本書主要進行鱖魚馴飼創(chuàng)新技術規(guī)范化、專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化的研究，作者以首次突破配合飼料馴養(yǎng)鱖魚核心技術獲獎者身份，系統(tǒng)總結三十多年來從科研攻關到小試、中試、生產(chǎn)性試驗到當今走向規(guī)模化大生產(chǎn)，期間實踐出一套具有特色的創(chuàng)新實用技術，總結出人工飼料代替活餌魚的歷程及經(jīng)驗教訓，包括改換研究思路，以鱖魚攝食行為研究基礎，走出一條獨具特色的改變特殊肉食性名貴魚食性創(chuàng)新之路。并在此基礎上提出以增強鱖魚抗病力，以提升其品質與效益。