本書收錄了施易男超勵志的人生故事和他的甜點(diǎn)歷程中最具代表性的50道創(chuàng)意甜點(diǎn)食譜。其中包括他最拿手的馬卡龍、水嫩透亮的櫻花水信玄餅、獻(xiàn)給媽媽的母親節(jié)蛋糕、為小狗特制的南瓜餅干、適合與朋友分享的蛋糕棒棒糖、純素的獼猴桃芝士蛋糕……每道食譜皆有詳實(shí)的步驟，精準(zhǔn)傳授甜點(diǎn)師的制作經(jīng)驗(yàn)，教給你不失敗的甜點(diǎn)絕招。

吃的東西能決定人的壽命和健康嗎？經(jīng)臨床證明，答案是肯定的，長壽飲食比你想象得要容易實(shí)踐。 本書作者在全球范圍內(nèi)對衰老、營養(yǎng)和疾病長達(dá)30年的研究之后，為健康活到老提供了一種簡單實(shí)用的營養(yǎng)飲食方案。長壽飲食研究在基礎(chǔ)研究、臨床試驗(yàn)、遺傳學(xué)和流行病學(xué)研究中所涉及的成千上萬人身上都取得了積極可喜的效果，表明輕斷食可以激活干

本教材主要針對中職學(xué)校教學(xué)使用，教材內(nèi)容主要是對中式面點(diǎn)的詳細(xì)介紹，面點(diǎn)常用原料、面點(diǎn)制作的常用設(shè)備與制作工具、面點(diǎn)的工藝，通過一些面點(diǎn)的制作案例來分解并分析面點(diǎn)制作過程中的每道工序和流程。最后通過一個章節(jié)來講述行業(yè)職業(yè)道德素養(yǎng)和日常安全常識。

食品雕刻是烹飪與雕刻藝術(shù)相結(jié)合而產(chǎn)生的一門雕刻技藝。食品雕刻是指運(yùn)用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法，把具有可食性的食物原料制作成形態(tài)美觀、結(jié)構(gòu)準(zhǔn)確、形象生動、構(gòu)思精巧的花卉、鳥獸、魚蟲、山水等各種具體形象的技術(shù)。食品雕刻是我國烹飪技術(shù)中不可或缺的重要組成部分，體現(xiàn)了中國烹飪精湛，高超的技藝。

中式烹調(diào)技術(shù)是理論實(shí)踐一體化課程，以目前中職教育前沿課程理論和教育部基于工作過程導(dǎo)向的課程開發(fā)為依據(jù)，以培養(yǎng)中式烹調(diào)師的職業(yè)能力為核心，理論知識與實(shí)際操作緊密結(jié)合，以學(xué)生為主體，以教師為指導(dǎo)，突出中式烹調(diào)基礎(chǔ)知識，強(qiáng)化烹調(diào)操作技能，具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。

本書主要講述小主人公通過學(xué)習(xí)和運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、心理學(xué)和哲學(xué)知識中有關(guān)決策的內(nèi)容，成功為孤寡老人們舉辦了一場大型慈善活動的故事。通過起心動念、方案探討到積極籌備、圓滿落幕的活動過程，把那些硬殼的知識點(diǎn)融入到日常的生活場景中，讓孩子一邊學(xué)習(xí)一邊應(yīng)用。在每章后面，還貼心地準(zhǔn)備了親子練習(xí)，幫助家長和孩子一起理解和運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)知識，寓

米飯料理可以有很多變化，無論是辛辣可口的辣白菜拌飯、清甜營養(yǎng)的蝦仁炒飯，還是汁香肉嫩的豬排蓋飯、鮮香暖胃的牛肉香菇粥，都是可以快速解決一餐的料理，非常適合全家人食用。本書共收錄了91道米飯料理以及搭配米飯食用的湯和小菜，每一道料理均選用常見食材，制作步驟詳盡，教你用簡單的制作方法做出令人贊不絕口的好飯。

“漫畫版中國傳統(tǒng)社會生活”【叢書簡介】中國是一個有著五千年悠久歷史的文明古國。中國古代文明的各種成果，既是中國古代各族人民長期生產(chǎn)活動實(shí)踐、社會生活活動中諸多智慧創(chuàng)造與技術(shù)應(yīng)用的結(jié)晶；同時，這些成果的推廣、普及，又作用于人們的日常生產(chǎn)與生活，且使之更加豐富多彩，更具科技、文化、藝術(shù)的魅力。通過加強(qiáng)對社會生活的研究，可以

中華茶道文化源遠(yuǎn)流長，茶葉烹飲法豐富多彩，相關(guān)詩文、譜錄不計其數(shù)。書稿通過文獻(xiàn)研究和烹茶實(shí)踐，以宋元以來茶葉烹飲法為主線，通過對明代茶書譜錄以及詩文的梳理和解讀，對烹茶器具、烹茶程序以及烹茶技法進(jìn)行研究和探討，還原明代烹茶法真相，并首次提出“明代烹茶道”這一概念。在追溯明代烹飲法的同時，完整復(fù)原了明代烹茶器具和具體做法

本書從對食物的認(rèn)識開始，糾正大多數(shù)人對減肥的認(rèn)識誤區(qū)，并利用作者開創(chuàng)的九宮格健康配餐法，教大家在21天養(yǎng)成易瘦的好習(xí)慣，達(dá)到健康減肥的目的。內(nèi)容淺顯易懂，形式輕松活潑，是一本教大家科學(xué)減脂的健康營養(yǎng)書。