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畜牧場規(guī)劃與設(shè)計(jì)是畜禽生產(chǎn)的前置性工作及條件，也是整個(gè)畜禽生產(chǎn)的一個(gè)基本環(huán)節(jié)。本書根據(jù)畜牧場規(guī)劃與設(shè)計(jì)的工作過程，將全書內(nèi)容分為畜牧場場址選擇、畜牧場總平面規(guī)劃、畜禽舍設(shè)計(jì)、畜禽舍配套設(shè)備選擇與維護(hù)、畜牧場環(huán)境監(jiān)測與保護(hù)等五大任務(wù)。再根據(jù)工作細(xì)節(jié)，將五大任務(wù)分解成17個(gè)子任務(wù)。子任務(wù)均具有較強(qiáng)實(shí)踐操作性的特點(diǎn)，每個(gè)環(huán)節(jié)都設(shè)計(jì)有學(xué)習(xí)目標(biāo)、任務(wù)要求、參考流程和資訊等，系統(tǒng)而全面地將畜禽生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)緊密相連，構(gòu)成了工作過程的完整體系。書后更以附錄的形式，列明了畜禽養(yǎng)殖及畜禽場的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，并將學(xué)生實(shí)踐技能訓(xùn)練匯總成一本工作手冊，更方便了學(xué)生的學(xué)習(xí)。
教學(xué)課件等數(shù)字資源可從www.cipedu.com.cn免費(fèi)下載。
本書適合作為高等職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)、畜牧等專業(yè)的教材，也可供企業(yè)技術(shù)人員參考。

前言
《畜牧場規(guī)劃與設(shè)計(jì)》版作為國家示范性高職院校優(yōu)質(zhì)核心課程系列教材，自2011年出版至今，經(jīng)過近六年的應(yīng)用實(shí)踐，一方面編者自身積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)，另一方面受到兄弟院校師生的廣泛關(guān)注并給予很多可行性建議，再者隨著畜牧生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，國家又出臺了新的標(biāo)準(zhǔn)，提出了新的畜牧生產(chǎn)要求，為了更好地滿足教學(xué)需要，必須對教材進(jìn)行修訂與補(bǔ)充。
這次修訂補(bǔ)充，在保留原教材精華與特色的基礎(chǔ)上，從教學(xué)實(shí)際出發(fā)，修改了原來的一些文字表述，力求使之更為準(zhǔn)確，增補(bǔ)了一些重要的教學(xué)資料如畜牧場規(guī)劃與設(shè)計(jì)虛擬仿真實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)的介紹，完善了《學(xué)生實(shí)踐技能訓(xùn)練工作手冊》；還增加了一些新知識、新技術(shù)、國家頒布的新標(biāo)準(zhǔn)如畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例等，以使該書與目前畜牧場規(guī)劃與設(shè)計(jì)的生產(chǎn)實(shí)際相符，與高等職業(yè)教育教學(xué)改革相結(jié)合。為了方便教學(xué)和學(xué)生自學(xué)，本次修訂還配套建設(shè)了豐富的立體化數(shù)字資源，讀者可從www.cipedu.com.cn免費(fèi)下載。
由于編者水平所限，這次修訂補(bǔ)充仍難免有不妥、不周、不夠完善之處，書中疏漏、缺點(diǎn)在所難免，敬請廣大讀者批評指正。希望讀者在使用本書的過程中，進(jìn)一步提出寶貴意見，使本書更臻完善。

編者
2016年3月

版前言
本教材是根據(jù)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》、《教育部關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》、《教育部關(guān)于以就業(yè)為導(dǎo)向深化高等職業(yè)教育改革的若干意見》、《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》（教高16號文件）及《關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育教材建設(shè)的若干意見》的精神和要求進(jìn)行編寫的。
畜牧場規(guī)劃與設(shè)計(jì)是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是為了完成畜牧場規(guī)劃設(shè)計(jì)及畜禽舍環(huán)境控制與保護(hù)典型工作任務(wù)，主要面向畜禽養(yǎng)殖場，培養(yǎng)學(xué)生畜禽場規(guī)劃設(shè)計(jì)及環(huán)境監(jiān)測的職業(yè)能力和綜合能力而開設(shè)的以生產(chǎn)工藝流程為主線的一門課程。畜牧場規(guī)劃與設(shè)計(jì)是畜禽生產(chǎn)的前提及條件，該課程與畜禽生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)緊密相連，構(gòu)成了工作過程的完整體系。
本教材在設(shè)計(jì)理念上，遵循教高16號文件精神，體現(xiàn)“節(jié)能、環(huán)�！币庾R。在專業(yè)調(diào)研和崗位分析的基礎(chǔ)上，按照“基于工作過程系統(tǒng)化”的思路，進(jìn)行整體設(shè)計(jì)。以畜禽生產(chǎn)中的實(shí)際案例或模擬案例為任務(wù)完成分項(xiàng)教學(xué)；以學(xué)習(xí)成果（圖紙、模型、方案等）作為考核評價(jià)依據(jù)�！耙詫W(xué)生為本”，使學(xué)生在獲得適應(yīng)崗位的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力的同時(shí)，獲得自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新的方法能力、協(xié)作溝通的社會(huì)能力和可持續(xù)發(fā)展能力。
在內(nèi)容安排上，根據(jù)“提出任務(wù)→資訊→決策→計(jì)劃→實(shí)施→檢查→評價(jià)”七步教學(xué)法，強(qiáng)調(diào)“學(xué)與做相融合、學(xué)習(xí)和考核相同步”，充分體現(xiàn)“理實(shí)一體化”教改思路。
教材內(nèi)容的選取力求針對崗位需求，解決生產(chǎn)中的具體問題，保證學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力（下圖）。通過行業(yè)調(diào)研分析，并參照家畜飼養(yǎng)工和家禽飼養(yǎng)工等工種中對畜禽生產(chǎn)前準(zhǔn)備（場址選擇、場地規(guī)劃、畜舍設(shè)計(jì)）、畜禽舍環(huán)境控制和畜禽場環(huán)境保護(hù)等崗位工作能力的要求來組織教學(xué)內(nèi)容。
教材內(nèi)容與畜禽生產(chǎn)關(guān)系圖本教材編寫過程中，參閱了大量的國內(nèi)外有關(guān)文獻(xiàn)，對所涉及的專家學(xué)者表示衷心感謝!同時(shí)，本教材的編寫和出版工作，也得到了遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院和化學(xué)工業(yè)出版社的大力支持和各參編單位的熱心幫助，在此一并表示誠摯的謝意。
由于編寫時(shí)間較緊，加之編者業(yè)務(wù)水平和經(jīng)驗(yàn)有限，書稿中難免存有不盡完善之處，敬請大家批評指正。

編者
2011年1月

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