本書以官能團為主線采用脂肪族和芳香族混編為主，有分有合的體系。內(nèi)容包括緒論、烷烴、不飽和鏈烴、脂環(huán)烴、脂肪族鹵代烴、醇和醚、芳烴、酚和芳醇、醛和酮、羧酸及其衍生物、含氧有機化合物、雜環(huán)化合物、碳水化合物和蛋白質(zhì)、合成高分子化合物等。每章除學習目標、本章小結(jié)、習題外，還編有例題，作為解答各種類型習題的參考。另外還選編了與教材內(nèi)容相關(guān)的具有趣味性和知識性的閱讀材料。