更愿意與當地農民合作，每周組織有機食物的分銷，而不是僅僅從超市購買有機食物。一些積極主義的消費者還會在結束營業(yè)之后去農民的市場，將那些白天由于一些小瑕疵而賣不出去的水果蔬菜全部買下。最后，這些積極主義的消費者組織大型集會活動以交流經驗，提出新想法以促進社區(qū)積極主義消費者圈子內的開放交流。積極主義的消費者團體將會組織非消費日。
　�。ǘ�）知情的消費者
　　盡管積極主義的消費者正在不斷壯大之中，我們還是可以看到，首先顯現出來的是這項集體運動正在減速。確實，我們看待環(huán)境的方式有所改變，因此我們的消費方式也隨之變化。這種變化的趨勢似乎朝著更少地消費的方向在發(fā)展，然而，購買一些有用的產品和服務是一種更佳的選擇。消費者們更傾向于花時間搜集資料，而不是采取行動。知情的消費者們需要能夠提供特殊需求的個性化服務，即產品標簽內容的可理解性與可追溯性。這些知情的消費者支持合理的農業(yè)和有機生產，關注產品是在哪里生產以及如何生產出來的。與積極主義的消費者所不同的是，他們很少活動于政治層面，但是他們也致力于在大的圈子中提高社會公平與環(huán)境保護意識。
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