改革開放以來，我國(guó)對(duì)外貿(mào)易發(fā)展迅猛，進(jìn)出口貿(mào)易總額不斷攀升，目前，我國(guó)已成為世界首大貿(mào)易國(guó)。與之相應(yīng)的，國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、國(guó)際商務(wù)、商務(wù)英語等專業(yè)人才需求量不斷上升，同時(shí)，企業(yè)對(duì)外貿(mào)專業(yè)人才提出了要具有高素質(zhì)、較強(qiáng)實(shí)踐能力的要求。為適應(yīng)對(duì)外貿(mào)易發(fā)展的新形勢(shì)和企業(yè)對(duì)外貿(mào)人才的操作技能的要求，我們精心編寫了本教材。
　　本教材以工作任務(wù)為主線，以專業(yè)能力為核心，按實(shí)際職業(yè)崗位的工作情境將進(jìn)出口貿(mào)易業(yè)務(wù)分為出口貿(mào)易和進(jìn)口貿(mào)易兩部分內(nèi)容，并根據(jù)進(jìn)、出口業(yè)務(wù)實(shí)際操作程序組織實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。出口貿(mào)易的主要實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目有：報(bào)價(jià)磋商，簽訂外銷、采購合同，落實(shí)信用證，辦理訂艙、投保，辦理報(bào)檢、報(bào)關(guān)、裝運(yùn)，辦理結(jié)匯和退稅。進(jìn)口貿(mào)易的主要實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目有：交易磋商、利潤(rùn)核算、簽訂購買合同、申請(qǐng)開立信用證、辦理進(jìn)口訂艙和保險(xiǎn)、辦理付匯手續(xù)、辦理進(jìn)口報(bào)檢和報(bào)關(guān)。
　　本教材是在學(xué)生完成國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)課程理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的單項(xiàng)技能實(shí)踐操作，本教材以提高學(xué)生將理論知識(shí)運(yùn)用在具體進(jìn)出口業(yè)務(wù)流程上的能力為目標(biāo)。每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目都由實(shí)訓(xùn)目標(biāo)、業(yè)務(wù)導(dǎo)入、操作流程、知識(shí)要點(diǎn)、操作實(shí)例組成，每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目之后都隨附有實(shí)訓(xùn)練習(xí)以期提高學(xué)生動(dòng)手能力和實(shí)際技能。
　　本教材可以作為各類高等院校國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、國(guó)際商務(wù)、商務(wù)英語等專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教材。
　　本教材由劉愛萍擔(dān)任主審，王蒙燕任主編，靳娟、董志尚任副主編。具體編寫分工為：靳娟編寫項(xiàng)目一、項(xiàng)目二、項(xiàng)目七、項(xiàng)目八；董志尚編寫項(xiàng)目三、項(xiàng)目四、項(xiàng)目九、項(xiàng)目十；王蒙燕編寫項(xiàng)目五、項(xiàng)目六、項(xiàng)目十一、項(xiàng)目十二；劉愛萍負(fù)責(zé)全書的審核工作。由于編寫時(shí)間倉促及編者水平有限，書中不足之處，懇請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。