本書以培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能型人才為出發(fā)點，結(jié)合化工企業(yè)生產(chǎn)崗位特點，充分融入化工生產(chǎn)現(xiàn)場工程師的人才培養(yǎng)要求，采用項目任務(wù)化的教學(xué)編排方法，以典型工作任務(wù)為教學(xué)內(nèi)容，將理論與工程實際相結(jié)合，內(nèi)容豐富、實用，編寫過程中注重“崗課賽證”的有效融通，促進教學(xué)改革，實現(xiàn)“崗課賽證”綜合育人。本書主要包括化工實訓(xùn)室安全、工段拆裝操作實訓(xùn)、流體輸送單元操作實訓(xùn)、傳熱單元操作實訓(xùn)、蒸發(fā)單元操作實訓(xùn)、過濾單元操作實訓(xùn)、精餾單元操作實訓(xùn)、吸收-解吸單元操作實訓(xùn)、萃取單元操作實訓(xùn)、間歇反應(yīng)器單元操作實訓(xùn)、大賽精餾裝置操作實訓(xùn)等內(nèi)容，并借助二維碼融入電子資源，以展示實訓(xùn)操作過程。本書可以作為高職石油化工類化工單元操作實訓(xùn)教材，也可以作為相關(guān)企業(yè)員工技能培訓(xùn)參考教材。