《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》共分為十一個(gè)章節(jié)，主要內(nèi)容包括：旅游產(chǎn)品與開發(fā)、旅游需求與預(yù)測(cè)、旅游供給與旅游承載力、旅游供求關(guān)系與調(diào)控方式等。
第一章 緒論
第一節(jié) 旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的產(chǎn)生及發(fā)展
第二節(jié) 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的形成及特點(diǎn)
第三節(jié) 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對(duì)象
第四節(jié) 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究?jī)?nèi)容
第五節(jié) 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法
（閱讀材料1）美國(guó)運(yùn)通公司的旅游業(yè)務(wù)
（閱讀材料2）攜程旅行網(wǎng)概覽
（案例分析1）國(guó)際最佳旅游聯(lián)盟的資源整合與共享
（案例分析2）2010-2011年我國(guó)居民體閑消費(fèi)達(dá)2.2萬(wàn)億
第二章 旅游產(chǎn)品與開發(fā)
第一節(jié) 旅游產(chǎn)品概述
第二節(jié) 旅游產(chǎn)品的使用價(jià)值、價(jià)值和價(jià)格
第三節(jié) 旅游產(chǎn)品的質(zhì)量控制和生命周期
第四節(jié) 旅游產(chǎn)品的開發(fā)原則
（閱讀材料3）開創(chuàng)旅游與文化共同繁榮新時(shí)代
（案例分析3）“印象”系列的啟示
第三章 旅游需求與預(yù)測(cè)
第一節(jié) 旅游需求的形成及特點(diǎn)
第二節(jié) 旅游需求的影響因素
第三節(jié) 旅游需求規(guī)律
第四節(jié) 旅游需求彈性
第五節(jié) 旅游需求的衡量指標(biāo)及預(yù)測(cè)模型
（閱讀材料4）國(guó)務(wù)院發(fā)布推進(jìn)海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展若干意見
（案例分析4）世界各地特色主題酒店
（案例分析5）“哈七”熱映帶動(dòng)倫敦游：影視大片攪熱電影出境旅游
第四章 旅游供給與旅游承載力
第一節(jié) 旅游供給的特點(diǎn)及主要內(nèi)容
第二節(jié) 旅游供給的影響因素
第三節(jié) 旅游供給規(guī)律
第四節(jié) 旅游供給彈性
第五節(jié) 旅游承載力及旅游資源開發(fā)
（閱讀材料5）北京東方飯店：帶您走進(jìn)歷史
（閱讀材料6）各國(guó)發(fā)力中國(guó)市場(chǎng)促銷頻出新招
（案例分析6）云南香格里拉雨崩村村民參與旅游開發(fā)的“輪流制”模式分析
（案例分析7）成都“五朵金花”啟示錄
第五章 旅游供求關(guān)系與調(diào)控方式
第一節(jié) 旅游供求的依存性與矛盾性
第二節(jié) 旅游供求均衡
第三節(jié) 旅游供求規(guī)律
第四節(jié) 旅游供求均衡的調(diào)控方式
（閱讀材料7）環(huán)境保護(hù)與旅游經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展
（閱讀材料8）北京歡樂谷探尋旗艦之路
（案例分析8）黃金周集中出游并非游客不理性
（案例分析9）新華國(guó)際時(shí)評(píng)：把世界遺產(chǎn)完整地交給下一代
第六章 旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與開拓
第一節(jié) 旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)及功能
第二節(jié) 旅游市場(chǎng)的類型及細(xì)分
第三節(jié) 旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)
第四節(jié) 旅游市場(chǎng)開拓戰(zhàn)略
（閱讀材料9）華山旅游景區(qū)的市場(chǎng)細(xì)分
（案例分析10）超前謀劃金磚國(guó)家旅游合作
第七章 旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)與消費(fèi)決策
第一節(jié) 旅游消費(fèi)概述
第二節(jié) 旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)及優(yōu)化
第三節(jié) 旅游消費(fèi)行為與消費(fèi)決策
第四節(jié) 旅游消費(fèi)效果的衡量與評(píng)價(jià)
（閱讀材料10）列車上的旅游消費(fèi)決策調(diào)查
（案例分析11）兒童樂園提升了南山購(gòu)物中心的銷售競(jìng)爭(zhēng)力
（案例分析12）云南海外游客旅游消費(fèi)支出分析
第八章 旅游收入與分配
第一節(jié) 旅游收入的概念及分類
第二節(jié) 旅游收入的影響因素及收入指標(biāo)
第三節(jié) 旅游收入的分配
第四節(jié) 旅游乘數(shù)效應(yīng)
第五節(jié) 旅游收入漏損
（閱讀材料11）旅游分配功能向行業(yè)發(fā)展與構(gòu)建和諧社會(huì)轉(zhuǎn)變
（案例分析13）生態(tài)旅游地的收入與分配分析
第九章 旅游經(jīng)濟(jì)核算與效益
第一節(jié) 旅游經(jīng)濟(jì)核算
第二節(jié) 旅游衛(wèi)星賬戶
第三節(jié) 旅游經(jīng)濟(jì)效益及評(píng)價(jià)內(nèi)容
第四節(jié) 旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益與評(píng)價(jià)
第五節(jié) 旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益與評(píng)價(jià)
（閱讀材料12）改革開放30年景區(qū)經(jīng)濟(jì)效益觀的探索與發(fā)展
（案例分析14）重慶旅游業(yè)發(fā)展效益分析
第十章 旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展趨勢(shì)
第一節(jié) 旅游經(jīng)濟(jì)政策概述
第二節(jié) 旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式
第四節(jié) 全球化視域下旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的發(fā)展趨勢(shì)
（閱讀材料13）重慶市培育和發(fā)展旅游業(yè)的14條政策措施
（案例分析15）基于酒文化的四川省旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略
（案例分析16）入世對(duì)中國(guó)旅游業(yè)的影響
第十一章 旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相關(guān)法律制度
第一節(jié) 旅游消費(fèi)者的相關(guān)法律制度
第二節(jié) 旅游企業(yè)的相關(guān)法律制度
第三節(jié) 旅游市場(chǎng)的相關(guān)法律制度
（閱讀材料14）《中國(guó)公民出國(guó)旅游管理辦法》節(jié)選
（案例分析17）“胡同游”引發(fā)的旅游官司
參考文獻(xiàn)
綜合以上對(duì)于旅游產(chǎn)品特征的表述，同時(shí)聯(lián)系旅游產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)屬性和文化屬性可知，旅游產(chǎn)品在以下方面的特殊性應(yīng)當(dāng)引起特別重視：（1）旅游產(chǎn)品的審美性。旅游活動(dòng)從本質(zhì)上說(shuō)是一種審美活動(dòng)，無(wú)論是觀光、度假還是休閑，人們總是期待精神得到愉悅，得到美的享受，因而旅游產(chǎn)品具有審美性。（2）旅游產(chǎn)品文化傳播的社會(huì)責(zé)任性。毫無(wú)疑問，旅游產(chǎn)品是一種文化產(chǎn)品，文化產(chǎn)品的本質(zhì)屬性就是傳播文化。與其他產(chǎn)品不同的是，旅游產(chǎn)品傳播的文化應(yīng)該是一種正面的、積極向上的文化，而并非低級(jí)的、媚俗的文化。也就是說(shuō)，作為一種文化消費(fèi)的旅游活動(dòng)，旅游工作者應(yīng)該做的是引領(lǐng)“時(shí)尚”，而非一味的迎合市場(chǎng)。（3）旅游產(chǎn)品所有權(quán)的不可轉(zhuǎn)讓性。與其他產(chǎn)品不同的是，旅游者購(gòu)買的旅游產(chǎn)品主要是其“使用價(jià)值”，但是產(chǎn)品的所有權(quán)并沒有進(jìn)行轉(zhuǎn)移。譬如旅游者購(gòu)買門票欣賞景區(qū)的秀美風(fēng)光，這僅僅是“消費(fèi)”了風(fēng)景的美，這種美可以在旅游者離開景區(qū)后繼續(xù)保留在其腦海中，但是這種美所附著的相關(guān)載體卻不可以被旅游者帶走。正因?yàn)槿绱耍覀儽仨毧紤]到旅游產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展。三、旅游產(chǎn)品的類型 對(duì)于旅游產(chǎn)品的類型，目前的分類法主要有“二分法”、“三分法”和“五分法”。（一）旅游產(chǎn)品的“二分法” “二分法”認(rèn)為，旅游產(chǎn)品從構(gòu)成看可以分為兩種：一種是核心旅游產(chǎn)品（Core Product of Tourism），另一種是組合旅游產(chǎn)品（Package Product of Tourism）。前者是旅游產(chǎn)品的原初形態(tài)，具有能滿足旅游者愉悅需要的效用和價(jià)值；而后者是旅游產(chǎn)品的終極形態(tài)，是旅游企業(yè)或旅游相關(guān)企業(yè)圍繞旅游產(chǎn)品的核心價(jià)值而作的多重價(jià)值追加，這種追加既可以發(fā)生在生產(chǎn)領(lǐng)域，也可以發(fā)生在流通領(lǐng)域；既可以由旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)來(lái)完成，也可以由旅游產(chǎn)品的銷售企業(yè)來(lái)完成。通過這種追加，有的旅游產(chǎn)品甚至具有幾乎可以滿足旅游者旅游期間一切需要的效用與價(jià)值。此外，如果從旅游產(chǎn)品與旅游資源之間的關(guān)系考慮，“二分法”還可以表述為資源依托型旅游產(chǎn)品和資源脫離型旅游產(chǎn)品。也就是說(shuō)，在現(xiàn)實(shí)當(dāng)中所有的旅游產(chǎn)品可歸結(jié)為兩大類：一類是從旅游資源開發(fā)而產(chǎn)生的，另一類是借助于對(duì)可獲得的人力、物力和財(cái)力資源的重新組合并經(jīng)過加工過程而生產(chǎn)創(chuàng)制出來(lái)的。這種分類有著十分重要的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義。從理論上說(shuō)，這種分類解決了人們長(zhǎng)期以來(lái)面臨的旅游資源與旅游產(chǎn)品混淆不清的困擾。而在實(shí)踐上，區(qū)別資源依托型旅游產(chǎn)品與資源脫離型旅游產(chǎn)品在性質(zhì)和特征上的差別有助于對(duì)它們采取不同的宏觀政策和經(jīng)營(yíng)對(duì)策。從性質(zhì)上來(lái)看，資源依托型旅游產(chǎn)品更多地保留了旅游資源的特征。比如，對(duì)應(yīng)于旅游資源的自在性特點(diǎn)，資源依托型旅游產(chǎn)品一般是不可更新的，不能加以創(chuàng)造的，而僅僅是開發(fā)的產(chǎn)物。相反，資源脫離型旅游產(chǎn)品由于其生成與旅游資源無(wú)關(guān)，是人類創(chuàng)意與財(cái)力物力相結(jié)合的產(chǎn)物，因此是可以更新和仿建的。（二）旅游產(chǎn)品的“三分法” “三分法”認(rèn)為，旅游產(chǎn)品由于在市場(chǎng)交換中存在的方式不同，具體又可以區(qū)分為不同的形態(tài)，形成一個(gè)不同層次的旅游產(chǎn)品概念體系。
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