本書是全國(guó)餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)重點(diǎn)課題\"基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的中高職課程體系與教材開發(fā)研究\"成果系列教材、餐飲職業(yè)教育創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)新形態(tài)一體化系列教材。本書共分為六個(gè)模塊、十六個(gè)單元，內(nèi)容包括：飲食美學(xué)與宴會(huì)設(shè)計(jì)、商務(wù)宴會(huì)設(shè)計(jì)、親情宴會(huì)設(shè)計(jì)、主題宴會(huì)設(shè)計(jì)、宴會(huì)服務(wù)設(shè)計(jì)、宴會(huì)經(jīng)營(yíng)管理。本教材既可用于烹

《一碗搞定！增肌減脂健身餐》就是寫給想要好好健身，但又愛吃的你的。其實(shí)，健身和愛吃兩者并不沖突，只是需要找出一個(gè)平衡點(diǎn)。除了認(rèn)真鍛煉外，建議習(xí)慣反思每天吃進(jìn)了什么？可以好好享受外食，偶爾放縱大吃也沒問題，但要記得回到正常軌道。養(yǎng)成能夠長(zhǎng)期實(shí)踐的“健人思維”，不僅是追求外表，也是愛自己身體的生活態(tài)度。

隨著時(shí)代的發(fā)展，為了養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、瘦身塑形，越來(lái)越多的人加入瑜伽練習(xí)的隊(duì)伍當(dāng)中。之所以有那么多人熱愛瑜伽，并不僅僅是為了減壓，也是為了能讓自己的精神面貌和體形變得更好�！惰べす谲姷拿李伿萆龛べぁ肥渍陆o大家介紹了瑜伽的基本知識(shí)及瑜伽排毒美顏、瑜伽瘦身的原理和方法。第二章則一步一步地引導(dǎo)初學(xué)者從零開始學(xué)瑜伽，包括了解自己的身體

同其他行業(yè)一樣，中國(guó)酒業(yè)在近代轉(zhuǎn)型與發(fā)展不斷加快，酒在政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化領(lǐng)域的影響越來(lái)越大，紀(jì)錄酒業(yè)內(nèi)部演進(jìn)及外部關(guān)系的文獻(xiàn)遠(yuǎn)超古代。這些文獻(xiàn)涉及造酒、賣酒、飲酒、醉酒，以及酒稅、酒商標(biāo)、酒價(jià)、酒專賣、酒業(yè)管理等各個(gè)領(lǐng)域，不僅關(guān)乎酒業(yè)發(fā)展內(nèi)情，更是考察中國(guó)近代酒業(yè)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)功效的重要史料。中國(guó)釀造史研究中心選擇了近

下班回家發(fā)現(xiàn)爸媽又買了一堆保健品……表叔家不學(xué)無(wú)術(shù)的弟弟拉你一起去廣西創(chuàng)業(yè)……隔壁李阿姨的兒子又買了很多名牌跑鞋說(shuō)是投資等升值……這些生活中常見的場(chǎng)景，背后往往都藏著一場(chǎng)蓄謀已久的騙局。很多時(shí)候你只能眼睜睜看著身邊的親朋好友上當(dāng)，雖然明知道是騙局卻不知道怎么樣勸說(shuō)�，F(xiàn)在有這樣一本書，可以讓我們預(yù)防身邊99%的騙局。作者

◎80道烤箱料理10款信手拈來(lái)的美味小食，10款療愈身心的點(diǎn)心，12套32道同時(shí)烤好的一箱2菜或一箱3菜食譜，14套28道差時(shí)烤好的一箱2菜食譜，做法簡(jiǎn)單，全球風(fēng)格�！蛟敱M說(shuō)明烤箱技巧教你熟練用烤箱蒸煮、焗烤、燉煮、低溫烘烤、煎炸，介紹清潔方式等。

《麻辣江湖：辣椒與川菜》介紹了川菜常用辣椒以及特色辣椒的品種和特點(diǎn)，川辣多變的源頭和調(diào)味料的豐富滋味。書中詳細(xì)介紹了30種干辣椒+22種鮮辣椒+12種辣椒形態(tài)+16道百搭蘸碟+114道經(jīng)典、新派、火爆川菜，是一本系統(tǒng)認(rèn)識(shí)辣椒，學(xué)習(xí)川菜廚師使用辣椒的哲學(xué)與秘籍的書籍。

刀工是廚師的重要技藝之一，是烹調(diào)藝術(shù)的呈現(xiàn)。名目繁多、精妙的刀工，是中國(guó)菜的一大特色，勺工技法是我國(guó)廚師的獨(dú)特創(chuàng)造，推、拉、送、揚(yáng)、晃、舉、顛、翻的八字心決是勺工的關(guān)鍵。本教材是一本以講授刀工基本功和勺工基本功為主的書籍，也是烹調(diào)相關(guān)專業(yè)的核心實(shí)訓(xùn)課程教材。全書內(nèi)容共分烹飪刀工準(zhǔn)備、基本刀法實(shí)訓(xùn)、刀法工藝實(shí)訓(xùn)、烹飪勺工

“住進(jìn)整潔的家”是人們對(duì)家居生活的基本追求，然而，事實(shí)上很大一部分人都沒有實(shí)現(xiàn)這個(gè)簡(jiǎn)單的愿望，其原因是他們對(duì)收納的整體規(guī)劃不到位，日常收納的便利性不夠。本書從居住觀念入手，細(xì)致講解了家居收納規(guī)劃、收納創(chuàng)意和收納方法，并結(jié)合不同家居空間的收納需求，對(duì)該空間的物品收納做了詳細(xì)的收納指導(dǎo)。除此以外，還結(jié)合常見的家居收納難題，

尋味冰島(名山古樹茶的味與源2020)