開化場的“場”是否等同于宋代“十三場”的“場”？明清時(shí)代芽茶崛起，是否影響了貢茶制度？在戰(zhàn)火紛飛的年代，遂淳產(chǎn)區(qū)為何能在全國茶葉出口中占有一席之地？這是一本全面介紹浙西地區(qū)綠茶發(fā)展的書籍。作者進(jìn)行了系統(tǒng)的田野調(diào)查，收集了大量珍貴的一手資料，試圖從歷史、空間、敘事三個(gè)維度探索、深描“中國綠茶金三角”地區(qū)的茶葉發(fā)展史與文化

本書精選、收集、整理了其中的“紅印如歌”“梅子泉”“植源愛茶故事”等文章，以茶理知識(shí)、生活趣味和情感抒發(fā)為主。作者認(rèn)為，茶是勞動(dòng)人民辛苦的產(chǎn)物，茶文化是一種品位。它以茶為載體，并通過這個(gè)載體來傳播各種藝術(shù)。

本書不僅正式提出了“第四波精品咖啡浪潮”的概念，還完整闡述了全球咖啡行業(yè)近五年的變化；并剖析了因氣候變遷而殞落與崛起中的世界咖啡產(chǎn)區(qū)，是最全面的第四波咖啡浪潮的信息，帶領(lǐng)讀者更好地讀懂精品咖啡及未來發(fā)展方向。

本書由著名茶文化學(xué)者、寧波市文史研究館館員竺濟(jì)法、中國作家協(xié)會(huì)會(huì)員李則琴創(chuàng)作，發(fā)掘梳理史上茶事，熱情謳歌古今茶人，資料翔實(shí)，內(nèi)容豐富，行文流暢，圖文并茂，富有原創(chuàng)性、史料性，可讀性，喜聞樂見，開卷有益，為不可多得之地方類優(yōu)秀茶書。遵奉王化彌勒道場名山美，雪竇山水茶禪冠天下。佛地奉化是彌勒化身布袋和尚故里，是阿彌陀佛化身

本書講述如何設(shè)計(jì)茶室的雅致環(huán)境、氛圍，以及通過在這一特殊環(huán)境中的品茶、會(huì)友等活動(dòng)，提升自己的修養(yǎng)、品格。茶席、茶道、茶藝、品茶都在這個(gè)簡單樸素的空間里進(jìn)行。喝茶，喝的不單單是一種滋味，更多的是品一種心情。有和諧的環(huán)境搭配，讓茶、器、空間、聲音、泡茶完美融合才好。本書引入當(dāng)下流行的詞匯，突出時(shí)尚流行感。如茶席搭配、設(shè)計(jì)，

《遠(yuǎn)方之地》每期圍繞衣、食、住、行、用中的一個(gè)主題展開，探尋各地方的獨(dú)特文化與生活方式。首期的主題是發(fā)酵。發(fā)酵歷史悠久，能夠賦予食物別樣的風(fēng)味。貴州布依族的酸食是最具代表性的發(fā)酵食物之一。這一期，F(xiàn)ARLAND編輯團(tuán)隊(duì)試圖從酸味之中描摹出發(fā)酵的文化脈絡(luò)，他們走訪了黔南地區(qū)的布依族村寨，深入當(dāng)?shù)厝说娜粘�，探尋還在使用發(fā)酵

伊比利亞特殊的歷史讓這片土地成為了文化的熔爐，古希臘人、古羅馬人、猶太人、摩爾人，一波又一波的移民、侵略者把獨(dú)具特色的語言、風(fēng)俗和食材帶到了這里，自然而然，西班牙菜也成了多元文化的結(jié)晶。西班牙的氣候、地質(zhì)和壯觀的地形讓各種各樣的美食都找到了傳承和光大的空間，巴斯克、加利西亞、卡斯提爾、安達(dá)盧西亞和加泰羅尼亞每個(gè)地方擁有

作為歐洲文明的發(fā)源地之一，曾誕生過古羅馬帝國的意大利始終扮演著一個(gè)重要的角色，在飲食方面，同樣如此。作為葡萄酒、奶酪和沙拉的故鄉(xiāng)，意大利始終是美食家和普通食客的目的地。然而，與一般的印象不同，作者發(fā)現(xiàn)，幾個(gè)世紀(jì)以來，偏居地中海一隅的意大利，始終面對著糧食短缺、戰(zhàn)爭的困擾，這里人們不斷與不利的農(nóng)業(yè)環(huán)境斗爭。本書將帶領(lǐng)讀者

本書全面介紹宋代茶葉生產(chǎn)、實(shí)行的茶葉政策以及茶與社會(huì)生活、茶與文學(xué)藝術(shù)、茶與風(fēng)俗習(xí)俗、茶器具文化、茶的對外貿(mào)易和文化交流交融情況等，反映宋茶文化在中華茶文化史上的鮮明特點(diǎn)、歷史地位和貢獻(xiàn)。深入梳理浙江與宋茶文化的關(guān)系、對宋茶文化的貢獻(xiàn)。挖掘宋茶文化流傳至今的精華氣韻和當(dāng)代價(jià)值，揭示它們與當(dāng)代宋韻文化的聯(lián)系，從而，引導(dǎo)受

本書借“世界茶日”契機(jī)，向全世界宣傳推介中國茶的文化歷史，傳達(dá)“中國是茶葉的原產(chǎn)國”“中國最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉”“茶道文化源自中國”“茶樹是從中國傳播到世界各地”“茶類多樣，不僅僅紅茶好喝”“中國茶已經(jīng)在世界各地生根，惠及全球20多億人的生活”等信息。