塔城的大盤雞、馬肉馬腸子和風(fēng)干肉天下聞名，《食在塔城》選擇了三市四縣的有代表性的名吃近二百多道，給予了詳細(xì)準(zhǔn)確的介紹。它是一本塔城的名吃大全，不但讓我們對(duì)塔城美食的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)有了充分了解，還讓我們得以對(duì)塔城美食當(dāng)下的盛況一覽無(wú)余。它還是一本可供欣賞的畫冊(cè)，其中各種美食的圖片，逼真得讓人口水欲滴，各種絕美的風(fēng)光照片讓人賞心悅目。編者在用優(yōu)美如詩(shī)的文字描繪食物時(shí)，還對(duì)當(dāng)?shù)氐臍v史文化風(fēng)土人情進(jìn)行了有趣的講述。通過(guò)本書我們看到了多個(gè)族群的和諧相處與多元文化的交流融合，以及攜手建設(shè)祖國(guó)邊疆的同心同德。