本書是一本專業(yè)圍繞中國工夫茶展開的實用型作品，分為準備、技藝、品論和生活四個篇章，本書從茶的溯源、選水、擇機、儀軌開始，介紹了綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶、白茶、花茶、新式茶飲的沖泡技藝，并論述了如何品茶以及茶與生活的關系，兼具科普與實操性。本書提出了學習中國工夫茶的理論和方法，分析了好茶標準和品鑒要點，分享了行茶和品茶

本教材的突出特點是具有系統(tǒng)性、實用性、指導性和可操作性。在內(nèi)容制定上以提高學習者的綜合能力和服務終身發(fā)展為目標，由淺入深、循序漸進地將職業(yè)能力的技術要求由低到高有機地融為一體，既保持了知識的完整性，又體現(xiàn)了知識的連貫性。

本書主要介紹了不同場合下的祝酒詞，包括婚宴、生日宴、家庭節(jié)日聚會、同學好友聚會、社交聚會、商務活動、工作聚餐等。通過范文和模板的形式，讀者更容易理解祝酒詞的特點和運用方法。 同時，本書還輔以詼諧的漫畫解讀，讓讀者能夠輕松有趣地閱讀。本書是一本非常實用的社交指南。無論你是社交新手，還是聚會達人，都將助你成為聚會中閃耀的明

騎樓下的煙火氣：童行永慶坊系列 探索嶺南文化幼兒科普百科課外閱讀書籍

《廚師四大絕技》首次出版第一次印刷已經(jīng)過去了將近20年，一直以來熱度不減。期間多次修訂重印，一些熱心的讀者也對該書提出了一些寶貴意見和建議。經(jīng)過對讀者意見的收集整理和分析，我們對圖書進行了精心的修訂，以期帶給您更好的知識分享和技能指導。孫中山在論及中國烹飪文化時說:我中國近代文明進化，事事皆落人之后，惟飲食一道之進步，

春天的桃花島，桃花朵朵開；秋天的柑橘村，甜心橙掛滿樹梢；普洱村的茶樹則四季常青……走在鄉(xiāng)間的小路上，每一步都是一道風景。淡淡的花香、果香飄在空中。爭奇斗艷的玫瑰和郁金香，酸甜爽口的藍莓、草莓和樹莓……好像不管你撒下什么種子，這片土地都能孕育出芬芳的花朵、甜美的果實……

本書打破了傳統(tǒng)的飲食文化教材編寫體例，按照“三貼近”的原則重組目錄，設置了飲食文化與生活、飲食文化與社交、飲食文化與文學藝術、飲食文化與地理、飲食文化與食藝等項目。

本書采用問答的形式，收錄“發(fā)熱是件壞事嗎”“發(fā)熱時要捂汗嗎”“發(fā)熱時要時刻監(jiān)測體溫嗎”“臘八，寶寶該怎樣喝粥”“體溫38.5度就要用退燒藥嗎”“發(fā)熱時手腳冰涼是怎么回事”等366條育兒知識。

本書共六章，內(nèi)容包括：新生兒生理特點及照護要點、嬰幼兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)、嬰幼兒大腦發(fā)育與早期開發(fā)、嬰幼兒運動發(fā)育規(guī)律與早期促進、嬰幼兒疾病防治新理念、常見檢驗報告部分項目的識別，詳細介紹了嬰幼兒的生理特點及養(yǎng)育誤區(qū)，并提出了解決方案。

常用烹飪原料的品種、產(chǎn)地、產(chǎn)季、上市季節(jié)和品質(zhì)要求，烹飪原料的組織結(jié)構(gòu)、性質(zhì)特點、化學成分，原料的分類、質(zhì)量變化的因素、品質(zhì)鑒別、保管方法，原料在烹飪中的運用等。