本書由前言和動物營養(yǎng)原理、營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、飼料原料、飼料配方技術(shù)、飼料加工與質(zhì)量管理5個情景組成，書后附錄部分包含了大量的國內(nèi)外的信息資料，方便查閱�？倢W(xué)時90，其中理論學(xué)時45，實訓(xùn)學(xué)時45，教學(xué)實習(xí)2周，理論學(xué)時和實習(xí)學(xué)時比可以達(dá)到1:1。教學(xué)時可以根據(jù)本教材教學(xué)和實訓(xùn)大綱要求進(jìn)行。