《微生物學(xué)模塊化實驗教程》嘗試將普通微生物學(xué)實驗設(shè)計成模擬研究實驗?zāi)K，并適當(dāng)增加與當(dāng)前科研、生產(chǎn)及工程應(yīng)用相關(guān)的新技術(shù)。
《微生物學(xué)模塊化實驗教程》共分三個模塊：環(huán)境微生物多樣性調(diào)查，功能性微生物的篩選、培養(yǎng)、鑒定與選育，微生物檢驗。每個模塊由3-5個系統(tǒng)性較強的實驗組成，同時配有模塊備選實驗。實驗內(nèi)容涵蓋滅菌材料制備，微生物形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察、分離純化、分子鑒定、誘變育種及檢測等實驗技術(shù)。書后附有微生物學(xué)實驗常用儀器的使用方法，常用培養(yǎng)基、染色液、試劑的配制方法，以及主要菌種保藏機構(gòu)和中英名詞對照等。
《微生物學(xué)模塊化實驗教程》可作為高等院校微生物學(xué)基礎(chǔ)實驗課教材，使用時可根據(jù)具體情況結(jié)合備選實驗確定適合的模塊實驗內(nèi)容，也可作為相關(guān)教師、科研人員的參考書。
本書嘗試將普通微生物學(xué)實驗設(shè)計成模擬研究實驗?zāi)K，并適當(dāng)增加與當(dāng)前科研、生產(chǎn)及工程應(yīng)用相關(guān)的新技術(shù)。全書共分為3各模塊：環(huán)境微生物多樣性調(diào)查，功能性微生物的篩選、培養(yǎng)、鑒定與選育，微生物檢驗。
微生物學(xué)實驗概述
微生物學(xué)實驗的目的、要求和注意事項
微生物學(xué)實驗的組織
微生物學(xué)實驗的準(zhǔn)備工作
第一模塊 環(huán)境微生物多樣性調(diào)查
模塊實驗微生物的分離篩選與觀察
實驗一 環(huán)境微生物樣品的采集、分離與觀察
實驗二 微生物菌落特征與細(xì)菌細(xì)胞形態(tài)多樣性觀察
實驗三 放線菌與真菌的多樣性觀察
實驗四 污水中大腸桿菌噬菌體的分離、純化與觀察
模塊備選實驗
實驗1 細(xì)菌鞭毛及芽孢的染色與觀察
實驗2 酵母芽殖和傘菌擔(dān)孢子的形成與觀察
第二模塊 功能性微生物的篩選、培養(yǎng)、鑒定與選育
模塊實驗土壤中蛋白酶產(chǎn)生菌的篩選及其分離純化
實驗一 培養(yǎng)基的配制與滅菌
實驗二 土壤中蛋白酶產(chǎn)生菌的篩選及分離純化
實驗三 不同培養(yǎng)條件對產(chǎn)蛋白酶細(xì)菌生長及酶活力的影響
實驗四 產(chǎn)蛋白酶細(xì)菌的形態(tài)特征與16SrRNA基因分子鑒定
實驗五 產(chǎn)蛋白酶細(xì)菌的紫外誘變育種
模塊備選實驗
實驗1 產(chǎn)胞外淀粉酶細(xì)菌的分離篩選
實驗2 頡頏菌的分離篩選及其抗菌譜的測定
實驗3 酵母的鑒定
第三模塊 微生物檢驗
模塊實驗水體質(zhì)量的微生物檢驗
實驗一 水體樣品的采集與菌落總數(shù)的測定
實驗二 水體的大腸菌群檢測與生理生化測定
實驗三 水體大腸桿菌的血清學(xué)檢測
模塊備選實驗
實驗1 食品中沙門氏菌的檢驗
實驗2 Amestest檢測化學(xué)誘變劑
實驗3 牛乳衛(wèi)生質(zhì)量的檢測
附錄
附錄一 微生物學(xué)實驗常用器材及其使用方法
附錄二 普通光學(xué)顯微鏡的使用
附錄三 常用滅菌條件與方法
附錄四 DNA瓊脂糖凝膠電泳技術(shù)
附錄五 微生物學(xué)實驗常用培養(yǎng)基的配制
附錄六 酸堿指示劑的配制
附錄七 微生物學(xué)實驗常用染色液及試劑的配制
附錄八 微生物學(xué)實驗常用消毒劑
附錄九 玻璃制品洗滌法
附錄十 主要菌種保藏機構(gòu)
附錄十一 微生物學(xué)實驗常用中英名詞對照
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