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武漢大學(xué)出版社高職高!笆濉币(guī)劃教材
發(fā)布者:教材巡展網(wǎng)上行 發(fā)布時(shí)間:2016/7/19
     
  • 導(dǎo)游業(yè)務(wù)
    • 導(dǎo)游業(yè)務(wù)
    • 主編袁俊, 夏紹兵/2012-6-1/武漢大學(xué)出版社
    • 《導(dǎo)游業(yè)務(wù)(第2版)》以導(dǎo)游活動(dòng)為主線,分基礎(chǔ)篇、實(shí)務(wù)篇、技能篇三個(gè)部分展開,對(duì)導(dǎo)游工作的內(nèi)在規(guī)律、規(guī)范流程和專業(yè)技能進(jìn)行了全面系統(tǒng)的闡述。本書在修訂過程中,注重緊密聯(lián)系旅游行業(yè),充分考慮到導(dǎo)游培訓(xùn)與考試工作的現(xiàn)狀,突出了基礎(chǔ)性、實(shí)用性、針對(duì)性。另外,教材增加了一些操作性較強(qiáng)的小技巧和可讀性較強(qiáng)的小知識(shí),每章設(shè)立了課堂實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和思考題,同時(shí)在實(shí)務(wù)篇中對(duì)一些導(dǎo)游工作中的服務(wù)流程采用流程圖的形式進(jìn)行展示。全書圖文并茂,貼

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      定價(jià):¥30  ISBN:9787307098015
  • 旅游服務(wù)禮儀
    • 旅游服務(wù)禮儀
    • 主編李俊, 趙雪琴/2012-4-1/武漢大學(xué)出版社
    • 《高職高!笆濉币(guī)劃教材:旅游服務(wù)禮儀(第2版)》針對(duì)高職高專旅游專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn),以禮儀意識(shí)引導(dǎo)、禮儀素養(yǎng)培養(yǎng)為主線,根據(jù)社會(huì)、行業(yè)發(fā)展,與企業(yè)密切合作開發(fā)。課程加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì),教學(xué)內(nèi)容有助于學(xué)生掌握旅游活動(dòng)中的禮儀、禮節(jié)。同時(shí),也幫助學(xué)生后續(xù)專業(yè)課學(xué)習(xí)、個(gè)人自我完善和未來職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

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      定價(jià):¥26  ISBN:9787307096301
  • 餐廳服務(wù)與管理
    • 餐廳服務(wù)與管理
    • 主編馬艷平, 王玲/2012-1-1/武漢大學(xué)出版社
    • 《高職高!笆濉币(guī)劃教材:餐廳服務(wù)與管理(第2版)》以能力培養(yǎng)為主線,以傳授“必須、夠用、使用”知識(shí)為原則,對(duì)餐廳服務(wù)與管理的基礎(chǔ)理論、餐廳服務(wù)的基本技能、餐廳管理的基本內(nèi)容和餐廳服務(wù)的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了全面系統(tǒng)的闡述其內(nèi)容與體例的設(shè)計(jì)體現(xiàn)了高等職業(yè)教育的應(yīng)用性、技術(shù)性和實(shí)用性特色,特別是在第一版的基礎(chǔ)上突出了實(shí)訓(xùn)操作和案例分析,有助于學(xué)生學(xué)習(xí)效果的提高和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。 《高職高!笆濉币(guī)劃教材:餐廳服務(wù)與管

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      定價(jià):¥29  ISBN:9787307095106