1.主要內(nèi)容：本教材為《飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生（第五版）》的配套習(xí)題冊(cè)。教材為全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)規(guī)劃教材，由人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室組織編寫。教材共分為八章，分別介紹了營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、各類烹飪?cè)�料的營養(yǎng)價(jià)值、平衡膳食與營養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)、合理烹飪，以及食品衛(wèi)生學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、各類烹飪?cè)�料的衛(wèi)生、食源性疾病和飲食衛(wèi)生管理。

1.主要內(nèi)容：本套選題緊扣讀者為一線生產(chǎn)企業(yè)職工、農(nóng)民工、社會(huì)公眾，對(duì)相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和文獻(xiàn)內(nèi)容深度理解和描述，深度加工成便于廣大人民群眾直接理解的語言。同時(shí)，將生產(chǎn)安全事故預(yù)防與應(yīng)急管理、自救救護(hù)知識(shí)相結(jié)合，用準(zhǔn)確、實(shí)用的語言講授具體的操作方法，內(nèi)容覆蓋生產(chǎn)生活安全中的所有環(huán)節(jié)。2.主要特點(diǎn)：本套選題內(nèi)容偏重基礎(chǔ)常用

本書系“健康長三角理論與實(shí)踐叢書”之一，由上海交通大學(xué)健康長三角研究院組織編寫。本書以“第二屆長三角衛(wèi)生健康治理最佳實(shí)踐案例評(píng)選”的20個(gè)獲獎(jiǎng)案例為基礎(chǔ)整編而成，充分展現(xiàn)了上海市、江蘇省、浙江省、安徽省在管理創(chuàng)新、區(qū)域協(xié)同、賦能基層、重點(diǎn)人群及智慧健康五大領(lǐng)域的特色實(shí)踐和創(chuàng)新探索。案例背后的運(yùn)作機(jī)理和深化實(shí)踐路徑將為推

本書以時(shí)間順序,記錄2020年1月27日至9月期間,國家衛(wèi)生健康委組織的120余場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)會(huì)議內(nèi)容,每場(chǎng)發(fā)布會(huì)配以主持人、發(fā)布人、典型人物代表照片,以及發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)視頻。最后,附以2020年1月27日至12月期間的疫情防控形勢(shì)研判信息�？陀^全面地展現(xiàn)了隨著疫情的演變,國家采取的一系列全方位應(yīng)對(duì)新冠肺炎、保護(hù)人民生命安全

本書以世界各國的國家健康與衛(wèi)生服務(wù)調(diào)查為主線,詳盡介紹了亞洲、歐洲、非洲、澳洲、北美洲、南美洲、歐盟、WHO等地區(qū)與組織的相關(guān)調(diào)查工具和方法,主要包括調(diào)查背景與目的、方法與內(nèi)容、質(zhì)量控制與數(shù)據(jù)收集與處理等內(nèi)容,并與中國的國家衛(wèi)生服務(wù)調(diào)查進(jìn)行比較,從而借鑒吸收各國先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),為完善我國的國建健康與衛(wèi)生服務(wù)調(diào)查、開展健康相關(guān)

本書分為上、中、下三篇。上篇為食物篇,首先是讀者最關(guān)心的忌口問題,針對(duì)不同體質(zhì),給出了詳細(xì)說明;對(duì)畜禽肉類,水產(chǎn)、魚類,蛋、奶類,蔬菜類,果品類,飲料與調(diào)味品等66種食物的營養(yǎng)成分、食物藥性、不宜同食食物進(jìn)行了詳細(xì)介紹。中篇為營養(yǎng)篇,包括營養(yǎng)素與食物協(xié)同、無機(jī)鹽中的微量元素與平衡等內(nèi)容。下篇為疾病篇,重點(diǎn)敘述90余種常

為便于各地疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生健康監(jiān)督機(jī)構(gòu)、相關(guān)行業(yè)管理部門、公共場(chǎng)所經(jīng)營者和公共場(chǎng)所技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)的專業(yè)技術(shù)人員對(duì)公共場(chǎng)所系列標(biāo)準(zhǔn)的理解,推動(dòng)公共場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施應(yīng)用,國家衛(wèi)生健康標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)環(huán)境健康標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會(huì)和中國疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康產(chǎn)品安全所組織專家編寫了《公共場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南》。本書針對(duì)新發(fā)布的國

本書對(duì)計(jì)算流行病學(xué)進(jìn)行了全面且深入的介紹,著重闡述了該領(lǐng)域發(fā)展中的主要方法論范式,并強(qiáng)調(diào)了對(duì)向系統(tǒng)流行病學(xué)轉(zhuǎn)變的急迫需求,以便最有效地應(yīng)對(duì)疾病防控所面臨的日益嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。本書詳細(xì)介紹了計(jì)算流行病學(xué)中的基本概念、計(jì)算模型及相關(guān)工具,并展示了如何利用以上概念、模型與工具對(duì)異構(gòu)宿主人群間的疾病傳播動(dòng)態(tài)進(jìn)行刻畫,以及如何有

鎮(zhèn)江市第一人民醫(yī)院（江蘇大學(xué)附屬人民醫(yī)院）建于1922年，歷經(jīng)鎮(zhèn)江基督醫(yī)院、同仁會(huì)鎮(zhèn)江醫(yī)院、蘇南第三康復(fù)醫(yī)院、江蘇省第六康復(fù)醫(yī)院、江蘇省鎮(zhèn)江專區(qū)醫(yī)院、鎮(zhèn)江市人民醫(yī)院、鎮(zhèn)江市第一人民醫(yī)院，百年風(fēng)雨歲月，見證著時(shí)代的變遷和經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，“康復(fù)”之名已深深根植于鎮(zhèn)江大地，留在百姓的心里，蕩漾在時(shí)間長河里。本書收錄了幾十

作為在四川省起著承上啟下橋梁的21個(gè)市州，各市州在推動(dòng)慢性病綜合防控上結(jié)合了當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，不斷的推動(dòng)慢性病防控的前進(jìn)。本書由各級(jí)疾病預(yù)防控制中心的專家和一線工作人員從近幾年的慢性病防控工作實(shí)踐中遴選具有指導(dǎo)意義和示范作用的材料編寫而成，反映了四川省疾病預(yù)防控制中心在四川省不斷探索和推廣慢性非傳染性疾病綜合防控所做的重要