中國的餃子和春節(jié)到瑞典的小紅蝦和仲夏節(jié),從印度的咖喱和排燈節(jié)到西班牙的海鮮飯和三王節(jié),從國的法棍和巴士底日到埃及的皮塔餅和聞風(fēng)節(jié),本書向5-12歲的孩子介紹了世界各地22個(gè)國家各具特色的食材、美食以及代表性傳統(tǒng)節(jié)日,孩子可以了解世界各地的美食特點(diǎn)、飲食文化,以及不同飲食文化背)相似的主題——表達(dá)愛、分享快樂。
茶之為飲,始于神農(nóng),中國茶文化歷史悠久,古韻飄香。攜手本書,暢享茶文化之旅,帶你了解茶文化的起源和歷史常識(shí),與你一起體悟以茶待客、以茶興文、以茶入詩、以茶作禮的深厚韻味,教你選茗、擇水、沖泡、品香,讓你更愛茶、更懂茶。
本書以作者大學(xué)時(shí)代、餐廳工作、社會(huì)活動(dòng)等經(jīng)歷為線,展示了一種新的飲食理念和生活方式。書中上半部分揭露了快餐文化帶來的消費(fèi)錯(cuò)覺和生活焦慮,并深挖食物背后更深層次的社會(huì)問題,如廣告盲目滲透、兒童用餐娛樂化、反季食品泛濫成災(zāi)、糧食浪費(fèi)嚴(yán)重等。下半部分以食物為探討核心,生動(dòng)展示了生物多樣性、時(shí)令、食物美學(xué)等慢食價(jià)值觀;探討慢食
本書分為茶文化和酒文化兩個(gè)部分,在這兩部分里,分別以茶和酒的誕生、發(fā)展為脈絡(luò),并加入一些有關(guān)于茶和酒的類別、習(xí)俗和歷史文化典故,力圖讓讀者在輕松閱讀的基礎(chǔ)上,了解中國茶酒文化的來龍去脈,并逐漸走上熱愛茶酒文化、研究茶酒文化的道路。
本套書在視頻的基礎(chǔ)上,增加了許多人文歷史方面的知識(shí)和趣聞,更在字里行間融入了新疆人對(duì)家鄉(xiāng)美食的喜愛與執(zhí)著的情愫。新疆美食中有牧家三寶的風(fēng)干肉、熏馬肉、熏馬腸,有聞名遐邇的烤全羊,有完美匹配新疆人火辣直爽性格的炒米粉,還有……這些美食是那么誘惑,那么香醇,讓人食指大動(dòng)、回味無窮。一方水土養(yǎng)一方人,了解新疆,可以從美食開始