本書正文共分五部分，包括總論；生物分子的結(jié)構(gòu)和功能(蛋白質(zhì)、核酸、糖結(jié)合物、酶、維生素)；代謝與調(diào)控(碳水化合物、脂質(zhì)和氨基酸的代謝、生物氧化、核苷酸代謝、血液生物化學(xué)、肝膽生物化學(xué)、代謝的整合與調(diào)控)；信息途徑(DNA合成、DNA損傷與修復(fù)、RNA合成、蛋白質(zhì)合成、基因表達(dá)調(diào)控、細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo))和分子醫(yī)學(xué)(組學(xué)基本原理

本書主要從纖維素酶液態(tài)發(fā)酵、固定化草酸青霉發(fā)酵纖維素酶和纖維素酶固定化等方面出發(fā)闡述作者的研究?jī)?nèi)容。包括：纖維素酶發(fā)酵及固定化研究進(jìn)展、產(chǎn)纖維素酶菌株的篩選與鑒定、纖維素酶液體發(fā)酵工藝研究、草酸青霉固定化發(fā)酵纖維素酶的工藝研究、大孔吸附樹(shù)脂固定纖維素酶催化研究等。

《化學(xué)生物學(xué)》是依據(jù)分子生物學(xué)的中心法則組織編撰的，從有機(jī)化學(xué)原子、化學(xué)鍵、化學(xué)反應(yīng)機(jī)理角度聚焦生物大分子的化學(xué)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及與其他分子的相互作用關(guān)系。全書共9章，其中：第1章和第2章分別介紹了化學(xué)生物學(xué)的基本原理和生物體的化學(xué)起源；第3～8章依次講述了人體細(xì)胞中的每一種生物分子DNA、RNA、蛋白質(zhì)、聚糖、聚酮以及萜

《PCR最新技術(shù)原理、方法及應(yīng)用（第三版）》系統(tǒng)介紹各種PCR技術(shù)及其在各個(gè)領(lǐng)域中的應(yīng)用，涵蓋了最新發(fā)展的技術(shù)。第三版對(duì)第二版進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充。例如，在方法方面增加了恒溫PCR，該方法可在一個(gè)溫度下即可完成PCR，省略了昂貴的PCR儀，適用于現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)；增加了微流控微滴數(shù)字PCR方法，該法的優(yōu)點(diǎn)是使用的樣本極少，定量比常

《生物化學(xué)（第二版）》以基礎(chǔ)生物化學(xué)內(nèi)容為主，兼顧生物化學(xué)理論在食品科學(xué)與工程、生物工程、釀酒工程以及生物技術(shù)等領(lǐng)域的應(yīng)用。教材保留了第一版教材的特色，其主要內(nèi)容包括：生物體的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及功能（包括糖、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素、生物膜）；物質(zhì)代謝及其調(diào)控（包括生物氧化、糖代謝、脂質(zhì)代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝

《基于核受體探究京尼平苷酸在生物體內(nèi)作用研究》主要研究大鼠膽汁循環(huán)障礙的生物學(xué)作用機(jī)理及京尼平苷酸的調(diào)節(jié)作用。大鼠的膽汁循環(huán)障礙會(huì)影響大鼠正常生物功能,不及時(shí)處理可能會(huì)引發(fā)正常生物學(xué)行為、生物學(xué)表現(xiàn)和特征。大鼠的膽汁循環(huán)障礙主要涉及細(xì)胞水平體液生成、分泌或流動(dòng)障礙,導(dǎo)致膽汁不能正常進(jìn)入十二指腸,而引起生物體膽汁循環(huán)功能

本教材是在近些年來(lái)蛋白質(zhì)純化技術(shù)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)上，以蛋白質(zhì)純化技術(shù)為核心．對(duì)其基本原理及應(yīng)用實(shí)例做了詳細(xì)的闡述。主要內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)技術(shù)理論、實(shí)驗(yàn)室基本知識(shí)、基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)和綜合大實(shí)驗(yàn)。其中，實(shí)驗(yàn)技術(shù)理論部分主要闡述了蛋白質(zhì)純化的前期準(zhǔn)備、目的和原則；詳述了蛋白質(zhì)純化的過(guò)程，在樣品前期處理的基礎(chǔ)上，分別介紹了沉淀、萃取、

生物化學(xué)（第4版）（高等職業(yè)教育藥學(xué)類與食品藥品類專業(yè)第四輪教材）

《生物化學(xué)習(xí)題集》（第五版）作為全國(guó)中醫(yī)藥行業(yè)高等教育十四五規(guī)劃教材《生物化學(xué)》的配套教學(xué)用書，與教材同步推出。其讀者對(duì)象為高等院校的本科生和研究生，全國(guó)碩士研究生統(tǒng)一入學(xué)考試、全國(guó)執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格、執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師資格、執(zhí)業(yè)藥師資格考試應(yīng)試者，相關(guān)領(lǐng)域教師和科技工作者。內(nèi)容與《生物化學(xué)》規(guī)劃教材完全對(duì)應(yīng)，供搭配教材使用。本習(xí)

全書共12章，對(duì)酶學(xué)原理和酶工程的基本慨念、基礎(chǔ)理論、知識(shí)與技術(shù)進(jìn)行了全面，系統(tǒng)的闡述，并介紹了學(xué)科**的進(jìn)展。本書可作為綜合大學(xué)、師范大學(xué)、理工大學(xué)、農(nóng)業(yè)大學(xué)相關(guān)專業(yè)的本科生教材，亦可供其它院校有關(guān)專業(yè)的研究生使用，還可供有關(guān)科技工作者參考。