熊興耀、王萬興主編，戴小楓總主編的《馬鈴薯成長記/馬鈴薯主食加工系列叢書》圖文并茂、以問答形式介紹了馬鈴薯起源、傳播、生產(chǎn)區(qū)分布、生長過程以及種植技術(shù)等品相關(guān)知識(shí)，對馬鈴薯的成長過程進(jìn)行了全面解讀。對推進(jìn)馬鈴薯主糧化，改善人們膳食結(jié)構(gòu)，促使人們增強(qiáng)體質(zhì)健康有有益的作用。

本書由九個(gè)章節(jié)組成，主要內(nèi)容包括發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)的意義、馬鈴薯的形態(tài)特征及生物學(xué)特性、馬鈴薯優(yōu)良品種的選用及品種介紹、馬鈴薯栽培技術(shù)、馬鈴薯主要病蟲害診斷及防治技術(shù)、馬鈴薯病毒性退化與脫毒種薯的生產(chǎn)、馬鈴薯特殊種植方式、有機(jī)馬鈴薯栽培技術(shù)及馬鈴薯高效栽培實(shí)例。本書內(nèi)容豐富，圖文并茂，配有“提示”“注意”等小欄目，給出的馬

《氣象因子對馬鈴薯種植影響的研究》由荷蘭瓦赫寧根大學(xué)教授和英國鄧迪大學(xué)教授聯(lián)合主編的論文集進(jìn)行編譯。

全書共分六章，主要包括馬鈴薯文化概論、馬鈴薯文化的歷史文化、馬鈴薯的現(xiàn)代文化、馬鈴薯飲食文化、馬鈴薯與文學(xué)藝術(shù)、馬鈴薯逸聞趣事等內(nèi)容。本書以國內(nèi)外馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展為主線，對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈上所包含的一系列文化現(xiàn)象、文化內(nèi)涵以及文化活動(dòng)，進(jìn)行了搜集、整理與挖掘，特別對我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)與文化發(fā)展、馬鈴薯主產(chǎn)地物質(zhì)文明與精神文明建設(shè)

我國傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，馬鈴薯性平味甘，具有和胃調(diào)中、益氣健脾、強(qiáng)身益腎等功效�，F(xiàn)代科學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)馬鈴薯不僅營養(yǎng)豐富，還含有許多特殊生物活性成分，可以在預(yù)防和輔助治療疾病方面發(fā)揮重要作用。那么，馬鈴薯的功能與作用主要體現(xiàn)在哪些方面呢？木泰華主編的《不可不知的馬鈴薯功能與作用常識(shí)》言簡意賅地介紹了馬鈴薯的功能與用途，以期讀者對

《馬鈴薯規(guī)模生產(chǎn)與經(jīng)營管理》適用于從事現(xiàn)代馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營型職業(yè)農(nóng)民，也可供專業(yè)技能型和專業(yè)服務(wù)型職業(yè)農(nóng)民選擇學(xué)習(xí)�！恶R鈴薯規(guī)模生產(chǎn)與經(jīng)營管理》根據(jù)《生產(chǎn)經(jīng)營型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)規(guī)范（馬鈴薯生產(chǎn)）》要求編寫，主要介紹了現(xiàn)代馬鈴薯規(guī)模生產(chǎn)概況、耕播技術(shù)、田間管理技術(shù)、收獲與貯藏技術(shù)、間作套種種植技術(shù)、特殊種植技術(shù)、機(jī)械化種

本書內(nèi)容涉及土豆的基本知識(shí)、土豆的用途、土豆的栽培與加工方法，以問答的方式回答相關(guān)知識(shí)和方法。特別是書稿中有關(guān)土豆栽培的新技術(shù)、新方法，新的病蟲害防范措施，是新近推出的科研成果。

本書內(nèi)容包括馬鈴薯、大豆、蕎麥、油菜等糧食、蔬菜的品種介紹、栽培技術(shù)、田間管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)等。

為更好地普及甘薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，促進(jìn)甘薯生產(chǎn)的規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化，提高甘薯種植效益，本書作者張立明、汪寶卿結(jié)合多年的研究工作，對我國甘薯栽培技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)性總結(jié)�！陡适砀弋a(chǎn)高效栽培十大關(guān)鍵技術(shù)》共分11個(gè)章節(jié)，包括我國甘薯栽培技術(shù)研究進(jìn)展、甘薯脫毒技術(shù)、甘薯地膜覆蓋栽培技術(shù)、甘薯配方施肥栽培技術(shù)、甘薯全程化學(xué)調(diào)控栽培技術(shù)

山東省是我國重要的甘薯主產(chǎn)區(qū)之一，甘薯栽培歷史長，分布廣，栽培面積大，新中國成立后，山東省境內(nèi)的育種單位培育出大量的甘薯新品種，極大地促進(jìn)山東甘薯生產(chǎn)。為總結(jié)和梳理山東甘薯生產(chǎn)史上發(fā)揮重大作用的國內(nèi)外甘薯資源和品種，特編寫《山東甘薯資源與品種》一書，供廣大育種科研工作者參考借鑒�！渡綎|甘薯資源與品種》分為五個(gè)章節(jié)，包括