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化學(xué)工程基礎(chǔ)——北京大學(xué)基礎(chǔ)課教材 
定 價：25 元 叢書名：北京大學(xué)基礎(chǔ)課教材
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本書是參照綜合大學(xué)應(yīng)用化學(xué)和化學(xué)專業(yè)的化工基礎(chǔ)教學(xué)大綱，并結(jié)合作者多年教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)編寫而成的。
本書包括流體流動、熱量傳遞、傳質(zhì)分離和化學(xué)反應(yīng)工程四章，每章后均附有精心選編的習(xí)題�；诒緯淖x者主要為理科學(xué)生，在闡述化工過程原理時，特別注意揭示化工過程的內(nèi)在規(guī)律，如動量傳遞、熱量傳遞和質(zhì)量傳遞機(jī)理的相似性及類似律等。書中還注意突出工程學(xué)特有方法，如對量綱分析法等內(nèi)容的介紹，詳細(xì)敘述了它們的來龍去脈。本書在緒論中簡介了化工過程開發(fā)知識，在傳質(zhì)分離一章增加了膜分離過程，并在化學(xué)反應(yīng)工程的基本原理一章中增加了生化反應(yīng)工程基礎(chǔ)。書后附錄中有參考文獻(xiàn)、中英文對照的化工專業(yè)術(shù)語、習(xí)題參考答案及需要經(jīng)常使用的各類附表。 本書可作為綜合性大學(xué)、師范院校應(yīng)用化學(xué)和化學(xué)專業(yè)的化學(xué)工程基礎(chǔ)教材或教學(xué)參考書。
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