《可愛又可怕的微生物》介紹了人們?nèi)粘Ｉ�活中不易觀察到的世界微生物世界，并結(jié)合當(dāng)下熱點(diǎn)新冠病毒，重點(diǎn)介紹了微生物和人類的關(guān)系。

全書內(nèi)容涵蓋微生物分離、純培養(yǎng)、快速鑒定、形態(tài)觀察、微生物的生理生化實(shí)驗(yàn)、微生物的生長(zhǎng)測(cè)定、消毒與滅菌、環(huán)境因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響、微生物分子生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、微生物的代謝、抗生素效價(jià)的生物測(cè)定、固定化酵母發(fā)酵酒精等，涉及微生物在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品、環(huán)境、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的應(yīng)用。可供高等學(xué)校生物工程、生物技術(shù)、生命科學(xué)、食品科學(xué)

本書基于作者對(duì)多種常見典型微生物被膜形成的研究，對(duì)微生物被膜的定義與形成、表型、基因組學(xué)、相關(guān)基因的檢測(cè)、耐藥性、形成的影響條件、形成過程的調(diào)控機(jī)制、成熟與分散脫落的分子調(diào)控，以及抑制清除與安全控制等進(jìn)行詳細(xì)闡述，以期為讀者了解和研究微生物被膜作出詳盡、全面的介紹和分析。

本系列是給3-5歲孩子創(chuàng)作的科普書。這本書以微生物為主題,借助生活中孩子熟悉的場(chǎng)景和事物,向他們娓娓道來微生物是什么、微生物在哪些地方、微生物對(duì)身體的益處和害處,以及關(guān)于微生物的各種奇妙科學(xué)知識(shí)。輕松的文字與生動(dòng)的插圖結(jié)合,如同在孩子面前放置了一架顯微鏡,帶著他們逐步揭開微生物的面紗,認(rèn)識(shí)這個(gè)微小而了不起的世界。作者利

本書系統(tǒng)總結(jié)和全面總結(jié)了最近十來年國內(nèi)外微生物應(yīng)用技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì),以一線教師為主要編寫人員,具有較高的水平和豐富的實(shí)踐案例內(nèi)容包括:緒論、應(yīng)用微生物學(xué)基本技術(shù)、微生物肥料、微生物與生物農(nóng)業(yè)、微生物與飼料、食用菌栽培技術(shù)、微生物與生物修復(fù)、微生物與環(huán)境保護(hù)、微生物與能源利用、微生物與釀酒、微生物與發(fā)酵食品、微生

本書共分為十三章，系統(tǒng)講述了微生物的主要類群、生命活動(dòng)規(guī)律和應(yīng)用領(lǐng)域。第一章為緒論；第二章至第四章具體講述了原核生物（細(xì)菌）、真核微生物（酵母菌、霉菌和蕈菌）以及無細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物（病毒）的主要類群和研究熱點(diǎn)；第五章至第八章著重介紹了微生物的生命活動(dòng)規(guī)律，涵蓋了微生物的生理代謝、遺傳育種、現(xiàn)代生態(tài)和分類鑒定的最近研究成果；

本書對(duì)微生物學(xué)史，尤其是對(duì)科赫和弗萊克做了詳細(xì)研究，總結(jié)出了微生物學(xué)發(fā)展的四個(gè)特點(diǎn)：以技術(shù)發(fā)展為動(dòng)力，以問題為導(dǎo)向，以證實(shí)原則為基礎(chǔ)，從還原論到整體論。并以此為基礎(chǔ)，提出了微生物學(xué)發(fā)展過程中形成的三種實(shí)證主義：樸素實(shí)證主義、還原論實(shí)證主義和整體論實(shí)證主義。顯微鏡發(fā)明之前和之初，人們通過簡(jiǎn)單的觀察和實(shí)驗(yàn)，反駁或者證明關(guān)于

本書是目前國外暢銷的優(yōu)秀教材InstantNotesinImmunology的導(dǎo)讀版。全書包括免疫系統(tǒng)組成、免疫發(fā)展機(jī)制、免疫系統(tǒng)功能和免疫技術(shù)等內(nèi)容.以簡(jiǎn)潔的形式提供核心的免疫學(xué)知識(shí).既全面地概括了基本理論,又突出介紹了學(xué)科發(fā)展的前沿動(dòng)態(tài)。本書的編寫形式與國內(nèi)大多數(shù)教科書不同,風(fēng)格獨(dú)特、取材新穎;文字通俗易懂、簡(jiǎn)明扼

本書全面系統(tǒng)介紹了微生物學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)及其在微生物相關(guān)領(lǐng)域的生產(chǎn)實(shí)踐與食品衛(wèi)生檢測(cè)方面的應(yīng)用。全書包括十五章九十八個(gè)實(shí)驗(yàn)，內(nèi)容涵蓋顯微鏡使用技術(shù)，微生物染色技術(shù)，培養(yǎng)基制備技術(shù)，消毒、滅菌與除菌技術(shù)，微生物的接種與分離培養(yǎng)技術(shù)，微生物的生長(zhǎng)與環(huán)境條件，微生物的生理生化試驗(yàn)，分子微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)，微生物菌種選育技術(shù)，菌種

這是一部世界科普文庫中的經(jīng)典，收錄了高士其爺爺?shù)摹毒鷥鹤詡鳌贰都?xì)菌的衣食住行》《灰塵的旅行》等多篇語文課本推薦閱讀的名作，作品以細(xì)菌學(xué)為主，廣征博引，涉及人體科學(xué)和自然科學(xué)領(lǐng)域。自稱菌兒的細(xì)菌為小讀者講述細(xì)菌家族中不同菌群的形態(tài)特征、生活習(xí)性、衣食住行，以及它們對(duì)人類生活或好或壞的影響。高士其爺爺以幽默風(fēng)趣的筆法，打開