本書(shū)主要總結(jié)了我國(guó)雜交油菜的研究成果，介紹我國(guó)及國(guó)際上雜交油菜遺傳與育種的研究進(jìn)展，以進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)雜交油菜的研究與發(fā)展。全書(shū)共分9章，主要內(nèi)容有油菜雜種優(yōu)勢(shì)的表現(xiàn)及雜種優(yōu)勢(shì)位點(diǎn)、油菜雜種優(yōu)勢(shì)利用現(xiàn)狀及發(fā)展方向、油菜細(xì)胞質(zhì)雄性不育系雜種、油菜細(xì)胞核雄性不育系雜種、油菜自交不親和系雜種、強(qiáng)優(yōu)勢(shì)組合的篩選與雜種種子生產(chǎn)、雜

本書(shū)系統(tǒng)評(píng)價(jià)長(zhǎng)白山道地藥材穿龍薯蕷天然成分提取方法、藥理作用最新研究進(jìn)展、穿龍薯蕷多糖生理功能及不同采收年限及采收期對(duì)其多糖含量影響及藥理作用研究,并采用不同有機(jī)溶劑對(duì)其天然產(chǎn)物進(jìn)行分離、結(jié)構(gòu)鑒定和藥理活性研究,為進(jìn)一步合理開(kāi)發(fā)利用穿龍薯蕷提供理論依據(jù)。

本書(shū)敘述了貴州省大白菜發(fā)展概況，介紹了貴州大白菜種質(zhì)資源收集及利用、自交不親和系及雄性不育系的選育及利用以及正季豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、夏季耐熱、特別是春季耐抽薹雜交一代品種選育及繁種、制種技術(shù)研究應(yīng)用等方面。通過(guò)貴州氣候因子的研究，開(kāi)展大白菜氣候適宜性分析，作出貴州冬春季、春夏季、夏秋季大白菜種植氣候區(qū)劃，為貴州大白菜反季節(jié)栽培提

本書(shū)共分五章。第一章概述，介紹山區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)措施；第二章高山無(wú)公害瓜果蔬菜栽培技術(shù)，介紹山區(qū)夏季栽培花椰菜、青花菜、大白菜、蘿卜、甘藍(lán)等技術(shù)；第三章半高山夏秋季無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)，介紹半高山夏秋季無(wú)公害栽培櫻桃番茄、甜栗小南瓜、黃瓜、苦瓜、菜豆技術(shù)；第四章冬春大棚栽培無(wú)公害蔬菜技術(shù)，介紹番茄、茄子、辣

本書(shū)詳細(xì)介紹了富硒蔬菜的現(xiàn)狀意義及發(fā)展前景等，幫助人們充分認(rèn)識(shí)、了解富硒蔬菜。本書(shū)將富硒蔬菜分為根類、莖類、葉類、果類，并對(duì)它們的概念、種類、環(huán)境選擇、種植過(guò)程、管理方法、疾病防治、加工與運(yùn)輸進(jìn)行詳細(xì)的介紹。

《盆栽蔬菜》共收集了71種常用盆栽蔬菜，分屬于23個(gè)科。每種蔬菜均從形態(tài)特征、生活習(xí)性、常用品種、栽培技術(shù)、推廣應(yīng)用前景等四個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹。由于目前中國(guó)盆栽蔬菜尚在起步階段，仍以營(yíng)養(yǎng)土和固體培養(yǎng)基質(zhì)為主要栽植方式，因此本書(shū)栽培技術(shù)只介紹了固體培養(yǎng)基質(zhì)栽培方式。全書(shū)的科序編排依被子植物的恩格勒系統(tǒng)。對(duì)每種蔬菜的撰文

本書(shū)主要介紹無(wú)公害蔬菜基礎(chǔ)知識(shí)、葉菜類無(wú)公害蔬菜高效栽培技術(shù)、茄果類無(wú)公害蔬菜高效栽培技術(shù)、瓜類無(wú)公害蔬菜高效栽培技術(shù)、豆類無(wú)公害蔬菜高效栽培技術(shù)、蔥蒜類無(wú)公害蔬菜高效栽培技術(shù)、根莖類無(wú)公害蔬菜高效栽培技術(shù)、食用菌類無(wú)公害蔬菜高效栽培技術(shù)、無(wú)公害蔬菜病蟲(chóng)害診治及綠色防控技術(shù)等，該書(shū)適合作為農(nóng)民培訓(xùn)教材，也適合作為基層技

《山藥品種及優(yōu)質(zhì)高效栽培新技術(shù)/聽(tīng)專家田間講課系列》對(duì)山藥品種資源及優(yōu)質(zhì)高效栽培新技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)介紹，內(nèi)容包括山藥的生物學(xué)特性描述，山藥的藥用價(jià)值與食用價(jià)值，山藥栽培歷史與區(qū)域分布，品種資源的種類及分布情況，種質(zhì)資源的收集與保護(hù)，常用主栽品種的介紹，以及山藥種薯選擇、地塊選擇、種植方式、合理施肥、田間管理、病蟲(chóng)害防治、

按生產(chǎn)要求、農(nóng)時(shí)季節(jié)序化、組織教材內(nèi)容，教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程融合。具體內(nèi)容包括蔬菜種類與安全生產(chǎn)體系、蔬菜生產(chǎn)計(jì)劃的制定、蔬菜生產(chǎn)方案的制訂、蔬菜生產(chǎn)基本性能、蔬菜采后商品化處理與貯藏、蔬菜加工技術(shù)、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)開(kāi)發(fā)與評(píng)估7個(gè)教學(xué)項(xiàng)目。適用于高職高專院校園藝技術(shù)等專業(yè)學(xué)生使用。

在采摘、制作和食用水果、蔬菜時(shí)，你是否研究過(guò)它們都有哪些相關(guān)的文化特質(zhì)？它們有什么神秘之處讓我們對(duì)此青睞有加？本書(shū)結(jié)合西方文化、歷史、文學(xué)、修辭、歌曲、烹飪、食譜等，為我們娓娓道來(lái)那些和蔬菜水果相關(guān)的文化特質(zhì)和精神遺產(chǎn)。全書(shū)共60余章，每章都以蔬菜水果為題，然后根據(jù)它們的特點(diǎn)延伸開(kāi)來(lái)，說(shuō)明這些蔬菜水果與我們生活之間息息