本書(shū)內(nèi)容共分為2章。第1章選取127種常見(jiàn)蔬菜，以淺顯易懂的圖解形式按照栽培順序?qū)ζ渲械募记蛇M(jìn)行了歸納總結(jié)，層次清晰，一目了然。例如，對(duì)某些作業(yè)時(shí)期的判斷，肥料、農(nóng)藥的使用量和使用時(shí)機(jī)等都可以從中找到答案。另外，對(duì)這些蔬菜栽培過(guò)程中常出現(xiàn)的問(wèn)題，也進(jìn)行了詳細(xì)解答，希望對(duì)讀者有所幫助。第2章對(duì)蔬菜栽培的基礎(chǔ)知識(shí)如栽培計(jì)劃

我國(guó)蔬菜栽培歷史悠久,品種繁多,蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)取得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。培養(yǎng)從事蔬菜栽培職業(yè)類(lèi)人才巳成為時(shí)代的需要，同時(shí)也是行業(yè)發(fā)展的需要。本書(shū)針對(duì)當(dāng)前我國(guó)各地蔬菜種植情況，從露地栽培模式、設(shè)施蔬菜高效栽培模式入手，介紹了20多種有代表性的蔬菜高效種植技術(shù)。本書(shū)將理論和實(shí)踐相結(jié)合，具有較強(qiáng)的實(shí)用性、可操作性，文

《西北旱作區(qū)蔬菜有機(jī)化生產(chǎn)系統(tǒng)構(gòu)建與探索》是根據(jù)參著人員多年的研究成果整理而成的一本關(guān)于西北旱作區(qū)蔬菜有機(jī)化栽培管理研究與實(shí)踐的著作。該書(shū)中針對(duì)西北旱區(qū)的氣候環(huán)境特點(diǎn),基于蔬菜有機(jī)化生產(chǎn)遵循自然生態(tài)保護(hù)和良性人為干預(yù)生產(chǎn)為準(zhǔn)則,從蔬菜生產(chǎn)基地的選擇、生產(chǎn)設(shè)施構(gòu)建、品種選擇、育苗和栽培基質(zhì)開(kāi)發(fā)、土壤改良與保育、有機(jī)水肥一

本書(shū)緊緊圍繞蔬菜種植與機(jī)械化實(shí)際應(yīng)用和當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)、自然條件、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，從不同視角探索蔬菜與機(jī)械化應(yīng)用的關(guān)系，著力于改善蔬菜生產(chǎn)條件，發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入。

油菜是我國(guó)第一大油料作物，年播種面積超過(guò)1億畝，總產(chǎn)1500萬(wàn)噸以上，菜籽油占我國(guó)食用植物油總量的55%以上。目前我國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)的種植面積和產(chǎn)量已連續(xù)多年出現(xiàn)下滑，產(chǎn)業(yè)安全度逐年下降，我國(guó)現(xiàn)已為世界上最大的油料進(jìn)口國(guó)。提高單產(chǎn)水平、降低生產(chǎn)成本以促進(jìn)農(nóng)民增收，是促進(jìn)我國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，保障食用植物油供給安全的核心舉措。貴州

民以食為天，佳膳蔬為先，蔬菜是中國(guó)人餐桌上長(zhǎng)情的陪伴。我國(guó)的蔬菜栽培歷史悠久，種類(lèi)繁多，在數(shù)千年發(fā)展過(guò)程中，逐漸形成了豐富燦爛的蔬菜文化，并與酒文化、茶文化一起成為了中華飲食文化的重要組成部分。本書(shū)以蔬菜名稱(chēng)解讀為切入點(diǎn)，詳解二百七十余種中國(guó)蔬菜，并配以精美手繪科普?qǐng)D。全書(shū)分為綜述和各論，綜述概述我國(guó)蔬菜名稱(chēng)構(gòu)成、命名

四季的流轉(zhuǎn)暗含在蔬菜的生長(zhǎng)之中，盛夏水靈靈的蔬果、寒冬暖身的根菜。有意識(shí)地選擇、食用應(yīng)季蔬菜，與由內(nèi)而外調(diào)養(yǎng)身體有著密切的關(guān)聯(lián)。本書(shū)詳盡的解讀食用蔬菜的正確方法，解析蔬菜的五大基礎(chǔ)知識(shí)，分別為：應(yīng)季性與產(chǎn)地、 、分類(lèi)與品種、栽培方法、烹飪方法、保存方法，再對(duì)四季的代表性蔬菜從特性、吃法以及做法進(jìn)行了系統(tǒng)性的講解。書(shū)中還

本套書(shū)選取12個(gè)生活中常見(jiàn)但又容易被忽略的事物,講述了人類(lèi)發(fā)現(xiàn)和發(fā)明它們的歷史。每?jī)?cè)的主題都是與我們生活息息相關(guān)的,《千萬(wàn)不能沒(méi)有蔬菜》這一冊(cè)以從古到今的敘事方式,為讀者呈現(xiàn)了不同歷史時(shí)期蔬菜的演變過(guò)程,讓孩子了解歷史的同時(shí)學(xué)到科學(xué)知識(shí)。書(shū)中有大量英式幽默風(fēng)格的插圖,活潑的版式,加入時(shí)間軸形式展現(xiàn)歷史發(fā)展進(jìn)程,淺顯的講

《圖解陽(yáng)臺(tái)種菜一學(xué)就會(huì)》涵蓋了60多種蔬果和香草的種植方法，還詳細(xì)介紹了花盆選擇、土壤甄選、施肥、播種、育苗、澆水、除蟲(chóng)等基礎(chǔ)方法，方便您親手打造家中的綠色生態(tài)園！不僅有營(yíng)養(yǎng)豐富的各類(lèi)蔬菜，還有可口誘人的水果以及下廚可用的美味香草。在空閑時(shí)間，利用家里的小空間種菜，真正的純天然、無(wú)污染，自己種菜，自己烹飪，不僅安全又健

《現(xiàn)代蔬菜栽培學(xué)》是一部關(guān)于蔬菜栽培原理和實(shí)用技術(shù)的綜合性著作，作者根據(jù)從業(yè)近四十年的教學(xué)、科研和技術(shù)推廣的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，本著實(shí)用、先進(jìn)、科學(xué)的原則，參考了大量最新的資料和栽培學(xué)的最新進(jìn)展，以我國(guó)長(zhǎng)江流域立地條件和氣候特點(diǎn)為基礎(chǔ)，盡十多年之心血編寫(xiě)而成。書(shū)中既介紹了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)和趨勢(shì)，也介紹了蔬菜基地的建設(shè)和規(guī)劃設(shè)計(jì)