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本書(shū)內(nèi)容廣泛，包括了蛋白質(zhì)內(nèi)容及周?chē)幕鞠嗷プ饔�、多肽鏈的二�?jí)結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)中的協(xié)同轉(zhuǎn)變（變性與折疊）、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)與設(shè)計(jì)以及蛋白質(zhì)功能的物理基礎(chǔ)等幾個(gè)部分。其主旨是闡述蛋白質(zhì)物理學(xué)的理論研究，即以物理學(xué)（特別是統(tǒng)計(jì)物理和熱力學(xué)）的觀點(diǎn)和方法來(lái)研究與蛋白質(zhì)相關(guān)的物理學(xué)問(wèn)題。本書(shū)循序漸進(jìn)，深入淺出，以簡(jiǎn)明易懂的語(yǔ)言和簡(jiǎn)繁適當(dāng)?shù)臄?shù)學(xué)估算對(duì)蛋白質(zhì)相關(guān)的基礎(chǔ)物理問(wèn)題進(jìn)行介紹，得出令人信服的結(jié)論。本書(shū)出版后被譯為英文，在美、英、德等國(guó)多所大學(xué)采用為相關(guān)課程的教材。

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　　本書(shū)是《海洋微生物學(xué)》（2007年）的新版。作為“十一五”國(guó)家重點(diǎn)規(guī)劃圖書(shū)，該書(shū)的第1版得到了廣大同行和青年學(xué)生的厚愛(ài)，已成為廣大高等院校和科研院所的首本“海洋微生物學(xué)”教材。目前，海洋微生物學(xué)已成為現(xiàn)代科學(xué)最重要的領(lǐng)域之一。近些年來(lái)，新方法和新技術(shù)在海洋領(lǐng)域的應(yīng)用，進(jìn)…+步推動(dòng)了海洋微生物學(xué)科的迅速發(fā)展。為了緊隨海洋微生物學(xué)快速發(fā)展的步伐，有必要對(duì)原有教材進(jìn)行修訂和提高。自《海洋微生物學(xué)》第1版出版以來(lái)，作者就開(kāi)始對(duì)其中的內(nèi)容進(jìn)行更新和訂正。經(jīng)過(guò)8年多持續(xù)不斷地修訂，終于迎來(lái)了《海洋微生物學(xué)》第二版的面世。
　　《海洋微生物學(xué)》第二版在第1版的基礎(chǔ)上，吸取各方面意見(jiàn)，主要在以6F幾個(gè)方面進(jìn)行了修訂。
　�。�1）更新內(nèi)容。海洋微生物學(xué)是一門(mén)發(fā)展極為迅速的前沿學(xué)科。第二版除新增了“第7章深海和極地海洋微生物”和“第16章現(xiàn)代生物技術(shù)在海洋微生物研究中的應(yīng)用”兩個(gè)章節(jié)外，還參考國(guó)內(nèi)外新文獻(xiàn)和書(shū)籍并結(jié)合科研團(tuán)隊(duì)的研究成果對(duì)其他14個(gè)章節(jié)的內(nèi)容進(jìn)行了大幅度更新，增加了海洋微生物學(xué)領(lǐng)域的前沿技術(shù)和新研究成果。
　�。�2）增加插圖和復(fù)習(xí)題。圖片由原來(lái)的69幅，增加到176幅，其中重要圖片特別制成彩插附于書(shū)后.其他圖片可以通過(guò)使用手機(jī)掃描封底二維碼看到彩色版本，利于讀者對(duì)許多典型實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的理解，使課本更加生動(dòng)、有趣。此外，每一1章之后增加了復(fù)習(xí)題，便于學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行復(fù)習(xí)鞏固。
　�。�3）增強(qiáng)實(shí)踐性。本書(shū)增加了實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容，如“第14章海洋微生物的分離與培養(yǎng)技術(shù)”增加了海洋微生物分離培養(yǎng)的新方法及詳細(xì)步驟，“第15章海洋細(xì)菌的分類與鑒定技術(shù)”全面闡明了海洋新菌分類和鑒定的詳細(xì)過(guò)程及基本步驟。
　�。�4）突出概念并提高可讀性。針對(duì)在第1版教材使用過(guò)程中學(xué)生提出的建議，對(duì)教材中的概念進(jìn)行了理順，使概念更加突出。此外，書(shū)中語(yǔ)言的錘煉也從作者、審閱者、海洋微生物的初學(xué)者多個(gè)層面反復(fù)修改，力求增加可讀性。
　�。�5）專家逐章審閱。由于本教材為綜合性教材，而每位專家所熟悉的領(lǐng)域不同，因此編者聘請(qǐng)各個(gè)研究方向的專家對(duì)書(shū)寫(xiě)內(nèi)容逐章審閱，嚴(yán)格把關(guān)。
　　全書(shū)共分16章，第1章為海洋微生物學(xué)概論；第2～6章講述海洋微生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)及特性，包括海洋細(xì)菌、海洋古菌、海洋真核微生物和海洋病毒；第7章講述深海和極地海洋微生物；第8章講述海洋微生物在海洋生態(tài)系統(tǒng)中的作用；第9章講述海洋環(huán)境中活的非可培養(yǎng)（VBNC）狀態(tài)細(xì)菌；第10章講述魚(yú)類的微生物病害；第11章講述海洋微生物的開(kāi)發(fā)利用；第12～16章講述海洋微生物的研究技術(shù)，包括海洋微生物的采樣技術(shù)、海洋微生物的多樣性研究技術(shù)、海洋微生物的分離與培養(yǎng)技術(shù)、海洋細(xì)菌的分類與鑒定技術(shù)，以及現(xiàn)代生物技術(shù)在海洋微生物研究中的應(yīng)用。
　　本書(shū)初稿完成后，承蒙濰坊醫(yī)學(xué)院趙乃昕教授（第1章、第3章、第15章）、中國(guó)科學(xué)院海洋研究所肖天研究員（第2章、第8章）、國(guó)家海洋局第三海洋研究所邵宗澤研究員（第3章）、國(guó)家海洋局第二海洋研究所許學(xué)偉研究員（第3章、第12章、第15章）、上海交通大學(xué)王風(fēng)平教授（第4章）、同濟(jì)大學(xué)張傳倫教授（第4章）、天津科技大學(xué)孫軍教授（第5章）、臺(tái)灣海洋大學(xué)彭家禮教授（第5章）、中國(guó)海洋大學(xué)姜勇副教授（第5章）、中國(guó)海洋大學(xué)汪岷教授（第6章）、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所史成銀研究員（第6章）、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所梁艷副研究員（第6章）、中國(guó)極地研究中心俞勇副研究員（第7章）、廈門(mén)大學(xué)張瑤教授（第8章）、蘭州理工大學(xué)陳吉祥教授（第9章）、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所莫照蘭研究員（第10章）、中國(guó)海洋大學(xué)牟海津教授（第11章）、國(guó)家海洋局第1海洋研究所曲凌云研究員（第11章）、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所李秋芬研究員（第13章）、山東大學(xué)威海分校杜宗軍教授（第14章）、山東大學(xué)張熙穎副教授（第14章）、國(guó)家海洋局第三海洋研究所賴其良副研究員（第15章）、寧波大學(xué)張德民教授（第16章）給予審閱；在編寫(xiě)過(guò)程中還得到了國(guó)內(nèi)外許多同仁的熱心幫助，對(duì)他們的熱心幫助深表謝意。
　　本書(shū)的部分研究?jī)?nèi)容和成果得到了國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目（41276141、41476112和41521064）、科技部國(guó)際科技合作重點(diǎn)項(xiàng)目（2012DFG31990）、國(guó)家863計(jì)劃項(xiàng)目（2012AA092103）、國(guó)家973計(jì)劃項(xiàng)目（2013CB429700）和中國(guó)大洋協(xié)會(huì)國(guó)際海域資源調(diào)查與開(kāi)發(fā)項(xiàng)目（DY125-15-R-03）的資助，本書(shū)的出版還獲得了中國(guó)海洋大學(xué)教材出版基金的資助，編者在此‘并表示誠(chéng)摯的感謝。
　　近些年來(lái)，海洋微生物學(xué)發(fā)展非常迅速，新知識(shí)、新技術(shù)和新方法不斷出現(xiàn)，所涉及n勺內(nèi)容存在多學(xué)科交叉問(wèn)題。限于我們的知識(shí)和水平，書(shū)中不當(dāng)之處在所難免，懇請(qǐng)讀者和同行專家提出寶貴意見(jiàn)。
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