馬鈴薯是世界第四大糧食作物，中國是世界馬鈴薯第一生產(chǎn)大國，陜北榆林地區(qū)土光熱資源豐富，土壤為沙土，是馬鈴薯優(yōu)勢種植區(qū)，干旱缺水、農(nóng)田水肥利用效率低等影響馬鈴薯生產(chǎn)的突出問題，農(nóng)田水肥高效灌溉調控是提高該地區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)力的關鍵。本書以陜北榆林地區(qū)為例，通過作者近8年在該地區(qū)長期定位研究成果的總結和凝練，系統(tǒng)探索了該地區(qū)馬

《馬鈴薯品種DUS測試操作手冊》是對馬鈴薯測試指南的補充說明，是我國首次出版的該作物的DUS測試操作手冊，包含了馬鈴薯品種DUS測試的操作流程、性狀觀測說明和測試性狀照片拍攝規(guī)程，通過生動圖例和細致講解，清晰地闡釋了性狀的表達狀態(tài)，是DUS測試實驗研究的迫切需要，促進DUS測試標準化，增強實用性，有利于技術普及與推廣。

本書由福建省農(nóng)科院湯浩同志所著，主要涵蓋了其帶領的團隊在馬鈴薯種質資源引進、鑒定和利用等方面取得的成果。全書根據(jù)福建省馬鈴薯育種目標和產(chǎn)業(yè)需求，主要分為六大類型，包括核心種質、儲備種質、抗晚疫病種質、耐寒種質、優(yōu)異中間材料和育成品種，對各類型種質的主要特征特性進行了記載，內(nèi)容翔實，資料珍貴，為福建省乃至我國南方冬作區(qū)馬

《馬鈴薯脫毒種薯及大田生產(chǎn)技術》結合馬鈴薯生產(chǎn)現(xiàn)狀，以馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)、大田栽培技術、精深加工技術等為主進行編寫。全書分為九章，包括馬鈴薯概述、馬鈴薯的生物學特性、馬鈴薯病毒及脫毒技術、馬鈴薯脫毒種薯繁育技術、馬鈴薯種薯收獲與貯藏技術、馬鈴薯大田生產(chǎn)技術、馬鈴薯主要生產(chǎn)技術模式、馬鈴薯病蟲草害防治技術、馬鈴薯精深加工

本書分別從馬鈴薯收獲、采后特性、貯藏設施及保鮮技術、包裝與運輸、工業(yè)化加工制品的生產(chǎn)工藝及關鍵設備等方面入手，就馬鈴薯塊莖的采后生理生化基礎、馬鈴薯塊莖收獲方式、馬鈴薯制品的用途、產(chǎn)品標準、工藝流程及關鍵設備的原理、結構等內(nèi)容進行撰寫、描述，以詞條形式展現(xiàn)所包含的眾多知識點，全面、科學、實用，是一部讓讀者全面了解馬鈴薯

本書作者在系統(tǒng)總結多年來針對甘薯水分生理與節(jié)水栽培技術相關研究的基礎上，圍繞甘薯水分和養(yǎng)分需求特征與生理特性、各營養(yǎng)遠素的生理功能與缺素表現(xiàn)、甘薯生產(chǎn)過程中的水分與養(yǎng)分管理、滴灌系統(tǒng)的配置與材料選型、滴灌施肥過程中肥料選擇與施用方法等問題，旨在為提高我國甘薯生產(chǎn)的輕簡化水平和種植效益，促進我國甘薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供參考

馬鈴薯作為世界第四大糧食作物，對保障全球糧食安全具有重要的意義�！恶R鈴薯氣候智慧型種植管理和發(fā)展對策》系統(tǒng)綜述了我國馬鈴薯生產(chǎn)現(xiàn)狀和實現(xiàn)主糧化的限制因素，深入分析了氣候變化對我國馬鈴薯生產(chǎn)的影響，并針對我國馬鈴薯生產(chǎn)中存在的單產(chǎn)水平和水肥利用效率低、溫室氣體排放量高的問題，提出了馬鈴薯氣候智慧型種植管理評估方法，從增產(chǎn)

本書從馬鈴薯的基礎知識入手，對馬鈴薯良種現(xiàn)代繁育技術、馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術、馬鈴薯食品加工技術、馬鈴薯淀粉及蛋白生產(chǎn)技術、馬鈴薯全粉生產(chǎn)技術及馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營管理與創(chuàng)新等方面展開論述。

本書講述的對象馬鈴薯是薯類糧食作物的代表。馬鈴薯屬茄科,多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,又名洋山芋、地蛋、土豆等,人們通常食用的是它生長在地下的部分。主人公小北通過眼睛和心靈的觀察,不僅收獲了勞動的果實,也收獲了滿滿的自然知識。

類作物可為農(nóng)民帶來較高的經(jīng)濟效益，種植薯類作物是農(nóng)民增收的重要途徑。本書以馬鈴薯、甘薯木薯藥魔芋、芋頭為對象，分別對其綠色高質高效生產(chǎn)的各項關鍵技術進行了介紹，包括生物學特性、優(yōu)良品種選擇、高效種植技術、田間管理技術、病蟲害防治技術等。本書語言通俗、內(nèi)容豐富、技術先進，具有較強的可讀性、科學性和實用性。