本書為普通高等教育十一五國家級規(guī)劃教材，重點論述化學工程中單元操作的基本原理，并簡明介紹相關的傳遞過程基礎。全書分上、下兩冊。本書是上冊，包括緒論、流體力學基礎、流體輸送機械、機械分離與固體流態(tài)化、熱量傳遞基礎、傳熱過程計算與換熱器、蒸發(fā)。本書可作為高等院�；瘜W工程及輕工、醫(yī)藥、食品、材料、冶金、環(huán)境、生物、機械等領域相關專業(yè)的本科生教材，也可供化工部門從事研究、設計與生產的工程技術人員參考。

更多科學出版社服務，請掃碼獲取。