近年來，生物化學與分子生物學學科及其相關領域發(fā)展迅速，新成果、新技術不斷涌現(xiàn)。新方法和新技術的應用，使得真正從分子水平上揭開生物世界的奧秘、主動地改造和重組自然界更加可能，生物化學與分子生物學學科潛力充分實現(xiàn)的前景正日益清晰。生物化學與分子生物學的發(fā)展，為人類認識生命現(xiàn)象、破譯生命的奧秘帶來前所未有的機會，也為人類利用

本書為動物科學、動物醫(yī)學、水產(chǎn)養(yǎng)殖、生物科學和生物技術等專業(yè)基礎課實驗教材。教材內(nèi)容分為生物化學、分子生物學和細胞生物學三個部分,每部分設基礎實驗篇和綜合實驗篇。生物化學基礎實驗篇包括、糖、脂肪、蛋白、酶的提取及活性檢測,綜合實驗篇包括蛋白印跡,血清血漿制備,葡萄糖、尿素、磷脂、膽固醇等的測定。分子生物學基礎實驗篇包括

本書闡述了將兩大技術遺傳分子生物學技術與發(fā)酵技術有機聯(lián)系在一起。將各學科如傲生物生琿學、生物能學、熱動力學和酶動力學、生物數(shù)學與生物化學、遺傳學與分子生物學的方法整合協(xié)調(diào)。形成跨學科的方法，經(jīng)過介理設計，以某種方式**限度地利用微牛物或細胞。內(nèi)容包括：物質(zhì)與能量平衡、細胞生長與代謝產(chǎn)物、生物過程動力學、植物細胞發(fā)育、細

合成生物學因其所具有的革命式、顛覆式創(chuàng)新潛力，巳經(jīng)成為世界各國必爭的科技戰(zhàn)略高地，正在引發(fā)新一輪科技與產(chǎn)業(yè)國際競爭�！吨袊�合成生物學2035發(fā)展戰(zhàn)略》力求綜合性回顧合成生物學的發(fā)展歷程并探討其學科定義，界定學科內(nèi)涵；多方位反映合成生物學的發(fā)展現(xiàn)狀及其促進“會聚”研究的科學意義與提升人類“能力”的戰(zhàn)略價值；深人分析該新興

《功能型色素的提取及其應用》主要以果蔬等園藝植物為研究對象，系統(tǒng)地介紹了常見天然植物色素的種類、化學結構、化學特性、化學作用、提取方法及其在實際中的應用，并對小漿果各類加工制品、副產(chǎn)品的綜合利用（提取色素等）也作了相關介紹�！豆δ苄蜕�素的提取及其應用》可為化工、食品、印染等相關行業(yè)的技術人員研究新工藝、開發(fā)新產(chǎn)品提供借

本書主要包括分子克隆及相關實驗技術、蛋白質(zhì)生化與生物物理技術細胞生物學實驗技術,結構生物學實驗技術等內(nèi)容,有60多項實驗。每項實驗詳細介紹了實驗材料、實驗步驟等內(nèi)容,其中包含一些近期新的實驗技術,部分實驗的代表性結果和數(shù)據(jù)處理。

本實驗指導按照“模塊——項目——任務”模式編寫，共設有5個模塊，27個項目，80個任務，主要內(nèi)容包括實驗須知、基本技能、基本技術、基礎性實驗、綜合性實驗等，從理論到實驗、從基礎到綜合，逐層深入，豐富翔實。每一項目均包括學習目標、案例導學與分析、知識拓展以及通過隨文二維碼形式呈現(xiàn)的PPT、案例解析、自測題等數(shù)字資源。

本書介紹了殼寡糖的來源與制備方法，殼寡糖在醫(yī)療、保健食品、家禽養(yǎng)殖業(yè)、漁業(yè)、農(nóng)業(yè)、精細化工、護膚化妝品、保鮮等領域中的功能與應用。

首先，本書介紹神經(jīng)酸的基本概念和重要功能。隨后介紹神經(jīng)酸在生物體內(nèi)的分布，從植物到動物以及到人類。接著重點介紹神經(jīng)酸體內(nèi)的合成途徑，以及相關的代謝信號通路。第二章，重點介紹神經(jīng)酸的理化性質(zhì)。包括神經(jīng)酸的常見結構和形態(tài)，以及不同神經(jīng)酸形態(tài)的檢測方案，并且也介紹了神經(jīng)酸工業(yè)化的進展包括植物提取，分離以及純化的相關技術標準。

本書是一本介紹海洋低溫酶研究的書籍，分別介紹了低溫纖維素酶、低溫脂肪酶、低溫淀粉酶、低溫生淀粉糖化酶、低溫木聚糖酶、低溫葡萄糖氧化酶、低溫植酸酶、低溫纖溶酶和低溫超氧化物歧化酶的來源、酶學性質(zhì)、相關生物學特性、國內(nèi)外研究進展及其應用前景。