無(wú)機(jī)及分析化學(xué)(聶英斌)
《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》是根據(jù)教育部頒發(fā)的高職高專藥學(xué)類、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)類專業(yè)對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)與分析化學(xué)的教學(xué)基本要求，將無(wú)機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)的內(nèi)容整合后編寫。全書共有9個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，包括物質(zhì)結(jié)構(gòu)、化學(xué)反應(yīng)及平衡、一般溶液性質(zhì)及配制、分析基礎(chǔ)知識(shí)、酸堿反應(yīng)與酸堿滴定法、配位反應(yīng)與配位滴定法、氧化還原反應(yīng)與氧化還原滴定、 沉淀滴定與沉淀分析法、紫外-可見(jiàn)光譜法。每個(gè)項(xiàng)目包括若干任務(wù)單元，各任務(wù)由“任務(wù)書”、“技能訓(xùn)練和解析”、“知識(shí)寶庫(kù)”三部分組成。任務(wù)內(nèi)容以45個(gè)典型實(shí)驗(yàn)為載體，融入知識(shí)學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的緊密相連，學(xué)生在“做中學(xué)”和“學(xué)中做”，強(qiáng)化學(xué)習(xí)效果，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。每個(gè)項(xiàng)目還設(shè)有“項(xiàng)目引入”、“知識(shí)要點(diǎn)”、“習(xí)題”等內(nèi)容，融入生產(chǎn)生活中的應(yīng)用實(shí)例，梳理主要知識(shí)內(nèi)容，詮釋重要知識(shí)點(diǎn)，精選了典型例題，幫助學(xué)生理解、掌握和提高，具有較強(qiáng)指導(dǎo)作用。
適讀人群 ：本書可作為高職高專藥學(xué)類、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)類等專業(yè)的教學(xué)用書，也可作為化工類等相關(guān)專業(yè)的教學(xué)用書以及企業(yè)分析檢驗(yàn)人員培訓(xùn)和參考用書。
1.《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》突出編寫了其他教材中少見(jiàn)的操作步驟框圖，并在其中設(shè)計(jì)填空；儀器和試劑以列表形式體現(xiàn)，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備情況的自檢填空；為每個(gè)操作任務(wù)編寫數(shù)據(jù)記錄表格。由此引導(dǎo)學(xué)習(xí)者學(xué)會(huì)主動(dòng)思考，積極實(shí)踐，解讀分析規(guī)程。
2.《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》語(yǔ)言簡(jiǎn)練，通俗易懂，緊密聯(lián)系生產(chǎn)、生活實(shí)際，內(nèi)容豐富，圍繞職業(yè)能力的培養(yǎng)，強(qiáng)化訓(xùn)練，實(shí)用性強(qiáng)。
聶英斌，吉林工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，副教授， 1995年-2004年，在吉林制藥股份有限公司工作，歷任環(huán)�；�(yàn)員、技術(shù)員、質(zhì)檢科檢驗(yàn)員，先后承擔(dān)環(huán)境監(jiān)測(cè)、藥物檢驗(yàn)工作，熟練應(yīng)用化學(xué)分析和儀器分析的知識(shí)進(jìn)行物質(zhì)含量分析工作。
2004年-2007年，就讀于東北電力大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院，主修應(yīng)用化學(xué)專業(yè)，進(jìn)行污染物質(zhì)含量的分析檢驗(yàn)和處理課題研究，取得良好研究效果。
2007年-至今，于吉林工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院任教，為工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)帶頭人，主教課程有化學(xué)分析檢驗(yàn)技術(shù)、儀器分析檢驗(yàn)技術(shù)、環(huán)境分析與監(jiān)測(cè)、分析化學(xué)等課程，負(fù)責(zé)原子吸收實(shí)驗(yàn)室的管理和實(shí)驗(yàn)教學(xué)。榮獲2007教學(xué)優(yōu)勝獎(jiǎng)勵(lì)和2009、2012年度先進(jìn)個(gè)人稱號(hào)。2010年3月，負(fù)責(zé)申報(bào)吉林省先進(jìn)團(tuán)隊(duì)工作，評(píng)比順利通過(guò)。2010年10月，參加改革的化學(xué)分析檢驗(yàn)技術(shù)課程榮獲吉林省優(yōu)質(zhì)課稱號(hào)。
2007年參加工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)省級(jí)示范驗(yàn)收材料準(zhǔn)備工作，2008~2012年參加國(guó)家示范校建設(shè)重點(diǎn)專業(yè)工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)示范建設(shè)。
緒論1
項(xiàng)目1物質(zhì)結(jié)構(gòu)4
任務(wù)1.1認(rèn)識(shí)元素性質(zhì)和原子結(jié)構(gòu)4
1.1.1任務(wù)書4
1.1.2技能訓(xùn)練和解析同周期元素化學(xué)性質(zhì)的認(rèn)識(shí)實(shí)踐5
1.1.3技能訓(xùn)練和解析同主族元素化學(xué)性質(zhì)的認(rèn)識(shí)實(shí)踐7
1.1.4知識(shí)寶庫(kù)原子結(jié)構(gòu)9
任務(wù)1.2認(rèn)識(shí)分子和晶體結(jié)構(gòu)12
1.2.1任務(wù)書12
1.2.2技能訓(xùn)練和解析分子立體結(jié)構(gòu)和物質(zhì)顏色的關(guān)系實(shí)驗(yàn)12
1.2.3技能訓(xùn)練和解析分子結(jié)構(gòu)和物質(zhì)溶解性的關(guān)系實(shí)驗(yàn)13
1.2.4技能訓(xùn)練和解析碘晶體的升華實(shí)驗(yàn)14
1.2.5知識(shí)寶庫(kù)分子結(jié)構(gòu)15
1.2.6知識(shí)寶庫(kù)晶體18
知識(shí)要點(diǎn)19
習(xí)題20
項(xiàng)目2化學(xué)反應(yīng)及化學(xué)反應(yīng)平衡22
任務(wù)2.1認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素22
2.1.1任務(wù)書22
2.1.2技能訓(xùn)練和解析化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素實(shí)驗(yàn)23
2.1.3知識(shí)寶庫(kù)化學(xué)反應(yīng)速率27
任務(wù)2.2認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)平衡的影響因素31
2.2.1任務(wù)書31
2.2.2技能訓(xùn)練和解析化學(xué)反應(yīng)平衡常數(shù)的測(cè)定實(shí)驗(yàn)31
2.2.3技能訓(xùn)練和解析化學(xué)反應(yīng)平衡常數(shù)的影響因素實(shí)驗(yàn)33
2.2.4知識(shí)寶庫(kù)化學(xué)平衡36
知識(shí)要點(diǎn)38
習(xí)題39
項(xiàng)目3一般溶液性質(zhì)及配制41
任務(wù)3.1認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)室試劑和用水的分類分級(jí)41
3.1.1任務(wù)書41
3.1.2技能訓(xùn)練和解析試劑分類及保存的認(rèn)識(shí)實(shí)踐42
3.1.3知識(shí)寶庫(kù)實(shí)驗(yàn)室試劑、用水及安全問(wèn)題44
任務(wù)3.2一般試劑溶液的配制和稀釋48
3.2.1任務(wù)書48
3.2.2技能訓(xùn)練和解析一般試劑溶液的配制實(shí)驗(yàn)48
3.2.3知識(shí)寶庫(kù)分散系49
3.2.4知識(shí)寶庫(kù)一般溶液的組成表示與配制方法50
任務(wù)3.3認(rèn)識(shí)稀溶液依數(shù)性及其應(yīng)用53
3.3.1任務(wù)書53
3.3.2技能訓(xùn)練和解析疑固點(diǎn)降低法測(cè)定物質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量實(shí)驗(yàn)53
3.3.3知識(shí)寶庫(kù)一般稀溶液的性質(zhì)55
任務(wù)3.4認(rèn)識(shí)膠體溶液的性質(zhì)59
3.4.1任務(wù)書59
3.4.2技能訓(xùn)練和解析膠體溶液制備和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)60
3.4.3知識(shí)寶庫(kù)膠體62
3.4.4知識(shí)寶庫(kù)表面現(xiàn)象65
3.4.5知識(shí)寶庫(kù)高分子溶液67
知識(shí)要點(diǎn)69
習(xí)題69
項(xiàng)目4分析基礎(chǔ)知識(shí)72
任務(wù)4.1稱量和取用試樣73
4.1.1任務(wù)書73
4.1.2技能訓(xùn)練和解析電子天平稱量實(shí)驗(yàn)73
4.1.3知識(shí)寶庫(kù)天平操作技術(shù)76
4.1.4知識(shí)寶庫(kù)樣品的處理技術(shù)79
任務(wù)4.2配制標(biāo)準(zhǔn)溶液80
4.2.1任務(wù)書80
4.2.2技能訓(xùn)練和解析標(biāo)準(zhǔn)溶液的直接法配制與稀釋實(shí)驗(yàn)80
4.2.3知識(shí)寶庫(kù)數(shù)據(jù)記錄和有效數(shù)字82
4.2.4知識(shí)寶庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制方法84
4.2.5知識(shí)寶庫(kù)吸管和容量瓶的操作技術(shù)87
任務(wù)4.3滴定分析方法和計(jì)算89
4.3.1任務(wù)書89
4.3.2技能訓(xùn)練和解析滴定分析操作實(shí)驗(yàn)89
4.3.3知識(shí)寶庫(kù)滴定分析方法92
4.3.4知識(shí)寶庫(kù)滴定分析計(jì)算94
4.3.5知識(shí)寶庫(kù)滴定管的操作技術(shù)99
任務(wù)4.4分析質(zhì)量保證和滴定誤差控制102
4.4.1任務(wù)書102
4.4.2技能訓(xùn)練和解析滴定分析儀器校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)102
4.4.3知識(shí)寶庫(kù)滴定分析儀器的校準(zhǔn)104
4.4.4知識(shí)寶庫(kù)定量分析中的誤差及數(shù)據(jù)處理107
知識(shí)要點(diǎn)114
習(xí)題115
項(xiàng)目5酸堿反應(yīng)與酸堿滴定法118
任務(wù)5.1認(rèn)識(shí)酸堿反應(yīng)與解離平衡119
5.1.1任務(wù)書119
5.1.2技能訓(xùn)練和解析醋酸解離常數(shù)和解離度測(cè)定實(shí)驗(yàn)119
5.1.3知識(shí)寶庫(kù)酸堿反應(yīng)121
任務(wù)5.2配制酸堿緩沖溶液125
5.2.1任務(wù)書125
5.2.2技能訓(xùn)練和解析醋酸醋酸鈉緩沖溶液配制實(shí)驗(yàn)125
5.2.3知識(shí)寶庫(kù)酸堿溶液pH的計(jì)算126
任務(wù)5.3配制酸堿標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液129
5.3.1任務(wù)書129
5.3.2技能訓(xùn)練和解析NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制實(shí)驗(yàn)129
5.3.3技能訓(xùn)練和解析HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制實(shí)驗(yàn)130
5.3.4知識(shí)寶庫(kù)酸堿指示劑132
5.3.5知識(shí)寶庫(kù)酸堿滴定曲線134
任務(wù)5.4測(cè)定食醋中總酸量138
5.4.1任務(wù)書138
5.4.2技能訓(xùn)練和解析食醋中總酸量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)138
5.4.3知識(shí)寶庫(kù)酸堿滴定方式和應(yīng)用139
任務(wù)5.5測(cè)定混合堿含量140
5.5.1任務(wù)書140
5.5.2技能訓(xùn)練和解析混合堿含量測(cè)定實(shí)驗(yàn)141
5.5.3知識(shí)寶庫(kù)多元酸、堿和混合酸、堿的滴定143
知識(shí)要點(diǎn)146
習(xí)題146
項(xiàng)目6配位反應(yīng)與配位滴定法148
任務(wù)6.1認(rèn)識(shí)配位反應(yīng)與配位平衡149
6.1.1任務(wù)書149
6.1.2技能訓(xùn)練和解析配位化合物的生成和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)149
6.1.3知識(shí)寶庫(kù)配位反應(yīng)153
任務(wù)6.2自來(lái)水硬度的測(cè)定159
6.2.1任務(wù)書159
6.2.2技能訓(xùn)練和解析EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制實(shí)驗(yàn)159
6.2.3技能訓(xùn)練和解析自來(lái)水硬度的測(cè)定實(shí)驗(yàn)162
6.2.4知識(shí)寶庫(kù)金屬指示劑164
6.2.5知識(shí)寶庫(kù)配位滴定曲線167
6.2.6知識(shí)寶庫(kù)配位滴定的酸度條件168
任務(wù)6.3結(jié)晶氯化鋁含量的測(cè)定171
6.3.1任務(wù)書171
6.3.2技能訓(xùn)練和解析結(jié)晶氯化鋁含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)171
6.3.3知識(shí)寶庫(kù)單組分配位滴定173
任務(wù)6.4Pb2+、Bi3+的含量分析175
6.4.1任務(wù)書175
6.4.2技能訓(xùn)練和解析Pb2+、Bi3+的連續(xù)滴定實(shí)驗(yàn)175
6.4.3知識(shí)寶庫(kù)多組分配位滴定177
知識(shí)要點(diǎn)179
習(xí)題180
項(xiàng)目7氧化還原反應(yīng)與氧化還原滴定182
任務(wù)7.1認(rèn)識(shí)氧化還原反應(yīng)與電極電位183
7.1.1任務(wù)書183
7.1.2技能訓(xùn)練和解析氧化還原反應(yīng)與原電池電動(dòng)勢(shì)的關(guān)系實(shí)驗(yàn)184
7.1.3知識(shí)寶庫(kù)氧化還原反應(yīng)187
任務(wù)7.2KMnO4法測(cè)定過(guò)氧化氫含量192
7.2.1任務(wù)書192
7.2.2技能訓(xùn)練和解析KMnO4標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制實(shí)驗(yàn)192
7.2.3技能訓(xùn)練和解析過(guò)氧化氫含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)194
7.2.4知識(shí)寶庫(kù)氧化還原指示劑195
7.2.5知識(shí)寶庫(kù)KMnO4滴定法196
任務(wù)7.3K2Cr2O7法測(cè)定鐵礦石中鐵含量198
7.3.1任務(wù)書198
7.3.2技能訓(xùn)練和解析K2Cr2O7標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制實(shí)驗(yàn)199
7.3.3技能訓(xùn)練和解析鐵礦石中鐵含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)201
7.3.4知識(shí)寶庫(kù)K2Cr2O7滴定法203
7.3.5知識(shí)寶庫(kù)樣品的氧化還原預(yù)處理方法204
任務(wù)7.4間接碘量法測(cè)定膽礬中CuSO4·5H2O含量205
7.4.1任務(wù)書205
7.4.2技能訓(xùn)練和解析硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制實(shí)驗(yàn)206
7.4.3技能訓(xùn)練和解析膽礬中CuSO4·5H2O含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)207
7.4.4知識(shí)寶庫(kù)碘量法的原理和分類209
任務(wù)7.5直接碘量法測(cè)定維生素C片中抗壞血酸含量211
7.5.1任務(wù)書211
7.5.2技能訓(xùn)練和解析碘標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制實(shí)驗(yàn)211
7.5.3技能訓(xùn)練和解析維生素C片中抗壞血酸含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)213
7.5.4知識(shí)寶庫(kù)碘量法常用的標(biāo)準(zhǔn)溶液及其應(yīng)用214
知識(shí)要點(diǎn)216
習(xí)題218
項(xiàng)目8沉淀滴定與沉淀分析法220
任務(wù)8.1認(rèn)識(shí)沉淀反應(yīng)與沉淀平衡221
8.1.1任務(wù)書221
8.1.2技能訓(xùn)練和解析沉淀反應(yīng)觀察與實(shí)踐221
8.1.3知識(shí)寶庫(kù)沉淀反應(yīng)原理223
任務(wù)8.2莫爾法測(cè)定水中氯離子含量227
8.2.1任務(wù)書227
8.2.2技能訓(xùn)練和解析AgNO3標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制實(shí)驗(yàn)227
8.2.3技能訓(xùn)練和解析自來(lái)水中氯離子含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)229
8.2.4知識(shí)寶庫(kù)莫爾法(鉻酸鉀法)230
任務(wù)8.3福爾哈德法測(cè)定復(fù)合肥中氯含量231
8.3.1任務(wù)書231
8.3.2技能訓(xùn)練和解析NH4SCN標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制實(shí)驗(yàn)231
8.3.3技能訓(xùn)練和解析復(fù)合肥中氯含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)233
8.3.4知識(shí)寶庫(kù)福爾哈德法(鐵銨礬法)235
任務(wù)8.4法揚(yáng)司法測(cè)定氯化鉀試劑中氯含量236
8.4.1任務(wù)書236
8.4.2技能訓(xùn)練和解析氯化鉀試劑中氯含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)236
8.4.3知識(shí)寶庫(kù)法揚(yáng)司法(吸附指示劑法)238
任務(wù)8.5重量分析法測(cè)定物質(zhì)的含量239
8.5.1任務(wù)書239
8.5.2技能訓(xùn)練和解析氯化鋇含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)239
8.5.3技能訓(xùn)練和解析硫酸鎳中鎳含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)242
8.5.4知識(shí)寶庫(kù)稱量分析法的原理與計(jì)算243
知識(shí)要點(diǎn)250
習(xí)題251
項(xiàng)目9紫外-可見(jiàn)光譜法255
任務(wù)9.1可見(jiàn)分光光度法測(cè)定鐵含量255
9.1.1任務(wù)書255
9.1.2技能訓(xùn)練和解析純堿中微量鐵的測(cè)定實(shí)驗(yàn)256
9.1.3知識(shí)寶庫(kù)物質(zhì)對(duì)光的吸收260
9.1.4知識(shí)寶庫(kù)顯色反應(yīng)和顯色條件264
9.1.5知識(shí)寶庫(kù)紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)266
9.1.6知識(shí)寶庫(kù)光譜分析的定量方法270
知識(shí)要點(diǎn)274
習(xí)題275
附錄278
附錄一常用酸堿的密度和濃度278
附錄二常用緩沖溶液278
附錄三弱酸在水中的解離常數(shù)（25℃，I=0）279
附錄四弱堿在水中的解離常數(shù)（25℃，I=0）281
附錄五標(biāo)準(zhǔn)電極電位（25℃）281
附錄六相對(duì)原子質(zhì)量（Ar）282
附錄七常見(jiàn)化合物的摩爾質(zhì)量（M）283
參考文獻(xiàn)285
元素周期表
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