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本書首先從自然和人文兩個角度簡要回顧了嶺南地區(qū)從先秦到元朝的歷史，之后以侶世紀為中心，詳細考察了從明朝初期直到1850年前后嶺南社會經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境變化的互動過程。
本書指出嶺南環(huán)境和經(jīng)濟史中有五個里程碑式的事件：宋元時期漢族移民對瘴氣免疫能力的提高和水利設施的建設，使得他們能夠深入到土地肥沃的河谷地帶，并逐漸取代了土著民族；珠江上游農(nóng)業(yè)開墾導致的水土流失，在蒙古人?侵時被南逃到珠江口的漢人攔截下來，最終塑造出了珠江三角洲；16世紀中期開始的商業(yè)化進程；促使珠三角的農(nóng)民改稻種桑(蔗)，從而改變了土地耕作的模式；17世紀中期危機之后，嶺南人口的持續(xù)增長促使清政府采取了鼓勵墾荒的政策；人類的墾荒活動使得嶺南地區(qū)的森林分布日趨零碎，生態(tài)系統(tǒng)被不斷消耗，以華南虎為代表的物種不斷消失。而在這些里程碑式事件的背后，發(fā)揮作用的是三種驅動力量：氣候變遷、人口變動和經(jīng)濟的商業(yè)化。

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