在蔬菜種植過程中，會遇到各種栽培、管理等技術(shù)上的問題，若不能得到解決，往往達不到預期的種菜目標。本書采用問答的形式，介紹了約60種常見蔬菜在種植過程中易出現(xiàn)的誤區(qū)、問題及其解決方法，特別是在進行蔬菜培土、摘心、整枝修剪、病蟲害防治、防鳥害等方面，都有很透徹的解答，即使是種菜新手，也能輕松避開誤區(qū)，掌握蔬菜種植的要點，從

《果蔬生產(chǎn)綜合實驗實訓指導書》為一本關(guān)于果蔬生產(chǎn)的綜合性實踐類教材。其內(nèi)容分為六方面，主要包括園藝設(shè)施、果樹栽培實習實踐、蔬菜栽培、果蔬植物保護、綜合實訓及果蔬采后處理；教材各部分緊緊圍繞“應(yīng)用性”和“實用性”的宗旨，設(shè)有實驗實訓目標、基本原理、實踐教學技能要求、實驗實訓操作設(shè)計、實踐演練案例、實驗結(jié)果、問題與分析等環(huán)

本書收錄了我國近200種栽培蔬菜種子(包括其他繁殖材料)的實物圖片，主要包括每種蔬菜種子的群體圖像、單個或幾個種子的特寫及種子表面的紋飾圖像，展示了各種蔬菜種子所具有的不同形態(tài)特征。還對每種蔬菜的植物學分類地位、原產(chǎn)地以及植物學特征、生物學特性，尤其是種子的特征特性做了必要的描述。

本書精選了目前江蘇省蔬菜生產(chǎn)上常見的6個多年生蔬菜種類:竹筍、香椿、蘆筍、金針菜、百合、枸杞,并詳細介紹了這六種蔬菜的營養(yǎng)價值、食用部位、生物學特性、主要的品種類型、栽培技術(shù)和主要病蟲害類型及其防治方法等。書中補充添加了大量圖片,更加直觀的展現(xiàn)出各種多年生蔬菜的生產(chǎn)細節(jié);還介紹了這些多年生蔬菜的烹飪方法。對多年生蔬菜的

設(shè)施蔬菜節(jié)水調(diào)質(zhì)高效灌溉技術(shù)與模式

本書介紹了12個項目，內(nèi)容包括：蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)、茄果類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、瓜類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、豆類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、白菜甘藍類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)等。

本書為介紹家庭蔬菜無土栽培的通俗讀物，匯集了近年來新研發(fā)的、適合家庭蔬菜無土栽培的新配方、新方法和新技術(shù)。全書共分為兩篇：上篇主要介紹了家庭無土栽培的特點、主要形式，家用商品營養(yǎng)液的種類、保存和使用方法，栽培固體基質(zhì)的主要種類，適合家庭無土栽培的復合基質(zhì)的成分比例和混合配制，主要栽培設(shè)備以及家庭無土栽培育苗技術(shù)、家庭無

全書共分9章，包括青花菜、西藍薹和皺葉菜的發(fā)展概況、產(chǎn)業(yè)意義、生長發(fā)育特性、選育及推廣、種植模式、種植技術(shù)、病蟲害防治和加工保鮮與食用方法等內(nèi)容。該書圖文并茂、通俗易懂、一學就會、一干就成，是一本集提高蔬菜種植技術(shù)、效益和商品品質(zhì)的科普讀物，為保障菜籃子供應(yīng)和豐富人們的飲食生活以及飲食健康提供了一種新的選擇。同時，該讀

本書系統(tǒng)介紹了甘藍類蔬菜特征特性、對環(huán)境條件要求、新優(yōu)品種、多茬或周年生產(chǎn)與綠色防控技術(shù)、貯藏與加工技術(shù)及機械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范等。本書內(nèi)容全面、新穎、實用、易懂。希望通過本書的出版發(fā)行,能進一步推動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和促進蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展。

作者是法國研究食物歷史的重要學者。本書研究了菜園的歷史。 菜園或許是人類農(nóng)業(yè)的起源之地，原始人類將一些植物的種子無意中丟棄在居住地周圍，于是得到一點額外的收獲。這很可能刺激和激勵了先民們最初在家園附近進行了栽培和種植試驗，最終擴大為農(nóng)業(yè)。 可見菜園對于人類社會的發(fā)展具有非同尋常的價值。菜園之后成為人們就近獲取蔬菜的一種