《有機化學(xué)實驗》共八章，包括有機化學(xué)實驗與實驗室簡介、有機化合物的分離純化、有機化合物的基本物理性質(zhì)測定、單步制備實驗、系列多步合成實驗、天然與非天然產(chǎn)物提取、有機合成特殊方法與技術(shù)、綜合設(shè)計實驗�！队袡C化學(xué)實驗》包括單元操作實驗13個（分離純化實驗9個，性質(zhì)測定實驗4個）、制備與合成實驗93個、天然與非天然產(chǎn)物提取實驗7個、有機合成特殊方法與技術(shù)實驗6個，另有綜合設(shè)計實驗12個，共131個實驗。《有機化學(xué)實驗》的特點是內(nèi)容豐富而簡明，實驗系列化，投料小常量化，溶劑安全、經(jīng)濟(jì)、綠色化。
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目錄
前言
第一章 有機化學(xué)實驗與實驗室簡介 1
第一節(jié) 有機化學(xué)實驗簡介 1
第二節(jié) 有機化學(xué)實驗室安全 2
第三節(jié) 有機化學(xué)實驗常用儀器與設(shè)備 7
第四節(jié) 有機化學(xué)實驗常用裝置 14
第五節(jié) 有機化學(xué)實驗加熱與冷卻 17
第二章 有機化合物的分離純化 20
第一節(jié) 干燥 20
第二節(jié) 重結(jié)晶 23
實驗1 重結(jié)晶尿素與乙酰苯胺 29
第三節(jié) 升華 29
實驗2 升華提純茶與苯甲酸 31
第四節(jié) 蒸餾 31
實驗3 蒸餾分離甲醇與丁醇混合物 34
第五節(jié) 分餾 34
實驗4 分餾分離甲醇與丁醇混合物 36
第六節(jié) 減壓蒸餾 37
實驗5 減壓蒸餾苯甲酸乙酯 40
第七節(jié) 水蒸氣蒸餾 41
實驗6 水蒸氣蒸餾苯胺 44
第八節(jié) 萃取分離 44
實驗7 混合物的萃取分離與純化 48
第九節(jié) 薄層層析與柱層析 49
實驗8 薄層層析分離硝基苯胺混合物 52
實驗9 柱層析分離硝基苯胺混合物 55
第三章 有機化合物的基本物理性質(zhì)測定 57
第一節(jié) 熔點測定 57
實驗10 已知與未知物熔點測定 61
第二節(jié) 沸點測定 61
實驗11 常量與微量法沸點測定 63
第三節(jié) 折光率測定 63
實驗12 已知與未知液體折光率測定 66
第四節(jié) 旋光度測定 67
實驗13 酒石酸與果糖的旋光度測定 69
第四章 單步制備實驗 71
第一節(jié) 烯烴的制備 71
實驗14 環(huán)己烯的制備 71
第二節(jié) 鹵代烴的制備 72
實驗15 溴乙烷的制備 73
實驗16 1-溴丁烷的制備 74
實驗17叔丁基氯的制備 76
實驗18異丁基氯的制備 77
實驗19 1,2-溴乙烷的制備 77
實驗20 1,4-溴丁烷的制備 79
實驗21 3-溴環(huán)己烯的制備——NBS溴代 80
實驗22 溴苯的制備 81
第三節(jié) 醇的制備 82
實驗23 正戊醇的制備-Bouveau1t-B1anc還原 83
實驗24 正庚醇的制備——鐵還原法 83
第四節(jié) 醚的制備 84
實驗25 乙醚的制備 85
實驗26 丁醚的制備 86
實驗27 香料2-萘乙醚的制備——Wi11iamson合成 88
第五節(jié) 醛酮的制備 89
實驗28 環(huán)己酮制備——鉻酸氧化 90
實驗29 苯乙酮的制備-Friede1-Crafts�；� 91
實驗30 2,4-二羥基苯乙酮的制備 93
實驗31 查爾酮的制備-C1aisen-Schmidt縮合 94
實驗32 水楊醛的制備-Reimer-Tiemann反應(yīng) 95
第六節(jié) 羧酸的制備 96
實驗33 己二酸的制備——高錳酸鉀氧化法 97
實驗34 呋喃丙烯酸的制備-Perkin縮合 98
第七節(jié) 羧酸與醇的一鍋制備-Cannizzaro反應(yīng) 99
實驗35 苯甲酸與苯甲醇的制備 99
實驗36 呋喃甲酸與呋喃甲醇的制備 100
第八節(jié) 羧酸酯的制備 102
實驗37 乙酸乙酯的制備-Fischer-Speier酯化反應(yīng) 102
實驗38 香料乙酸丁酯的制備 103
實驗39 苯甲酸乙酯的制備 104
實驗40 冬青油——水楊酸甲酯的制備 106
實驗41 阿司匹林——乙酰水楊酸的制備 107
實驗42 增塑劑鄰苯二甲酸二丁酯的制備 109
第九節(jié) 酰氯的制備 111
實驗43 乙酰氯的制備 111
實驗44 苯甲酰氯的制備 112
第十節(jié) 酰胺的制備 113
實驗45 乙酰苯胺的制備 113
實驗46 撲熱息痛——對乙酰氨基苯酚的制備 114
實驗47 馬尿酸——苯甲酰甘氨酸的制備 115
第十一節(jié) 酚的轉(zhuǎn)化 116
實驗48 鄰硝基苯酚和對硝基苯酚的制備——酚的硝化 116
實驗49 雙酚A的制備——酚的縮合 118
實驗50 1,1'-聯(lián)萘-2,2'-二酚的制備——酚的氧化偶聯(lián) 119
第十二節(jié) 雙烯合成 Die1s-A1der反應(yīng) 121
實驗51 蒽與馬來酸酐的環(huán)加成 121
實驗52 環(huán)戊二烯與對苯醌的環(huán)加成 122
第十三節(jié) 雜壞的合成 123
實驗53 降壓藥硝苯地平的制備-Hantzsch二氫吡啶合成 123
實驗54 8-羥基喹啉的制備-Skraup合成 125
實驗55 巴比妥酸的制備 126
第五章 系列多步合成實驗 128
系列一 二苯甲醇丙醚化 128
實驗56 二苯甲醇的制備——化學(xué)還原法 128
實驗57 二苯甲醇丙醚化與結(jié)構(gòu)表征 129
系列二 Grignard試劑制備及其合成應(yīng)用 131
實驗58 2-甲基-2-己醇的制備-Grignard合成 131
實驗59 三苯甲醇的制備 133
系列三 苯胺系列 134
實驗60 硝基苯的制備 134
實驗61 苯胺的制備 135
實驗62 對氨基苯磺酰胺的制備 136
實驗63 對溴苯胺的制備 139
系列四 安息香系列 140
實驗64 安息香的制備——維生素B1催化安息香縮合 140
實驗65 二苯乙二酮的制備——三氯化鐵氧化法 142
實驗66 二苯羥乙酸的制備——二苯羥乙酸重排 143
實驗67 抗痙攣藥苯妥英——二苯乙內(nèi)酰脲的合成 145
系列五 肉桂酸系列 146
實驗68 肉桂酸的制備-Perkin縮合 146
實驗69 氫化肉桂酸的制備——催化加氫 147
實驗70 a-苯基肉桂酸的制備與異構(gòu)體分離 150
系列六 香豆素系列 151
實驗71 香豆素的制備-Perkin縮合 151
實驗72 香豆素-3-甲酸的制備-Knoevenage1縮合 152
系列七 C1aisen酯縮合——乙酰乙酸乙酯制備及其合成應(yīng)用 154
實驗73 乙酰乙酸乙酯的制備-C1aisen酯縮合 154
實驗74 止咳酮-4-苯基-2-丁酮的制備 156
實驗75 香料與信息素2-庚酮的合成 158
實驗76 苯甲酰乙酸乙酯的制備 159
系列八 丙二酸酯的制備及其合成應(yīng)用 161
實驗77 丙二酸二乙酯的制備 161
實驗78 己酸的制備 162
系列九 相轉(zhuǎn)移催化Carbene反應(yīng) 163
實驗79 三乙基苯甲基氯化銨的制備 164
實驗80 相轉(zhuǎn)移催化合成扁桃酸 165
實驗81 7,7-氯二環(huán)[4.1.0]庚烷的制備 166
系列十 苯氧乙酸類植物生長調(diào)節(jié) 劑的合成 167
實驗82 苯氧乙酸的合成 167
實驗83 對氯苯氧乙酸的合成 168
實驗84 2,4-氯苯氧乙酸的合成 169
系列十一 解熱鎮(zhèn)痛藥貝諾酯——乙酰水楊酸對乙酰氨基苯酯的合成 170
實驗85 乙酰水楊酰氯的制備 170
實驗86 乙酰水楊酸對乙酰氨基苯酯的合成 171
系列十二 局部麻醉劑苯佐卡因——對氨基苯甲酸乙酯的合成 172
實驗87 對硝基苯甲酸的制備 172
實驗88 對硝基苯甲酸乙酯的制備 173
實驗89 對氨基苯甲酸乙酯的制備 174
系列十三 鄰苯二甲酰亞胺的合成應(yīng)用 175
實驗90 苯甲胺的制備-Gabrie1合成 175
實驗91 鄰氨基苯甲酸的制備-Hofmann重排 176
系列十四 Friede1-Crafts烷基化反應(yīng) 177
實驗92 叔丁基苯的制備 177
實驗93 對二叔丁基苯的制備 178
系列十五 Wittig反應(yīng) 179
實驗94 1,2-二苯乙烯的制備 179
實驗95 1,4-二苯基-1,3-丁二烯的制備 181
系列十六 Beckmann重排 181
實驗96 環(huán)己酮肟的制備 181
實驗97 己內(nèi)酰胺的制備 182
系列十七 烯胺與Stork反應(yīng) 183
實驗98 2-乙�；h(huán)己酮的制備 183
系列十八 偶氮指示劑的合成 185
實驗99 對氨基苯磺酸的制備 185
實驗100 甲基橙的制備——重氮鹽偶聯(lián)反應(yīng) 186
系列十九 冠醚的合成 188
實驗101 二（2-氯乙基）醚的制備 188
實驗102 二苯并-18-冠-6酌合成 189
系列二十 苯炔的捕獲及其合成應(yīng)用 190
實驗103 經(jīng)由苯炔制備a-萘酚 190
系列二十一 魯米諾合成與化學(xué)發(fā)光 191
實驗104 魯米諾合成及其化學(xué)發(fā)光性能研究 192
系列二十二 a-苯乙胺的制備及其外消旋體拆分 194
實驗105 a-苯乙胺的制備-Leuckart反應(yīng) 194
實驗106 d-苯乙胺外消旋體拆分 196
第六章 天然與非天然產(chǎn)物提取 198
實驗107 從橙皮中提取橙油——水蒸氣蒸餾 198
實驗108 菠菜葉色素提取及其薄層層析分離鑒定 199
實驗109 從茶葉中提取咖啡因 203
實驗110 從煙葉中提取煙堿 204
實驗111 從黑胡椒中提取胡椒堿 205
實驗112 從黃連中提取黃連素 207
實驗113 由廢舊飲料瓶回收對苯二甲酸 208
第七章 有機合成特殊方法與技術(shù) 210
第一節(jié) 電化學(xué)合成 210
實驗114 碘仿的電化學(xué)制備 210
實驗115 正二十六烷的電化學(xué)制備-Ko1be電解反應(yīng) 211
第二節(jié) 光化學(xué)合成 212
實驗116 苯頻哪醇的光化學(xué)制備 212
實驗117 偶氮苯的光異構(gòu)化 213
第三節(jié) 微波輻射促進(jìn)合成 214
實驗118 微波促進(jìn)合成肉桂酸乙酯 214
實驗119 Monastro1的無溶劑微波促進(jìn)合成 215
第八章 綜合設(shè)計實驗 217
實驗120 合成中間體四氫萘酮的合成-Haworth合成 217
實驗121 神經(jīng)遞質(zhì)71氨基丁酸的合成 217
實驗122 局部麻醉藥普魯卡因的合成 218
實驗123 局部麻醉劑利多卡因——二乙氨基乙酰2,6-二甲基苯胺的合成 219
實驗124 鎮(zhèn)靜藥物苯巴比妥的合成 219
實驗125 黃酮與黃烷酮的合成 220
實驗126 5,5-甲基一1,3-環(huán)己二酮的合成 220
實驗127 1,3-環(huán)己二酮的合成 221
實驗128 5-苯基-1,3-環(huán)己二酮的合成 221
實驗129 戊二酸酐的制備 222
實驗130 7-辛酮酸與辛酸的合成 223
實驗131 藥物中間體4,7-氯喹啉的合成 223
參考文獻(xiàn) 224
第一章有機化學(xué)實驗與實驗室簡介
本章簡單介紹有機化學(xué)實驗，有機化學(xué)實驗室安全，事故預(yù)防與處理，有機化學(xué)實驗常用儀器，設(shè)備與裝置，
第一節(jié)有機化學(xué)實驗簡介
一，有機化學(xué)實驗的目的和內(nèi)容
有機化學(xué)是以有機化學(xué)實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，有機化學(xué)實驗是有機化學(xué)的重要組成部分，學(xué)習(xí)有機化學(xué)必須學(xué)習(xí)做有機化學(xué)實驗，
有機化學(xué)實驗的教學(xué)目的是使學(xué)生掌握有機化學(xué)實驗的基本原理，基本知識與基本技能;驗證有機化學(xué)理論和知識;訓(xùn)練學(xué)生獨立進(jìn)行有機化學(xué)實驗的動手能力，觀察能力，分析問題與解決問題的能力;使學(xué)生掌握普通有機化合物的實驗室制備及其分離純化方法與結(jié)構(gòu)表征;培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的作風(fēng)，實事求是的科學(xué)態(tài)度，善于探索的創(chuàng)新意識，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)，細(xì)致，節(jié)約的良好實驗室習(xí)慣，為以后進(jìn)一步學(xué)習(xí)，工作打下良好的基礎(chǔ)，
將安全有序，認(rèn)真細(xì)致，科學(xué)理性，整潔衛(wèi)生，節(jié)約資源和重視基本操作，強調(diào)化實驗教學(xué)，
有機化學(xué)實驗內(nèi)容包括有機化學(xué)實驗基本原理，基礎(chǔ)知識與基本技術(shù)，基本單元操作，簡單制備與多步合成，天然與非天然產(chǎn)物提取，有機合成特殊方法與技術(shù)，有機化合物波譜測定與結(jié)構(gòu)表征，綜合設(shè)計與研究創(chuàng)新性實驗等，
二，有機化學(xué)實驗學(xué)習(xí)要求
學(xué)習(xí)有機化學(xué)實驗要求學(xué)生提前預(yù)習(xí)，精心準(zhǔn)備，仔細(xì)實驗，詳實記錄，認(rèn)真書寫實驗報告，
預(yù)習(xí)，實驗與報告是學(xué)習(xí)有機化學(xué)實驗的三個重要環(huán)節(jié)，
(一)預(yù)習(xí)
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