飲食是孩子感興趣的主題，飲食文化是向孩子介紹傳統(tǒng)文化的一個絕佳的切入點。這一系列從古人吃什么到古人怎么吃，全方位介紹中國傳統(tǒng)飲食文化。講述方式貼近日常生活，從身邊的美食出發(fā)，介紹各類美食由來的同時，挖掘其背后的文化常識，包括各種作物的起源和傳播、美食相關的歷史典故、民間習俗等，并潛移默化傳遞珍惜食物的觀念。插圖畫風活潑
本書從源出傳說的酒文化、物質層面的酒文化、制度層面的酒文化、酒文化中的歷史風云、酒文化與文人雅會、酒文化與詩詞歌賦、酒文化與古典小說、酒文化與音樂舞蹈、酒文化與民間習俗、雅俗酒令各擅場幾個方面，用流暢的語言，精美的圖片，講述了伴隨中華文明五千年的的酒的故事。
本書共設置六個項目，分別是水調面團類制品、發(fā)酵面團類制品、酥點類制品、物理膨松類制品、化學膨松類制品和其他類制品。六個項目下設三十六個學習任務，每個學習任務之后還設置了相應的練習與思考題。
《茶藝研習》從茶藝的基礎知識出發(fā)，方便對茶藝感興趣的讀者快速了解茶藝基本情況。內容涉及茶藝禮儀、茶藝環(huán)境布置、茶藝編排、杯泡茶藝、壺泡茶藝、碗泡茶藝、民俗茶藝以及茶藝評價與鑒賞，旨在促進茶藝與茶文化傳播，引導形成全社會飲茶、愛茶、關心茶的良好氛圍。 此《茶藝研習》可作為茶文化社會培訓教材，或者作為茶學專業(yè)教學、茶葉愛好
本書以漢魏晉南北朝的宴飲文化為研究對象，以文獻典籍及出土實物中關于漢魏晉南北朝的宴飲記載、畫像圖示為研究載體，從宴飲食材、飲品、器物等物質基礎出發(fā)，輔之以宴飲的詩賦唱和、樂舞表演、投壺娛戲、社會心理等層面，圖文相應，宴飲場面躍于紙上，勾勒出了當時蔑禮法而崇放達、禊宴尚雅、汰奢兼具地域色彩的宴飲風氣。
食色與性情息息相關，古人早已領悟到這一點。他們深諳吃的藝術與哲學，將自己的精神氣質與文化追求融入食材、廚藝、風味之中，發(fā)微人生理趣，將中國傳統(tǒng)飲食文化描繪為一幅至味人生的歷史畫卷。 本書不僅僅是美食的歷史，更是由人物貫穿而起的文化史和精神史。伊尹的調和之道，孔子的樂天知命，屈原的愛國情懷，劉徹的進取氣象，劉安的黃老之貌
本書以清代全盛時期的幾次宮廷宴會——千叟宴為引子，全面介紹了清代中國社會的飲食與飲食文化，并由飲食引申到清代社會風俗文化。本書從云南、福建、蒙古等不同官道上仆仆就道趕往京城的老人說起，介紹了千叟宴的背景，以及清代康乾時期舉辦的幾次千叟宴。并以此為起點，以通俗易懂的文字，流暢的筆觸，介紹了清代宮廷飲食文化、官府菜，全國各
茶作為古老的經濟作物，經過幾千年的發(fā)展，已由“柴米油鹽醬醋茶”的生活必需品發(fā)展成為“琴棋書畫詩酒茶”的特色文化產物，茶對農業(yè)經濟發(fā)展，構建和諧社會起到了不可替代的作用，茶不但是物質產物，也是精神產物，本書實在中國茶文化空前繁榮、茶產業(yè)快速發(fā)展的大好形勢下編寫的一部新“茶經”，吸納了多年來我國茶文化研究成果，其內容豐富，
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