書稿以美食家實(shí)地探尋采訪記錄的方式，按照河北省行政區(qū)域的劃分，分別記述了石家莊、保定、承德、唐山、秦皇島、邯鄲等各個(gè)地域的特色美食及地方特色名品，其中包括很多具有代表性的國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、老字號(hào)、非遺美食、“崇禮菜單”菜品等，并融入了燕趙大地悠久的飲食歷史、民俗文化，探尋美食背后的文化與人文。書稿以美食家獨(dú)特的視角和感悟，聚焦鄉(xiāng)野達(dá)人，還原美食背后的技藝與傳承、性格與情感，通過眾多獨(dú)具特色的地域美食，傳遞豐富的文化內(nèi)涵。該書的出版對(duì)弘揚(yáng)燕趙傳統(tǒng)文化，促進(jìn)文旅融合具有重大意義。