本書主要介紹有機(jī)反應(yīng)的類型與原理，常見(jiàn)的重要反應(yīng)有鹵化反應(yīng)、磺化和硫酸化反應(yīng)、硝化和亞硝化反應(yīng)、烷基化反應(yīng)、�；�化反應(yīng)、氨解和胺化反應(yīng)、水解反應(yīng)和縮合反應(yīng)等。另外，本書還重點(diǎn)研究了有機(jī)反應(yīng)的進(jìn)展，主要包括重排反應(yīng)、逆合成反應(yīng)、分子拆分反應(yīng)、基團(tuán)保護(hù)和不對(duì)稱合成反應(yīng)等。

本書主要研究有機(jī)化學(xué)重要的反應(yīng)方式，如氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)、重氮化與偶合反應(yīng)、縮合反應(yīng)、環(huán)化反應(yīng)、不對(duì)稱合成反應(yīng)、逆合成反應(yīng)和基因保護(hù)。另外，還簡(jiǎn)要討論了有機(jī)合成的新技術(shù)及其相應(yīng)的應(yīng)用，這些反應(yīng)包括相轉(zhuǎn)移催化技術(shù)、微波輻照有機(jī)合成技術(shù)、有機(jī)電學(xué)合成技術(shù)、生物催化有機(jī)合成技術(shù)和其他有機(jī)合成新技術(shù)。

本書主要討論了應(yīng)用化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和主要技能。全書共11章，主要包括緒論、物質(zhì)結(jié)構(gòu)、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡、電解質(zhì)溶解、有機(jī)化合物、金屬材料、非金屬材料、化學(xué)與能源、化學(xué)與環(huán)境、化學(xué)與日常生活中的應(yīng)用、功能材料的進(jìn)展等內(nèi)容。

俗話說(shuō)“民以食為天”，為了維持生命和保持充沛的精力投入學(xué)習(xí)、工作，人們每天都要進(jìn)食。人人都想吃飽吃好，健康長(zhǎng)壽。但是，經(jīng)驗(yàn)證明只有進(jìn)食得當(dāng)才能保證充足的營(yíng)養(yǎng)，而進(jìn)食不當(dāng)則會(huì)影響健康，甚至致病。那么，我們應(yīng)當(dāng)吃些什么？各種食品的成分和營(yíng)養(yǎng)如何？食物如何搭配才能保證充足的營(yíng)養(yǎng)？要回答這些問(wèn)題，我們就

本教材內(nèi)容分別為有機(jī)物鑒定工作概述、混合物組分分離、未知物的結(jié)構(gòu)鑒定方法、未知物結(jié)構(gòu)確定、有機(jī)物的含量測(cè)定和項(xiàng)目實(shí)例。內(nèi)容深入淺出，簡(jiǎn)明易懂，便于學(xué)習(xí)和掌握。本書可作為高職高專工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)教材，也可供各有關(guān)工業(yè)生產(chǎn)部門作為對(duì)技術(shù)人員的培訓(xùn)教材及有關(guān)人員的自學(xué)參考，還可供其他院校相關(guān)專業(yè)作參考教材。

《技工學(xué)院工學(xué)一體示范教材：無(wú)機(jī)離子檢驗(yàn)方法及應(yīng)用(趙麗冰)》是中等職業(yè)技術(shù)教育工業(yè)分析與質(zhì)量檢驗(yàn)專業(yè)一體化改革系列教材。教材共分三個(gè)模塊，鈣含量測(cè)定、鐵含量分析、氯離子檢測(cè)方法及應(yīng)用。各模塊中將能用于無(wú)極離子含量測(cè)定的方法進(jìn)行了歸類，對(duì)各種分析方法進(jìn)行了檢驗(yàn)原理、方法檢測(cè)范圍、方法優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)等進(jìn)行對(duì)比，各模塊任務(wù)前后

本書主要包括無(wú)機(jī)化學(xué)基本知識(shí)、原理和元素以及反映近代無(wú)機(jī)化學(xué)在材料、能源、環(huán)保、生命、化工、冶金等方面的滲透和應(yīng)用等內(nèi)容。全書共16章，內(nèi)容豐富，信息量較多，語(yǔ)言精練、通俗易懂。書中采用了現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的術(shù)語(yǔ)、符號(hào)和單位，采用了IUPAC建議的元素周期表新版本。本書可作為高職高專院�；�工、輕工、冶金、紡織、環(huán)保、材料

本書將四大化學(xué)實(shí)驗(yàn)有機(jī)地整合，以化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、基本操作技術(shù)、基本測(cè)量技術(shù)、基本分離技術(shù)、物質(zhì)的物理常數(shù)測(cè)定技術(shù)五個(gè)板塊為框架，以化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作為主線，構(gòu)建成學(xué)科綜合、知識(shí)與能力綜合及知識(shí)與技能綜合的新型課程體系，以培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)、基本素養(yǎng)、基本操作技能，為后續(xù)專業(yè)實(shí)驗(yàn)技能的訓(xùn)練、提高奠定基礎(chǔ)。本書可作

全書包括基本操作實(shí)驗(yàn)、基本原理實(shí)驗(yàn)、重要元素及化合物性質(zhì)實(shí)驗(yàn)和綜合及設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)4個(gè)部分。實(shí)驗(yàn)由簡(jiǎn)到難，既加強(qiáng)對(duì)基本技能的訓(xùn)練，也注重綜合能力的培養(yǎng)。本書可作為高職高專院�；�工、輕工、冶金、紡織、環(huán)保、材料等專業(yè)的教材，也可作為從事化學(xué)、化工及相關(guān)技術(shù)工作的人員的參考資料。

本書是《分析化學(xué)》的配套教材，內(nèi)容包括課前教育、儀器與基本操作、基本知識(shí)、化學(xué)分析法基本操作訓(xùn)練及在常量分析中的應(yīng)用、儀器分析法的應(yīng)用五部分內(nèi)容。測(cè)定方法涉及了化學(xué)分析方法和儀器分析方法。本書可作為高職高�；瘜W(xué)、化工和分析檢驗(yàn)專業(yè)的參考教材。