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當(dāng)前分類數(shù)量:1637  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS971 美食學(xué)】 分類索引
  • 香噴噴的環(huán)球之旅
    • 香噴噴的環(huán)球之旅
    • (英)貝絲·沃爾倫德著/繪/2022-9-1/ 中國水利水電出版社/定價(jià):¥79
    • 中國的餃子和春節(jié)到瑞典的小紅蝦和仲夏節(jié),從印度的咖喱和排燈節(jié)到西班牙的海鮮飯和三王節(jié),從國的法棍和巴士底日到埃及的皮塔餅和聞風(fēng)節(jié),本書向5-12歲的孩子介紹了世界各地22個(gè)國家各具特色的食材、美食以及代表性傳統(tǒng)節(jié)日,孩子可以了解世界各地的美食特點(diǎn)、飲食文化,以及不同飲食文化背)相似的主題——表達(dá)愛、分享快樂。

    • ISBN:9787522609607
  • 探尋中華文化之美:品味茶文化(彩印)
    • 探尋中華文化之美:品味茶文化(彩。
    • 孫晟著;清泉靜讀出品/2022-9-1/ 吉林大學(xué)出版社/定價(jià):¥86
    • 茶之為飲,始于神農(nóng),中國茶文化歷史悠久,古韻飄香。攜手本書,暢享茶文化之旅,帶你了解茶文化的起源和歷史常識(shí),與你一起體悟以茶待客、以茶興文、以茶入詩、以茶作禮的深厚韻味,教你選茗、擇水、沖泡、品香,讓你更愛茶、更懂茶。

    • ISBN:9787576806939
  • 廣雅·我吃故我在——慢食與文化(講述食物的力量如何改變?nèi)藗兊纳,食物又是如何破壞人們的健康和地球的環(huán)境。慢食運(yùn)動(dòng)倡導(dǎo)者
    • 廣雅·我吃故我在——慢食與文化(講述食物的力量如何改變?nèi)藗兊纳,食物又是如何破壞人們的健康和地球的環(huán)境。慢食運(yùn)動(dòng)倡導(dǎo)者
    • [美]愛麗絲·沃特斯[美]鮑勃·卡勞[美]克里斯蒂娜·穆勒著,劉誠譯,廣雅出品/2022-9-1/ 廣西師范大學(xué)出版社/定價(jià):¥68
    • 本書以作者大學(xué)時(shí)代、餐廳工作、社會(huì)活動(dòng)等經(jīng)歷為線,展示了一種新的飲食理念和生活方式。書中上半部分揭露了快餐文化帶來的消費(fèi)錯(cuò)覺和生活焦慮,并深挖食物背后更深層次的社會(huì)問題,如廣告盲目滲透、兒童用餐娛樂化、反季食品泛濫成災(zāi)、糧食浪費(fèi)嚴(yán)重等。下半部分以食物為探討核心,生動(dòng)展示了生物多樣性、時(shí)令、食物美學(xué)等慢食價(jià)值觀;探討慢食

    • ISBN:9787559853332
  • 中華茶酒文化
    • 中華茶酒文化
    • 李燕,羅日明主編/2022-9-1/ 海豚出版社/定價(jià):¥39.8
    • 本書分為茶文化和酒文化兩個(gè)部分,在這兩部分里,分別以茶和酒的誕生、發(fā)展為脈絡(luò),并加入一些有關(guān)于茶和酒的類別、習(xí)俗和歷史文化典故,力圖讓讀者在輕松閱讀的基礎(chǔ)上,了解中國茶酒文化的來龍去脈,并逐漸走上熱愛茶酒文化、研究茶酒文化的道路。

    • ISBN:9787511060556
  • 小鍋小灶
    • 小鍋小灶
    • 本書編委會(huì)編/2022-8-1/ 新疆科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥39.8
    • 本套書在視頻的基礎(chǔ)上,增加了許多人文歷史方面的知識(shí)和趣聞,更在字里行間融入了新疆人對(duì)家鄉(xiāng)美食的喜愛與執(zhí)著的情愫。新疆美食中有牧家三寶的風(fēng)干肉、熏馬肉、熏馬腸,有聞名遐邇的烤全羊,有完美匹配新疆人火辣直爽性格的炒米粉,還有……這些美食是那么誘惑,那么香醇,讓人食指大動(dòng)、回味無窮。一方水土養(yǎng)一方人,了解新疆,可以從美食開始

    • ISBN:9787546651972
  • 甜蜜記憶
    • 甜蜜記憶
    • 本書編委會(huì)編/2022-8-1/ 新疆科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥39.8
    • 本套書在視頻的基礎(chǔ)上,增加了許多人文歷史方面的知識(shí)和趣聞,更在字里行間融入了新疆人對(duì)家鄉(xiāng)美食的喜愛與執(zhí)著的情愫。新疆美食中有牧家三寶的風(fēng)干肉、熏馬肉、熏馬腸,有聞名遐邇的烤全羊,有完美匹配新疆人火辣直爽性格的炒米粉,還有……這些美食是那么誘惑,那么香醇,讓人食指大動(dòng)、回味無窮。一方水土養(yǎng)一方人,了解新疆,可以從美食開始

    • ISBN:9787546652245
  • 永生之羊
    • 永生之羊
    • 本書編委會(huì)編/2022-8-1/ 新疆科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥39.8
    • 本套書在視頻的基礎(chǔ)上,增加了許多人文歷史方面的知識(shí)和趣聞,更在字里行間融入了新疆人對(duì)家鄉(xiāng)美食的喜愛與執(zhí)著的情愫。新疆美食中有牧家三寶的風(fēng)干肉、熏馬肉、熏馬腸,有聞名遐邇的烤全羊,有完美匹配新疆人火辣直爽性格的炒米粉,還有……這些美食是那么誘惑,那么香醇,讓人食指大動(dòng)、回味無窮。一方水土養(yǎng)一方人,了解新疆,可以從美食開始

    • ISBN:9787546651996
  • 自然孕育
    • 自然孕育
    • 本書編委會(huì)編/2022-8-1/ 新疆科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥39.8
    • 本套書在視頻的基礎(chǔ)上,增加了許多人文歷史方面的知識(shí)和趣聞,更在字里行間融入了新疆人對(duì)家鄉(xiāng)美食的喜愛與執(zhí)著的情愫。新疆美食中有牧家三寶的風(fēng)干肉、熏馬肉、熏馬腸,有聞名遐邇的烤全羊,有完美匹配新疆人火辣直爽性格的炒米粉,還有……這些美食是那么誘惑,那么香醇,讓人食指大動(dòng)、回味無窮。一方水土養(yǎng)一方人,了解新疆,可以從美食開始

    • ISBN:9787546651958
  • 水中盛宴
    • 水中盛宴
    • 本書編委會(huì)編/2022-8-1/ 新疆科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥39.8
    • 本套書在視頻的基礎(chǔ)上,增加了許多人文歷史方面的知識(shí)和趣聞,更在字里行間融入了新疆人對(duì)家鄉(xiāng)美食的喜愛與執(zhí)著的情愫。新疆美食中有牧家三寶的風(fēng)干肉、熏馬肉、熏馬腸,有聞名遐邇的烤全羊,有完美匹配新疆人火辣直爽性格的炒米粉,還有……這些美食是那么誘惑,那么香醇,讓人食指大動(dòng)、回味無窮。一方水土養(yǎng)一方人,了解新疆,可以從美食開始

    • ISBN:9787546651989
  • 主食故事
    • 主食故事
    • 本書編委會(huì)編/2022-8-1/ 新疆科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥39.8
    • 本套書在視頻的基礎(chǔ)上,增加了許多人文歷史方面的知識(shí)和趣聞,更在字里行間融入了新疆人對(duì)家鄉(xiāng)美食的喜愛與執(zhí)著的情愫。新疆美食中有牧家三寶的風(fēng)干肉、熏馬肉、熏馬腸,有聞名遐邇的烤全羊,有完美匹配新疆人火辣直爽性格的炒米粉,還有……這些美食是那么誘惑,那么香醇,讓人食指大動(dòng)、回味無窮。一方水土養(yǎng)一方人,了解新疆,可以從美食開始

    • ISBN:9787546651965