木炭為什么會(huì)突然灼熱、發(fā)出紅光，并且跳躍呢？灼熱發(fā)光是木炭燃燒的現(xiàn)象。因?yàn)槿魏位瘜W(xué)反應(yīng)都必須在反應(yīng)物達(dá)到一定溫度時(shí)才能發(fā)生。正如煤、木炭等在空氣中必須預(yù)先加熱到一定溫度才會(huì)燃燒起來，發(fā)出光和熱一樣，木炭與硝酸鉀之間的反應(yīng)也是如此。因此，加熱到反應(yīng)開始以前，木炭并不燃燒，它只是靜靜地躺在硝酸鉀上，毫無動(dòng)靜。一旦開始反應(yīng)，

《應(yīng)用電化學(xué)》在闡明電化學(xué)基本原理的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地介紹了電化學(xué)原理在各相關(guān)領(lǐng)域中的應(yīng)用，主要內(nèi)容包括：電化學(xué)理論基礎(chǔ)，電化學(xué)工程基礎(chǔ)，化學(xué)電源，金屬表面精飾，無機(jī)物電解制備，有機(jī)電合成，電化學(xué)腐蝕與防護(hù)，環(huán)境保護(hù)電化學(xué)、電化學(xué)傳感器。全書既有基本理論，又有實(shí)際應(yīng)用，并以應(yīng)用為主；對(duì)每一實(shí)際應(yīng)用領(lǐng)域，也介紹了與之有關(guān)的原

《基礎(chǔ)化學(xué)》第一版是教育部“面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計(jì)劃”項(xiàng)目的成果，第二版為普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，第三版在此基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂。慕慧主編的這本《基礎(chǔ)化學(xué)(第3版)》主要內(nèi)容涵蓋無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本原理，并補(bǔ)充了部分與醫(yī)學(xué)相關(guān)的新知識(shí)�！痘�礎(chǔ)化學(xué)(第3版)》包括化學(xué)反應(yīng)的基

本書按照分析化學(xué)的結(jié)構(gòu)體系編排，將譜學(xué)分析與材料分析技術(shù)相結(jié)合。內(nèi)容包括紫外可見分析、紅外光譜與拉曼分析、核磁共振分析（H譜、C譜、二極譜）、質(zhì)譜分析以及綜合圖譜分析；衍射分析法、電子能譜分析、電子顯微鏡、粒度分析、熱分析法、綜合分析案例及其研究方法。并對(duì)各種近代分析技術(shù)的儀器結(jié)構(gòu)、基本原理、影響因素、儀器操作做了詳細(xì)

在中國(guó)，火是一種圖騰，它根植于中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，是五行之一。人們常說木生火，火生土，水克火，火克金，五行相生相克，密不可分。而在古希臘，人們對(duì)火多抱有崇敬的心態(tài)。古希臘人認(rèn)為火、空氣、水和泥土是構(gòu)成世界的全部要素，它們以不同的比例混合組成世上所有的一切，是生命活動(dòng)中不能缺少的部分�？傊�，火與人類的生活息息相關(guān)。《自然傳

《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材：儀器分析實(shí)驗(yàn)》為配合儀器分析教學(xué)而編寫，全書共分12章。內(nèi)容包括：樣品處理技術(shù)、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析及結(jié)果處理，紫外一可見分光光度法，紅外分光光度法，原子發(fā)射光譜法，原子吸收光譜法，核磁共振波譜分析法，質(zhì)譜分析法，電位分析法，伏安分析法，氣相色譜法，液相色譜法，設(shè)計(jì)、研究與綜合性實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

《中國(guó)科普大獎(jiǎng)圖書典藏書系：趣味化學(xué)》囊括新中國(guó)成立以來，著名科學(xué)、科幻作家葉永烈的經(jīng)典獲獎(jiǎng)作品，展現(xiàn)科學(xué)之真、善、美，傳播知識(shí)、激發(fā)興趣、啟迪智慧！分化學(xué)趣史和化學(xué)元素漫話兩部分。具體內(nèi)容有：混沌之中的化學(xué)；揭開燃燒之謎；化學(xué)走向精細(xì)；生命力論的破產(chǎn)；無畏的探索者；化學(xué)巨人的貢獻(xiàn)；走向現(xiàn)代科學(xué)；化學(xué)在發(fā)展等。

《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材：有機(jī)化學(xué)簡(jiǎn)明教程》主要介紹各類有機(jī)化合物包括天然產(chǎn)物的分類、命名、性質(zhì)和制備方法，某些重要反應(yīng)的機(jī)理，以及對(duì)映異構(gòu)、有機(jī)化合物的波譜分析、周環(huán)反應(yīng)等。內(nèi)容豐富、簡(jiǎn)明、易懂，習(xí)題設(shè)置針對(duì)性強(qiáng)，能夠起到舉一反三的功效。教材整體布局上采用“少而精，博而通”的理念，既節(jié)省了篇幅，又便于教學(xué)�！�

專業(yè)精進(jìn)，激發(fā)科學(xué)正能量。 圖文并茂，直觀感受科學(xué)魅。 特設(shè)“人文小課堂”，追蹤科學(xué)背后的故事。 觀察、比較、分析、歸納，奠定科學(xué)認(rèn)知的良好根基。

本書分六章，主要包括有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)、基本操作實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化合物的合成、天然有機(jī)化合物的提取、綜合性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)六大部分。