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轉(zhuǎn)基因作物與我們的生活 讀者對象:大眾讀者 本書是國家自然科學基金科普項目“關(guān)注轉(zhuǎn)基因作物與食品安全”的研究成果。內(nèi)容分為4章:第1章“認識轉(zhuǎn)基因作物”,重點介紹轉(zhuǎn)基因作物的研發(fā)歷程、特點、功能和豐富多彩的類型;第2章“轉(zhuǎn)基因作物的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化”,重點介紹國內(nèi)外轉(zhuǎn)基因作物的發(fā)展態(tài)勢及對未來經(jīng)濟社會發(fā)展(特別是農(nóng)業(yè)發(fā)展)的意義;第3章“轉(zhuǎn)基因食品的安全性”,重點介紹轉(zhuǎn)基因食品安全評價的內(nèi)容、轉(zhuǎn)基因作物的審批程序以及對有關(guān)安全性熱點問題的認識;第4章“基因與轉(zhuǎn)基因技術(shù)”,重點介紹基因、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的一些基本知識。 本書是一本面向大眾的科普讀物,適宜于有 更多科學出版社服務(wù),請掃碼獲取。
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