植物抗性生物學

轉(zhuǎn)基因技術(shù)到底是一種怎樣的技術(shù)？轉(zhuǎn)基因技術(shù)安全嗎？蟲子吃了就死，人吃了就沒事嗎？長期食用轉(zhuǎn)基因食品對我們的子孫后代有影響嗎？美國人吃轉(zhuǎn)基因食品嗎？何藝兵主編的這本《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因科普知識百問百答－－品種篇》就是圍繞這些問題，以科普化的語言娓娓道來，希望幫助讀者解疑釋惑。

現(xiàn)行轉(zhuǎn)基因生物安全標準體系規(guī)劃制定于2006年，在推動轉(zhuǎn)基因法規(guī)貫徹實施，規(guī)范轉(zhuǎn)基因標準制修訂等方面發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，特別是“轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項”實施以來，我國轉(zhuǎn)基因生物研發(fā)與應用勢頭迅猛，轉(zhuǎn)基因大豆、玉米等農(nóng)產(chǎn)品進口量屢創(chuàng)新高，轉(zhuǎn)基因生物安全問題引起公眾的廣泛關(guān)注，轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)

本書共三章，內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品的衛(wèi)生品質(zhì)(農(nóng)產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì))、農(nóng)產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)的測定方法以及食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥的最大殘留限量。其中農(nóng)產(chǎn)品的衛(wèi)生品質(zhì)是本書主要內(nèi)容，包括含有毒有害物質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品含有的抗營養(yǎng)因子、農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、蔬菜硝酸鹽累積及其對人體的危害與防治、農(nóng)產(chǎn)品的重金屬污染、畜禽產(chǎn)品的獸藥殘留及其對人體

第一章植物分子育種宏觀概況1一、國內(nèi)外植物分子育種相關(guān)研究項目1（一）國外的研究項目11、美國的研究項目12、加拿大的研究項目13、歐盟的研究項目24、日本的研究項目25、巴西的研究項目2（二）我國的研究項目31、轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大科技專項32、國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃（863計劃）33、國家重點基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃（

本書共三章，內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品保健品質(zhì)(農(nóng)產(chǎn)品中的生物活性物質(zhì))，共17節(jié)，即第四十四節(jié)至第六十節(jié)。由于第一卷出版以來，科技研究熱點之一是農(nóng)產(chǎn)品的保健品質(zhì)（農(nóng)產(chǎn)品中的生物活性物質(zhì)），并取得很大進展，因此把最新進展編入；農(nóng)產(chǎn)品的衛(wèi)生品質(zhì)(農(nóng)產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì))，共5節(jié)；農(nóng)產(chǎn)品的加工品質(zhì)，共3節(jié)。

作物種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，優(yōu)良種子則是作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的保證�！蹲魑锓N子質(zhì)量鑒別》作者根據(jù)多年來對種子質(zhì)量問題的研究和生產(chǎn)中對種子質(zhì)量鑒別的成功經(jīng)驗，系統(tǒng)地介紹了作物種子質(zhì)量鑒別技術(shù)。內(nèi)容包括；種子基本知識，種子質(zhì)量與評判標準，種子質(zhì)量與常見問題，種子質(zhì)量鑒別技術(shù)，有關(guān)種子的法律法規(guī)，種子質(zhì)量監(jiān)督抽查等�！蹲魑锓N子質(zhì)量鑒別

本教材主要闡述植物雜種優(yōu)勢的研究和利用概況、雜種優(yōu)勢的遺傳學和生理學基礎(chǔ)、植物雄性不育的基礎(chǔ)和利用以及相關(guān)方法、生物技術(shù)在雜種優(yōu)勢中的利用等。

內(nèi)容簡介： 本書在注重教學和實踐的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地介紹了種子生產(chǎn)和經(jīng)營管理過程中的主要環(huán)節(jié)和相關(guān)技術(shù)，是學習和掌握種子生產(chǎn)與經(jīng)營管理的工具書。本書包括10個項目：項目1介紹了種子生產(chǎn)的基本認知；項目2和項目3介紹了作物常用的育種方法，作物品種區(qū)域化鑒定、審定與推廣及加速種子繁殖的方法；項目4介紹了品種防雜保純與種子

包括我國各地主要的8大類30種作物的種子生產(chǎn)實驗技術(shù)。禾谷類作物有水稻、小麥、大麥、玉米、高粱、谷子；豆類作物有大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、小豆；油料作物有油菜、花生、芝麻、向日葵；纖維類作物有棉花、苧麻、黃麻、紅麻、亞麻；塊根塊莖類作物有甘薯、馬鈴薯；糖料作物有甘蔗、甜菜；特用作物有橡膠、煙草；牧草類作物有黑麥草、蘇丹草