本教材對航空餐飲服務(wù)所需知識和技能進(jìn)行學(xué)習(xí)任務(wù)分解，編排思路和呈現(xiàn)形式有助于提升學(xué)生的餐飲服務(wù)素養(yǎng)和實踐技能。掃描書中二維碼，可看案例、聽錄音、看視頻、下載學(xué)習(xí)任務(wù)書，實現(xiàn)了現(xiàn)代信息技術(shù)手段、數(shù)字教育資源與教學(xué)內(nèi)容的有機融合。本教材體例緊扣崗位人才培養(yǎng)需求，在提供精準(zhǔn)獨到的知識講解和豐富真實的行業(yè)案例的同時，也設(shè)計了大

本書依據(jù)新課標(biāo)要求，調(diào)整教材定位和結(jié)構(gòu)。本書分為基礎(chǔ)模塊和拓展模塊，含括軌道交通運營管理、軌道機車（車輛）檢修與維護(hù)、軌道工電供技術(shù)、軌道通信技術(shù)、汽車制造與服務(wù)、機械智能制造等6個主題項目的行業(yè)職場知識。其中，基礎(chǔ)模塊（1-4項目）著眼于滿足軌道類高職院校學(xué)生學(xué)習(xí)的共性要求，對軌道類行業(yè)職場英語進(jìn)行通識教育，屬于必修

《模擬導(dǎo)游》（第3版）是十四五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，采用以實際工作為導(dǎo)向的項目教學(xué)法，針對中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的特點，引導(dǎo)學(xué)生以服務(wù)流程為主線，以學(xué)生為主體，以實踐為核心，將導(dǎo)游能力的培養(yǎng)貫穿在每個項目之中。本書針對工作任務(wù)，設(shè)計工作情景，并且在設(shè)定的情景下，讓學(xué)生扮演相應(yīng)的角色，完成制定的工作任務(wù)，并對練習(xí)項目進(jìn)行任務(wù)評

《研學(xué)旅行教育理論與實踐》（第2版）從研學(xué)旅行教育理論與實踐的角度，劃分為七個學(xué)習(xí)項目，用任務(wù)驅(qū)動的方式介紹了研學(xué)旅行教育的理論依據(jù)、課程設(shè)計方法及研學(xué)旅行教育教學(xué)實施的策略。本次修訂，內(nèi)容體例全新升級，由章節(jié)式改為項目式，方便教師組織教學(xué)，更符合職業(yè)教育教學(xué)特色。同時優(yōu)化模塊設(shè)置，新增了大量具體案例，豐富課后習(xí)題，學(xué)

本書結(jié)合鐵路運輸企業(yè)管理的特點，以綜合能力培養(yǎng)為主線，通過學(xué)習(xí)目標(biāo)、案例導(dǎo)入、例題解答、案例分析、復(fù)習(xí)思考題等環(huán)節(jié)完成本書的內(nèi)容設(shè)置，內(nèi)容新穎，貼近工作實際。本書共包含十章內(nèi)容，首先介紹企業(yè)管理基礎(chǔ)知識，然后分專題介紹鐵路運輸企業(yè)計劃管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、人力資源管理、財務(wù)管理、設(shè)備管理、物資管理、營銷管理以及管理

本書以讀者的實際需要為出發(fā)點，根據(jù)導(dǎo)游人員崗位的工作要求和職業(yè)素養(yǎng)，以導(dǎo)游人員的實際工作內(nèi)容為導(dǎo)向，將內(nèi)容分為8個項目并分別加以介紹。針對相應(yīng)的模塊，分別設(shè)計了若干個具體任務(wù)，兼顧全陪和領(lǐng)隊的工作職責(zé)，突出集體協(xié)作的特點，并相應(yīng)設(shè)置了思考與練習(xí)和技能訓(xùn)練，融知識、理論、實踐為一體，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，參與實踐，激發(fā)學(xué)生的

本書分初見懷化、走進(jìn)懷化、嗨游懷化幾部分，內(nèi)容包括：懷化印象；七大名片；山水懷化；古韻懷化；紅色懷化；風(fēng)情懷化；旅游攻略；懷化味道；文娛拾貝；非遺文創(chuàng)；旅游研學(xué)。

本書主要內(nèi)容包括游客滿意度的研究背景與意義、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀、研究內(nèi)容與方法，以南寧國際民歌藝術(shù)節(jié)、桂林國際山水文化旅游節(jié)等廣西代表性節(jié)慶活動為案例，展開游客滿意度調(diào)查，分析廣西節(jié)慶活動游客滿意度的狀況及其影響因素，對游客滿意度進(jìn)行評價研究，并闡述廣西節(jié)慶活動游客滿意度的提升策略，以期在提高廣西節(jié)慶活動舉辦質(zhì)量以及提升其

本書結(jié)合我國旅游發(fā)展最新政策與法律文件，立足于旅游公共管理領(lǐng)域的理論與實踐問題，通過具體案例分領(lǐng)域地介紹、解析、應(yīng)用當(dāng)前的政策與法規(guī)內(nèi)容，以案說法，系統(tǒng)地闡述我國旅游政策與公共管理、旅游法律法規(guī)體系。

本書適應(yīng)旅游行業(yè)對旅游從業(yè)人員技能的需求，滿足新文科建設(shè)背景下旅游管理專業(yè)多學(xué)科融合的需要，理論知識與實踐操作雙輪并驅(qū)，提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)。在框架設(shè)計上，分為理論篇及實踐篇。在課程內(nèi)容上，對接行業(yè)需求崗位，從企業(yè)連線、思政園地、經(jīng)典案例等多維度展開論述，闡釋了旅游活動六要素對旅游線路設(shè)計的影響、旅游線路設(shè)計的思路與步驟