本書針對有機(jī)蔬菜生產(chǎn)中由于不合理灌溉和施肥而導(dǎo)致的蔬菜品質(zhì)下降、環(huán)境污染風(fēng)險提高等問題，以北京郊區(qū)典型保護(hù)地有機(jī)蔬菜種植為對象，按照當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣展開田間定位試驗(yàn)，研究農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、土壤養(yǎng)分利用與動態(tài)變化以及由此帶來的養(yǎng)分淋失、重金屬威脅、土壤動物響應(yīng)等環(huán)境影響，探討有機(jī)種植體系中養(yǎng)分的分配與平衡規(guī)律以及維持友好環(huán)境的途徑

《圖解蔬菜栽培關(guān)鍵技術(shù)》向您講述了蔬菜栽培從整地到收獲的整個過程中的專業(yè)操作技巧。如果能夠掌握蔬菜的栽培要點(diǎn)，無論是誰，都能享受到收獲美味蔬菜的快樂。書中詳細(xì)介紹了57種人氣蔬菜的栽培方法，包含施肥、整地、起壟、播種、移植、覆膜、摘心等基礎(chǔ)作業(yè)的實(shí)際操作，配有田間操作視頻資料，并通過大量圖片展示，淺顯易懂，實(shí)用性強(qiáng)。無

本書選取了華南地區(qū)具有代表性的香瓜等10種特色蔬菜品種，介紹其主要生物學(xué)特性、對環(huán)境條件的要求、新優(yōu)品種、育苗技術(shù)、栽培與施肥要點(diǎn)、主要病蟲害的防治等實(shí)用技術(shù)。

本書為對大蔥、洋蔥和姜的栽培技術(shù)進(jìn)行了簡單介紹；接著精選了對蔥產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大的17種病害以及關(guān)于蔥姜的13種蟲害，對姜產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大的14種病害，以彩色照片配合文字輔助說明的方式從病害(為害)特征、發(fā)生規(guī)律和防治方法等進(jìn)行講解。本書通俗易懂、圖文并茂、科學(xué)實(shí)用，適合各級農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和廣大農(nóng)民閱讀，也可作為植�？�

葉類蔬菜主要是指以鮮嫩葉片及葉柄為產(chǎn)品的蔬菜，例如，菠菜、莧菜、芹菜、油麥菜、茼蒿、白菜、結(jié)球甘藍(lán)等。本書首先從葉類蔬菜的品種選擇、適時播種、田間管理、收獲與貯藏等方面對葉類蔬菜的栽培技術(shù)進(jìn)行了介紹，接著精選了對葉類蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)影響較大的20種侵染性病害，8種生理性病害以及14種蟲害，以彩色照片配合文字輔助說明的方式

本書主要總結(jié)了我國雜交油菜的研究成果，介紹我國及國際上雜交油菜遺傳與育種的研究進(jìn)展，以進(jìn)一步促進(jìn)我國雜交油菜的研究與發(fā)展。全書共分9章，主要內(nèi)容有油菜雜種優(yōu)勢的表現(xiàn)及雜種優(yōu)勢位點(diǎn)、油菜雜種優(yōu)勢利用現(xiàn)狀及發(fā)展方向、油菜細(xì)胞質(zhì)雄性不育系雜種、油菜細(xì)胞核雄性不育系雜種、油菜自交不親和系雜種、強(qiáng)優(yōu)勢組合的篩選與雜種種子生產(chǎn)、雜

本書系統(tǒng)評價長白山道地藥材穿龍薯蕷天然成分提取方法、藥理作用最新研究進(jìn)展、穿龍薯蕷多糖生理功能及不同采收年限及采收期對其多糖含量影響及藥理作用研究,并采用不同有機(jī)溶劑對其天然產(chǎn)物進(jìn)行分離、結(jié)構(gòu)鑒定和藥理活性研究,為進(jìn)一步合理開發(fā)利用穿龍薯蕷提供理論依據(jù)。

本書敘述了貴州省大白菜發(fā)展概況，介紹了貴州大白菜種質(zhì)資源收集及利用、自交不親和系及雄性不育系的選育及利用以及正季豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、夏季耐熱、特別是春季耐抽薹雜交一代品種選育及繁種、制種技術(shù)研究應(yīng)用等方面。通過貴州氣候因子的研究，開展大白菜氣候適宜性分析，作出貴州冬春季、春夏季、夏秋季大白菜種植氣候區(qū)劃，為貴州大白菜反季節(jié)栽培提

本書共分五章。第一章概述，介紹山區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與無公害蔬菜生產(chǎn)措施；第二章高山無公害瓜果蔬菜栽培技術(shù)，介紹山區(qū)夏季栽培花椰菜、青花菜、大白菜、蘿卜、甘藍(lán)等技術(shù)；第三章半高山夏秋季無公害蔬菜栽培技術(shù)，介紹半高山夏秋季無公害栽培櫻桃番茄、甜栗小南瓜、黃瓜、苦瓜、菜豆技術(shù)；第四章冬春大棚栽培無公害蔬菜技術(shù)，介紹番茄、茄子、辣

本書詳細(xì)介紹了富硒蔬菜的現(xiàn)狀意義及發(fā)展前景等，幫助人們充分認(rèn)識、了解富硒蔬菜。本書將富硒蔬菜分為根類、莖類、葉類、果類，并對它們的概念、種類、環(huán)境選擇、種植過程、管理方法、疾病防治、加工與運(yùn)輸進(jìn)行詳細(xì)的介紹。