為配合實驗教學(xué)的改革,以適應(yīng)高校擴招后的學(xué)生實際水平以及學(xué)分制、大眾教育、基礎(chǔ)教育的思想,《物理化學(xué)實驗》在實驗編寫中加入了記錄與數(shù)據(jù)處理、文獻參考值,以及計算機結(jié)合實驗中的操作步驟、實際設(shè)備的真實圖片和實際使用設(shè)備的型號及相關(guān)使用說明等,方便教學(xué)。全書共七章,內(nèi)容涉及緒論、熱力學(xué)實驗、電化學(xué)實驗、動力學(xué)實驗、膠體表面實驗、物質(zhì)結(jié)構(gòu)實驗和公共附錄。
《物理化學(xué)實驗》可作為普通高等院;瘜W(xué)、化工及相近專業(yè)的物理化學(xué)實驗教材。
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目錄
第一章 緒論1
第一節(jié) 教學(xué)目的及基本要求1
第二節(jié) 誤差、數(shù)據(jù)處理及表達4
第三節(jié) 實驗室安全與防護20
第二章 熱力學(xué)實驗23
實驗2.1 恒溫水浴的組裝及性能測試23
實驗2.2 溶解熱的測定27
實驗2.3 純液體飽和蒸氣壓的測定34
實驗2.4 凝固點降低法測定摩爾質(zhì)量40
實驗2.5 雙液系的氣-液平衡相圖46
實驗2.6 二組分固-液相圖及步冷曲線的繪制53
實驗2.7 用差熱分析法測定NaNO3的相變熱64
實驗2.8 分光光度法測絡(luò)合物的穩(wěn)定常數(shù)72
第三章 電化學(xué)實驗80
實驗3.1 原電池電動勢的測定及應(yīng)用80
實驗3.2 電勢-pH曲線的測定86
實驗3.3 乙酸溶液中A3鋼塔菲爾極化曲線的測定93
第四章 動力學(xué)實驗105
實驗4.1 旋光法測定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)105
實驗4.2 電導(dǎo)率法測定乙酸乙酯皂化反應(yīng)的速率常數(shù)110
實驗4.3 丙酮碘化反應(yīng)的速率方程測定116
實驗4.4 BZ振蕩反應(yīng)122
第五章 膠體表面實驗126
實驗5.1 最大泡壓法測定溶液的表面張力126
實驗5.2 溶液吸附法測定固體比表面積134
實驗5.3 黏度法測定水溶性高聚物相對分子質(zhì)量139
實驗5.4 電導(dǎo)法測定水溶性表面活性劑的臨界膠束濃度145
實驗5.5 電泳151
第六章 物質(zhì)結(jié)構(gòu)實驗155
實驗6.1 絡(luò)合物的磁化率測定155
第七章 公共附錄162
附錄一 基本附錄162
附錄二 國際單位制(SI)164
附錄三 基本常數(shù)164