第一部分 學(xué)習(xí)情境
學(xué)習(xí)情境一 南江黃羊品種與生產(chǎn)流程認(rèn)識
項目一 南江黃羊品種認(rèn)識
任務(wù)一 南江黃羊新品種的培育及育種基地的確立
任務(wù)二 南江黃羊的品種特點
任務(wù)三 南江黃羊在肉用羊中的地位、作用和發(fā)展前景
項目二 南江黃羊生產(chǎn)途徑與流程
任務(wù)一 南江黃羊生產(chǎn)的途徑
任務(wù)二 南江黃羊的高效生產(chǎn)工藝流程與生產(chǎn)體系設(shè)計原則
學(xué)習(xí)情境二 南江黃羊的生物學(xué)特征
項目一 南江黃羊的生活習(xí)性與行為特點
項目二 南江黃羊的消化與生殖生理特征
任務(wù)一 南江黃羊的消化生理特性
任務(wù)二 南江黃羊生殖生物學(xué)特征-
項目三 南江黃羊羔羊的生長發(fā)育及消化特點
學(xué)習(xí)情境三 南江黃羊的營養(yǎng)需要及飼草生產(chǎn)利用
項目一 南江黃羊的營養(yǎng)需要與主要營養(yǎng)物質(zhì)
任務(wù)一 南江黃羊的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
任務(wù)二 南江黃羊的主要營養(yǎng)物質(zhì)及作用
項目二 南江黃羊常用的飼草飼料資源及其利用
任務(wù)一 南江黃羊常用的飼草飼料資源
任務(wù)二 南江黃羊?qū)︼暳系睦��?br>任務(wù)三 南江黃羊優(yōu)質(zhì)飼草高產(chǎn)生產(chǎn)體系的建設(shè)與利用
項目三 優(yōu)質(zhì)牧草的高產(chǎn)栽培技術(shù)
任務(wù)一 玉米的高產(chǎn)栽培技術(shù)
任務(wù)二 多年生黑麥草的高產(chǎn)栽培技術(shù)
任務(wù)三 鴨茅的高產(chǎn)栽培技術(shù)
任務(wù)四 紫花苜蓿的高產(chǎn)栽培技術(shù)
任務(wù)五 白三葉的高產(chǎn)栽培技術(shù)
任務(wù)六 魯梅克斯的高產(chǎn)栽培技術(shù)
任務(wù)七 飼用甜菜的高產(chǎn)栽培技術(shù)
任務(wù)八 胡蘿卜的高產(chǎn)栽培技術(shù)
任務(wù)九 南瓜的高產(chǎn)栽培技術(shù)
任務(wù)十 向日葵的高產(chǎn)栽培技術(shù)
學(xué)習(xí)情境四 飼草的加工與調(diào)制技術(shù)
項目一 飼草的青貯
任務(wù)一 青貯的種類、意義與原理
任務(wù)二 青貯原料
任務(wù)三 青飼設(shè)備設(shè)施
任務(wù)四 青貯飼料調(diào)制技術(shù)
項目二 飼草的加工保存及提高秸稈利用價值的技術(shù)
任務(wù)一 飼草的保存技術(shù)
任務(wù)二 提高秸稈利用價值的技術(shù)原則與方法
任務(wù)三 秸稈飼料的堿化處理技術(shù)
任務(wù)四 秸稈飼料的氨化處理技術(shù)
任務(wù)五 秸稈飼料的化學(xué)處理脫木質(zhì)素技術(shù)
任務(wù)六 秸稈飼料的熱噴處理技術(shù)
任務(wù)七 秸稈飼料的微生物處理技術(shù)
任務(wù)八 秸稈飼料的EM處理技術(shù)
學(xué)習(xí)情境五 高效飼養(yǎng)與管理技術(shù)
項目一 飼料的高效利用途徑
任務(wù)一 非蛋白氮的利用-
任務(wù)二 飼料的組合效應(yīng)
任務(wù)三 飼料衛(wèi)生
項目二 高效飼養(yǎng)管理技術(shù)
任務(wù)一 成年羊的飼養(yǎng)管理
任務(wù)二 南江黃羊的非常規(guī)飼養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)三 南江黃羊的生產(chǎn)管理技術(shù)．
任務(wù)四 環(huán)境調(diào)控技術(shù)
學(xué)習(xí)情境六 南江黃羊的高效繁殖技術(shù)
項目一 南江黃羊高效繁殖的生殖基礎(chǔ)
任務(wù)一 南江黃羊的生殖器官與生殖機能特點
任務(wù)二 南江黃羊的選種選配
任務(wù)三 南江黃羊的配種方法
任務(wù)四 提高南江黃羊繁殖能力的有效途徑
任務(wù)五 南江黃羊生殖的內(nèi)分泌控制
任務(wù)六 與南江黃羊繁殖有關(guān)的生殖激素
任務(wù)七 高效高頻繁殖常用激素及制劑
項目二 南江黃羊高效繁殖的生產(chǎn)體系與技術(shù)應(yīng)用
任務(wù)一 南江黃羊高效繁殖的生物工程技術(shù)
任務(wù)二 南江黃羊的發(fā)情鑒定及調(diào)控技術(shù)
任務(wù)三 南江黃羊的高頻繁殖生產(chǎn)體系
任務(wù)四 南江黃羊的母羊多胎技術(shù)
任務(wù)五 南江黃羊的胚胎移植技術(shù)
任務(wù)六 南江黃羊的人工授精技術(shù)
任務(wù)七 南江黃羊的精液冷凍技術(shù)
任務(wù)八 南江黃羊的繁殖與管理技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用
學(xué)習(xí)情境七 南江黃羊羔羊培育配套技術(shù)
項目一 南江黃羊羔羊培育的意義與生物學(xué)基礎(chǔ)
任務(wù)一 南江黃羊羔羊培育在高效養(yǎng)羊生產(chǎn)中的重要意義
任務(wù)二 南江黃羊羔羊培育的生物學(xué)基礎(chǔ)
項目二 南江黃羊的羔羊培育與哺乳技術(shù)
任務(wù)一 南江黃羊羔羊培育的方法
任務(wù)二 南江黃羊羔羊人工哺乳與早期斷奶
學(xué)習(xí)情境八 南江黃羊高效育肥技術(shù)
項目一 南江黃羊高效育肥基礎(chǔ)
任務(wù)一 確定適宜的育肥方式
任務(wù)二 肉羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與典型日糧配方
任務(wù)三 育肥羊飼料添加劑的應(yīng)用
任務(wù)四 育肥羊的生長發(fā)育特點
項目二南江黃羊高效育肥技術(shù)方案
任務(wù)一 1．5月齡斷奶羔羊精料育肥技術(shù)方案
任務(wù)二 早期斷奶與強化育肥技術(shù)方案
任務(wù)三 斷奶羔羊育肥技術(shù)方案
任務(wù)四 成年羊育肥技術(shù)方案
任務(wù)五 南江黃羊圈養(yǎng)技術(shù)
學(xué)習(xí)情境九 糞便的無害化處理與羊場環(huán)境污染的綜合防治技術(shù)
項目一 南江黃羊糞便的特性與危害
任務(wù)一 羊糞便的特性
任務(wù)二 羊糞便對環(huán)境的污染與危害
項目二 南江黃羊糞便處理利用與綜合防治技術(shù)
任務(wù)一 糞便的處理與利用
任務(wù)二 羊場糞便污染環(huán)境的綜合防治
學(xué)習(xí)情境十 南江黃羊的產(chǎn)品與加工技術(shù)
項目一 羊肉的屠宰加工及性狀評定
任務(wù)一 羊肉的屠宰及產(chǎn)肉力的測定
任務(wù)二 羊肉的性狀評定
任務(wù)三 羊肉的營養(yǎng)成分
任務(wù)四 羊肉的加工
項目二 南江黃羊板皮、腸衣、羊奶及其他副產(chǎn)物的加工利用
任務(wù)一 南江黃羊板皮的加工技術(shù)
任務(wù)二 南江黃羊腸衣的加工
任務(wù)三 羊奶的加工
任務(wù)四 南江黃羊其他副產(chǎn)品的開發(fā)
學(xué)習(xí)情境十一 高效養(yǎng)羊獸醫(yī)衛(wèi)生保健與防治技術(shù)
項目一 南江黃羊疾病防治的基本知識
任務(wù)一 南江黃羊疾病防治方法
任務(wù)二 南江黃羊疾病的診斷與治療
項目二 各種類型南江黃羊獸醫(yī)衛(wèi)生保健與防疫
任務(wù)一 公羊獸醫(yī)衛(wèi)生保健與防疫指南
任務(wù)二 妊娠母羊圍產(chǎn)期獸醫(yī)衛(wèi)生保健
任務(wù)三 哺乳羔羊保健
任務(wù)四 育肥羊獸醫(yī)保健
項目三 規(guī)�；�羊場主要疾病綜合防治措施
任務(wù)一 南江黃羊的常見傳染病
任務(wù)二 南江黃羊的寄生蟲病
任務(wù)三 南江黃羊的常見內(nèi)科疾病
任務(wù)四 南江黃羊的營養(yǎng)代謝染病
任務(wù)五 南江黃羊的中毒性染病
任務(wù)六 南江黃羊的常見外科和產(chǎn)科病
任務(wù)七 南江黃羊羔羊的常見疾病
學(xué)習(xí)情境十二 高效養(yǎng)羊經(jīng)濟效益分析
項目一 養(yǎng)羊經(jīng)濟效益的構(gòu)成要素
項目二 養(yǎng)羊經(jīng)濟效益的計算方法

第二部分 實習(xí)實訓(xùn)
實訓(xùn)一 南江黃羊的個體品質(zhì)鑒定
實訓(xùn)二 母羊的發(fā)情鑒定
實訓(xùn)三 羊精液品質(zhì)檢驗
實訓(xùn)四 羊的人工授精
實訓(xùn)五 羊鑒定、編號、斷尾、去勢和剪毛
實訓(xùn)六 羊毛樣品采集方法
實訓(xùn)七 羊毛纖維組織學(xué)構(gòu)造觀察
實訓(xùn)八 不同類型毛纖維的識別
實訓(xùn)九 羊毛細(xì)度測定方法
實訓(xùn)十 羊毛長度測定方法
實訓(xùn)十一 羊毛密度評定
實訓(xùn)十二 羊毛凈毛率測定方法
實訓(xùn)十三 羔皮、裘皮的識別及品質(zhì)鑒定
實訓(xùn)十四 羊的年齡鑒定
實訓(xùn)十五 羊的體尺測量
實訓(xùn)十六 羊體況評分
實訓(xùn)十七 羊肉品質(zhì)評定I
實驗十八 炭疽的實驗室診斷I
實驗十九 羊布魯氏菌病的檢疫
實驗二十 羊魏氏梭菌腸毒素的分離與鑒定
實訓(xùn)二十一 羊剖腹產(chǎn)手術(shù)
實驗二十二 羊蠕蟲病糞便蟲卵檢查法
參考文獻(xiàn)

附錄
附錄1 南江黃羊種羊場疫病防治規(guī)程（試行）
附錄2 羊的常用疫（菌）苗
附錄3 羊的常用藥物
附錄4 生長育肥山羊羔羊每日營養(yǎng)需要量
附錄5 育肥山羊每日營養(yǎng)需要量_
附錄6 后備公山羊每日營養(yǎng)需要量
附表7 妊娠期母山羊每日營養(yǎng)需要量
附錄8 泌乳前期母山羊每日營養(yǎng)需要量
附錄9 泌乳后期母山羊每日營養(yǎng)需要量
附錄10 山羊?qū)ΤＡ康V物質(zhì)元素每日營養(yǎng)需要量參數(shù)
附錄11 山羊?qū)ξ⒘康V物質(zhì)元素需要量
附錄12 允許使用的飼料添加劑品種目錄
附錄13 肉羊常用飼料成分及營養(yǎng)價值表
附錄14 飼養(yǎng)南江黃羊“五字經(jīng)”
習(xí)題資料