本書是針對(duì)畜牧、獸醫(yī)和水產(chǎn)等專業(yè)本科學(xué)生編寫的公共平臺(tái)課實(shí)驗(yàn)教材，共包括3個(gè)部分、27個(gè)實(shí)驗(yàn)。全書按照針對(duì)乳酸脫氫酶基因的生物化學(xué)、分子生物學(xué)、生物信息學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)性編排。實(shí)驗(yàn)部分也分為3個(gè)部分，第一部分的9個(gè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生將學(xué)習(xí)提取并純化乳酸脫氫酶，并對(duì)其進(jìn)行蛋白質(zhì)濃度和酶活力的測定，進(jìn)而完成乳酸脫氫酶的同

本書四大板塊共16個(gè)實(shí)驗(yàn)，分別覆蓋了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、分子生物學(xué)基因重組技術(shù)及蛋白質(zhì)檢測技術(shù)：如分光光度法，電泳，層析基本原理及技術(shù)，分、切、解、轉(zhuǎn)、篩實(shí)驗(yàn)步驟，蛋白印跡技術(shù)和免疫共沉淀等綜合性實(shí)驗(yàn)技術(shù)，是醫(yī)學(xué)院實(shí)驗(yàn)教學(xué)必不可少的實(shí)驗(yàn)教程。

本書以研究技術(shù)為主線，共收集了38個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，內(nèi)容涵蓋糖類化學(xué)、脂質(zhì)化學(xué)、蛋白質(zhì)化學(xué)、酶學(xué)、核酸化學(xué)、新陳代謝六大方面，包括物質(zhì)提取、分離、定性鑒定、定量測定等常用實(shí)驗(yàn)，也包含DEAE－纖維素薄板層析法、等電聚焦電泳等新技術(shù)。

生物化學(xué)（Biochemistry）是研究生命有機(jī)體化學(xué)組成和化學(xué)變化的科學(xué)，即研究生命活動(dòng)化學(xué)本質(zhì)的學(xué)科。生物化學(xué)是發(fā)展生命科學(xué)各分支學(xué)科和生物技術(shù)的重要基礎(chǔ)，也是高等學(xué)校許多相關(guān)學(xué)科學(xué)生的必修課程。編者總結(jié)二十多年實(shí)驗(yàn)教學(xué)和科研經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖、水生動(dòng)物醫(yī)學(xué)、水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)方案的要求，參考已出版的書

本書是普通高等教育“十一五”國家級(jí)規(guī)劃教材《生物化學(xué)》（第3版）的配套實(shí)驗(yàn)教材。全書共分3章，分別為基礎(chǔ)理論及技術(shù)、單元操作實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)，共含25個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。本書的教學(xué)目的是使學(xué)生具備規(guī)范的實(shí)驗(yàn)技能、合理的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)據(jù)處理能力和分析及解決問題的能力，同時(shí)了解學(xué)科前沿技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用。本書可作為普通高等學(xué)

本教材由常用實(shí)驗(yàn)儀器的基本原理與操作、生物化學(xué)與分子生物學(xué)的基本實(shí)驗(yàn)方法組成。在實(shí)驗(yàn)的的編寫的選擇中，力求配合生物化學(xué)與分子生物學(xué)的理論學(xué)習(xí)，注重對(duì)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)操作和技能的培養(yǎng)，適當(dāng)引進(jìn)新技術(shù)和新方法寬展學(xué)生眼界。

1本書全國高等醫(yī)藥院校藥學(xué)類實(shí)驗(yàn)教材，分為基礎(chǔ)生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)和藥學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)。基礎(chǔ)生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)包括理論驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)和基本技術(shù)實(shí)驗(yàn)，藥學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)包括綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)兩個(gè)部分。本教材適合于作為藥學(xué)、中藥學(xué)及藥學(xué)相關(guān)各專業(yè)本科生或碩士研究生實(shí)驗(yàn)技術(shù)課程的教材

本書為“十二五”普通高等教育本科國家級(jí)規(guī)劃教材《生物化學(xué)》（高等教育出版社，楊志敏主編）的配套實(shí)驗(yàn)教材，內(nèi)容包括糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸、酶及維生素等物質(zhì)的分離與提取、定性鑒定和定量測定，掌握各種電泳、層析、離心及光譜檢測技術(shù)，獨(dú)立開展各種綜合性和設(shè)計(jì)性的實(shí)驗(yàn)。本書可作為高等院校生物、農(nóng)林相關(guān)專業(yè)的生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)

本書共分兩個(gè)部分：第一部分是生物化學(xué)常用實(shí)驗(yàn)技術(shù)，闡述了生物化學(xué)一些常用的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，包括普通實(shí)驗(yàn)技術(shù)、分光光度技術(shù)、電泳技術(shù)、透析及膜分離技術(shù)、層析技術(shù)、色譜技術(shù)、離心技術(shù)及核酸分離純化技術(shù)；第二部分是生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)，主要包括26個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，分為三個(gè)部分，生物大分子的分離、質(zhì)量及活力檢測和活性成分分析。

本書的出發(fā)點(diǎn)旨在使讀者不僅懂得怎樣對(duì)已獲成果進(jìn)行孵化，而且能將其推上市場。體現(xiàn)對(duì)讀者先進(jìn)行內(nèi)功操練，使其達(dá)到既能掌握從原材料篩選、分離提取、純化精制的技術(shù)，又懂得如何克服產(chǎn)品進(jìn)入市場的風(fēng)險(xiǎn)（如經(jīng)營、產(chǎn)品銷售等），真正能成為不但有理論修養(yǎng)，而且懂專業(yè)，還能通過實(shí)踐逐步成為擁有開拓市場能力的人才。通過本書的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，也可