本書是一本介紹中國各階段朝代人物化妝造型基礎(chǔ)知識較為全面的教材，共六章，分別是：周朝、漢朝、唐朝、宋朝、明朝、清朝。每章對應(yīng)4小節(jié)，以朝代為順序，主要講解中國古代人物造型特點以及造型方法，運用圖文并茂的形式進(jìn)行講解，結(jié)合每章節(jié)對應(yīng)的教學(xué)視頻進(jìn)行詳細(xì)分析，用理論與實際相結(jié)合的方式對古代化妝發(fā)型進(jìn)行詮釋；從妝容發(fā)型的歷史演

本書以任務(wù)驅(qū)動的模式完成課堂教學(xué)，注重介紹不同地域和文化背景下的獨特性，以豐富讀者的烹飪視野，凸顯了實用性、實踐性、創(chuàng)新性和多樣性的特點。本書將知識點和重難點以圖文和視頻的方式呈現(xiàn)，凸顯出實用性和實踐性，更加直觀、生動地輔助課堂教學(xué)。重視實踐能力與職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，滿足專業(yè)崗位對專業(yè)能力的需求，讓學(xué)生在課堂和實踐中能夠真

本書是粵雅小叢書第三輯的分冊之一，本輯以“海絲潮韻”為主題，選取潮汕地區(qū)的非遺經(jīng)典進(jìn)行介紹。本書是幫助大眾了解潮州工夫茶的簡易讀本。潮州工夫茶藝是流傳于潮汕地區(qū)的茶葉沖泡技藝，“工夫茶”不僅是潮汕人的一種生活方式，更早已成為潮汕地區(qū)的文化名片。本書設(shè)發(fā)源、茶藝、茶俗三章，講述工夫茶的發(fā)展歷史、技藝特點、禮儀風(fēng)俗，著重展

中國釀酒文化歷史悠久，伴隨著西方植物葡萄的傳入，葡萄酒及其釀酒技術(shù)也逐漸在中原地區(qū)流行開來。本書以“葡萄酒”切入，講述了絲綢之路繁榮貿(mào)易的大背景下，葡萄與葡萄酒在東西方經(jīng)濟(jì)、社會、文化等多方面的雙向傳播交流，以及隨著葡萄酒的誕生而延伸出來的新酒器、酒習(xí)俗、酒紋飾等文化新元素形成，以小見大，見證了東西方文化交流。

“烹飪原料識別與加工”是烹飪工藝與營養(yǎng)、中西面點、營養(yǎng)配餐等餐飲、旅游行業(yè)相關(guān)專業(yè)的學(xué)生必須學(xué)習(xí)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。本課程是學(xué)習(xí)烹飪工藝的基礎(chǔ)，也是菜肴組配的基礎(chǔ)，是中式烹調(diào)的重要的組成部分。目前烹飪原料相關(guān)的專業(yè)書籍已經(jīng)有很多版本，而且各種層次的都有，烹飪原料的繁多，使編寫內(nèi)容無固定的模式。在新時代，我們緊緊圍繞社會對

本書是一本專注于發(fā)型染發(fā)調(diào)配揭秘和創(chuàng)意設(shè)計的書籍。通過深入的解析和詳細(xì)的配方，讀者將了解到不同顏色的混合比例、化學(xué)反應(yīng)和效果。還展示了多款漂亮的發(fā)型設(shè)計。讀者將欣賞到各種不同風(fēng)格和創(chuàng)意的發(fā)型，從簡約時尚到大膽前衛(wèi)，從經(jīng)典到流行。本身不僅僅是一本技術(shù)指南，更是一次創(chuàng)意之旅，為專業(yè)發(fā)型師提供了豐富的色彩創(chuàng)意設(shè)計概念。全書分

本書采用作者獨創(chuàng)的技術(shù)，利用原材料本身的物理特性和化學(xué)特性，在不添加黏合劑的情況下制作無麩質(zhì)面食。本書除介紹制作無麩質(zhì)面食的基本情況、主要材料和設(shè)備外，主要內(nèi)容為各種無麩質(zhì)食物的制作，分為三部分：一是中式面食，包括發(fā)酵類面食(包子、花卷、發(fā)糕、發(fā)面餅等)和非發(fā)酵類面食(餃子、餛飩、燒賣、咸水角等)；二是西式面包類，包括

聞喜花饃精湛的工藝技術(shù)與深厚的文化底蘊在面塑文化中獨樹一幟，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，被譽為“母親的藝術(shù)”。作者通過搜集、整理史獻(xiàn)資料、圖像史料、口述史料，并借助美學(xué)、圖像學(xué)和符號學(xué)領(lǐng)域知識，探索聞喜花饃的淵源、流變與藝術(shù)特色及其價值。2008年，聞喜花饃被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。并于2010年在上海世博

吃素一定比吃肉更健康嗎？吃素會不會讓人沒力氣？吃素會不會造成營養(yǎng)不良？吃素是不是餓得快？…�？梢姵运夭⒉皇遣怀匀饽敲春唵危�事實上吃素需要”智慧”，如果盲目吃素，極易導(dǎo)致營養(yǎng)不良，引發(fā)各種問題，反而危害身心健康。本書從營養(yǎng)學(xué)的觀點出發(fā)，解決素食者的各種困惑，教會大家如何吃素才養(yǎng)生。健康素食不在于不吃什么，而在于知道該吃什

本書是一本充滿創(chuàng)意的自然手作教程。作者用自然界中常見的果實、種子、樹枝等自然材料，結(jié)合自己豐富的想象，創(chuàng)作出一個個惟妙惟肖的動物，以及精美的城堡等景觀。讓人在感嘆大自然造物神奇的同時，感受到自然手工的獨特魅力。書中所有作品均配有創(chuàng)作理念講解、精美的成品圖和詳細(xì)的制作步驟圖文，讀者可輕松上手。