設(shè)施園藝是把生物技術(shù)、農(nóng)業(yè)工程和環(huán)境控制有機(jī)結(jié)合在一起，創(chuàng)造最適合植物生長的環(huán)境條件，從而實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的集約化農(nóng)業(yè)，是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的重要組成部分，也是當(dāng)今世界各國最有活力的新興產(chǎn)業(yè)之一。通過設(shè)施栽培不僅能周年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鮮嫩的蔬菜、水果和花卉，滿足市場的需要；而且能大幅度增加產(chǎn)量、改進(jìn)品質(zhì)、增加農(nóng)民的收入。隨著農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，設(shè)施園藝生產(chǎn)進(jìn)入了蓬勃發(fā)展的新時期。為適應(yīng)社會發(fā)展和高等職業(yè)技術(shù)教育改革的需要，我們編寫了這本《設(shè)施園藝學(xué)》教材，供高職高專園藝、園林、設(shè)施園藝、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（藝）、設(shè)施農(nóng)業(yè)等專業(yè)使用，同時也可供職業(yè)培訓(xùn)之用，還可供農(nóng)技推廣人員和農(nóng)民朋友閱讀參考。
根據(jù)農(nóng)業(yè)高職院校職業(yè)性、技藝性特點(diǎn)，遵照培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)和以能力為本位的教育思想，本教材內(nèi)容突出實(shí)用性、實(shí)踐性、應(yīng)用性、先進(jìn)性和前瞻性。
本教材不僅涉及與設(shè)施園藝有關(guān)的內(nèi)容非常豐富，如設(shè)施園藝發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀和展望；設(shè)施園藝的研究內(nèi)容；園藝設(shè)施的基本結(jié)構(gòu)和覆蓋材料；設(shè)施園藝的環(huán)境特點(diǎn)及調(diào)控技術(shù)；無土栽培技術(shù)；設(shè)施園藝種苗技術(shù)；設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)；設(shè)施蔬菜病蟲害防治技術(shù)；設(shè)施果樹、花卉栽培技術(shù)；設(shè)施園藝機(jī)械化技術(shù)及生長調(diào)節(jié)劑在園藝植物上的應(yīng)用等，同時突出技能訓(xùn)練，設(shè)計(jì)了園藝設(shè)施的構(gòu)建、園藝植物的組織培養(yǎng)、環(huán)境檢測與調(diào)控、灌溉技術(shù)等能力模塊。每一個能力模塊由若干個技能單元組成，每一個技能單元又分解為若干個可操作的單項(xiàng)技能。
本書自2003年問世以來，先后多次印刷，讀者的厚愛更激勵了我們心中的責(zé)任感，為了能更適應(yīng)高職教育教學(xué)需要，我們對教材進(jìn)行了修訂。修訂的內(nèi)容，一是將書名《設(shè)施園藝學(xué)》改為《設(shè)施園藝》，二是改正了個別錯誤，三是對若干章節(jié)進(jìn)行了調(diào)整，刪繁就簡，增加了茄子、厚皮甜瓜設(shè)施栽培技術(shù)內(nèi)容。
在教材編寫過程中，全體參編人員付出了辛苦的勞動。胡繁榮擔(dān)任主編，副主編為王秀林、沈玉英。全書分工如下：沈玉英編寫第4、11章和能力模塊2等內(nèi)容，施雪良編寫第7章和能力模塊4等內(nèi)容，王秀林負(fù)責(zé)設(shè)施園藝編寫大綱的修訂、第4章等內(nèi)容，胡繁榮編寫第1、2、3、6、8、9、10、12、13、14、15、16以及能力模塊1、3等內(nèi)容，并負(fù)責(zé)全書的統(tǒng)稿。本教材承蒙浙江大學(xué)博士生導(dǎo)師喻景權(quán)教授認(rèn)真、細(xì)致地審閱了全部內(nèi)容，并提出了許多寶貴的意見。書中引用借鑒了有關(guān)專著的研究資料和圖片，在編寫過程中，還得到了浙江省金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院和上海交通大學(xué)出版社的大力支持，在此一并致謝。